Research Article

Organik Ürünlerin Sosyal Değeri Var Mıdır? Türkiye Üzerine Nitel Bir Araştırma

Volume: 6 Number: 1 June 30, 2022
TR EN

Organik Ürünlerin Sosyal Değeri Var Mıdır? Türkiye Üzerine Nitel Bir Araştırma

Abstract

Bu çalışmanın amacı organik ürünlerin sosyal değerinin olup olmadığını, şayet varsa tüketiciler tarafından gösteriş yapmak ve statü kazanmak amacıyla kullanılıp kullanılmadığını araştırmaktır. Bu kapsamda nitel bir araştırma ile organik ürün kullanıcıları ile yüz yüze derinlemesine görüşme yapılmıştır. Araştırma sonucuna göre organik ürün kullanıcılarının farklı bir zümre olarak görüldüğünü, organik ürün kullanmak için ekstra çaba gerektiğini, organik ürün kullananların yakın çevrelerinde bilindiğini ve bu konuda konuşulduğunu, bu nedenlerle Türkiye’de organik ürünlerin sosyal değerinin olduğunu söyleyebiliriz. Ancak yine de organik ürünlere şüpheyle yaklaşıldığı için organik ürün kullananların kandırıldığına dair bir algı da bulunmaktadır. Ayrıca organik ürünlerin sosyal değeri olduğu sonucu çıkarılsa da kullanıcıların gösteriş amacıyla değil sağlık kaygısı ile bunu yatıkları düşünülmektedir.

Keywords

References

  1. Aertsens, J.W., Verbeke, K., Mondelaers, G. ve Van Huylenbroeck, G., (2009), “Personal determinants of organic food consumption: a review.”, British Food Journal, 111, 1140–1167.
  2. Baker, S., Thompson, K.E., Engelken, J. ve Huntley, K., (2004), “Mapping the values driving organic food choice: Germany versus the UK.”, European Journal of Marketing, 38, 995–1012.
  3. Barrena Figueroa, R., & Sánchez García, M. (2010). Frequency of consumption and changing determinants of purchase decision: from attributes to values in the organic food market. Spanish Journal of Agricultural Research, 2010, 8 (2), 251-272.
  4. Bartels, J. ve Reinders, M.J. (2010), “Social identification, social representations, and consumer innovativeness in an organic food context: a cross-national comparison.” Food Quality and Preference, 21, 347–352.
  5. Bearden, W. O., Netemeyer, R. G., ve Teel, J. E. (1989). Measurement of consumer susceptibility to interpersonal influence. Journal of consumer research, 15(4), 473-481.
  6. Costa Sandrine, Lydia Zepeda ve Lucie Sirieix, (2014), “Exploring the social value of organic food: a qualitative study in France”, International Journal of Consumer Studies, 38, 228–237
  7. Finch, J. E. (2006). The impact of personal consumption values and beliefs on organic food purchase behavior. Journal of Food Products Marketing, 11(4), 63-76.
  8. Gotschi Elisabeth, (2010), “The Role of Knowledge, Social Norms, and Attitudes Toward Organic Products and Shopping Behavior: Survey Results from High School Students in Vienna”, The Journal Of Environmental Education, 41 (2), 88–100

Details

Primary Language

Turkish

Subjects

Business Administration

Journal Section

Research Article

Publication Date

June 30, 2022

Submission Date

August 20, 2021

Acceptance Date

June 24, 2022

Published in Issue

Year 2022 Volume: 6 Number: 1

APA
Ecevit, M. Z., Baş, T., & Öztek, M. Y. (2022). Organik Ürünlerin Sosyal Değeri Var Mıdır? Türkiye Üzerine Nitel Bir Araştırma. Ekonomi İşletme Ve Yönetim Dergisi, 6(1), 1-22. https://doi.org/10.7596/jebm.30062022.001
AMA
1.Ecevit MZ, Baş T, Öztek MY. Organik Ürünlerin Sosyal Değeri Var Mıdır? Türkiye Üzerine Nitel Bir Araştırma. JEBM. 2022;6(1):1-22. doi:10.7596/jebm.30062022.001
Chicago
Ecevit, Mehmet Zahid, Türker Baş, and Mehmet Yaman Öztek. 2022. “Organik Ürünlerin Sosyal Değeri Var Mıdır? Türkiye Üzerine Nitel Bir Araştırma”. Ekonomi İşletme Ve Yönetim Dergisi 6 (1): 1-22. https://doi.org/10.7596/jebm.30062022.001.
EndNote
Ecevit MZ, Baş T, Öztek MY (June 1, 2022) Organik Ürünlerin Sosyal Değeri Var Mıdır? Türkiye Üzerine Nitel Bir Araştırma. Ekonomi İşletme ve Yönetim Dergisi 6 1 1–22.
IEEE
[1]M. Z. Ecevit, T. Baş, and M. Y. Öztek, “Organik Ürünlerin Sosyal Değeri Var Mıdır? Türkiye Üzerine Nitel Bir Araştırma”, JEBM, vol. 6, no. 1, pp. 1–22, June 2022, doi: 10.7596/jebm.30062022.001.
ISNAD
Ecevit, Mehmet Zahid - Baş, Türker - Öztek, Mehmet Yaman. “Organik Ürünlerin Sosyal Değeri Var Mıdır? Türkiye Üzerine Nitel Bir Araştırma”. Ekonomi İşletme ve Yönetim Dergisi 6/1 (June 1, 2022): 1-22. https://doi.org/10.7596/jebm.30062022.001.
JAMA
1.Ecevit MZ, Baş T, Öztek MY. Organik Ürünlerin Sosyal Değeri Var Mıdır? Türkiye Üzerine Nitel Bir Araştırma. JEBM. 2022;6:1–22.
MLA
Ecevit, Mehmet Zahid, et al. “Organik Ürünlerin Sosyal Değeri Var Mıdır? Türkiye Üzerine Nitel Bir Araştırma”. Ekonomi İşletme Ve Yönetim Dergisi, vol. 6, no. 1, June 2022, pp. 1-22, doi:10.7596/jebm.30062022.001.
Vancouver
1.Mehmet Zahid Ecevit, Türker Baş, Mehmet Yaman Öztek. Organik Ürünlerin Sosyal Değeri Var Mıdır? Türkiye Üzerine Nitel Bir Araştırma. JEBM. 2022 Jun. 1;6(1):1-22. doi:10.7596/jebm.30062022.001