BibTex RIS Cite

Rasyonel ve Dengeli Bir Beslenmede Yerli Sucuklarımızın Besin Değerleri Üzerinde Araştırma :

Year 1973, , 71 - 77, 01.06.1973

A.Cemal Omurtag M.Tevfik Orbey Sulhiye Yıldız

https://doi.org/10.1501/Eczfak_0000000189

Abstract

Bu çalışmada besin değeri çok yüksek olan yerli sucuklarımızın bileşimlerinin bu günkü durumu incelenmiş ve bu analizler ve dengeli bir beslenme biliminin verilerine göre sucuklarımızın uygun beslenmedeki yeri tayin edilmeğe çalışılmıştır. Terkip analizi sonucu bulunan de ğerler ve buna göre muhtelif işlerde çalışanlar n Rasyonel ve Dengeli bir Beslenmede tüketmeleri gereken günlük sucuk miktarı tablolar halinde verilmiştir.

Year 1973, , 71 - 77, 01.06.1973

A.Cemal Omurtag M.Tevfik Orbey Sulhiye Yıldız

https://doi.org/10.1501/Eczfak_0000000189

Abstract

In this study, various types of domestic sucuks (native Turkish
meat product) which have high content of nutrient value were
analysed. Depending on the results of this analysis, and the limits
giyen in food science, the nutrient value of our sucuks has been
determined.
The results found in this analysis, and the r ı ecessary amount
of sucuks, which must be eaten per day, by the people, who work
in different situations have been giyen in tables.

There are 0 citations in total.

Details

Other ID JA57TB64NH
Journal Section Research Article
Authors

A.Cemal Omurtag This is me

M.Tevfik Orbey This is me

Sulhiye Yıldız This is me

Publication Date June 1, 1973
Submission Date June 1, 1973
Published in Issue Year 1973

Cite

APA Omurtag, A., Orbey, M., & Yıldız, S. (1973). Rasyonel ve Dengeli Bir Beslenmede Yerli Sucuklarımızın Besin Değerleri Üzerinde Araştırma :. Journal of Faculty of Pharmacy of Ankara University, 3(1), 71-77. https://doi.org/10.1501/Eczfak_0000000189
AMA Omurtag A, Orbey M, Yıldız S. Rasyonel ve Dengeli Bir Beslenmede Yerli Sucuklarımızın Besin Değerleri Üzerinde Araştırma :. Ankara Ecz. Fak. Derg. June 1973;3(1):71-77. doi:10.1501/Eczfak_0000000189
Chicago Omurtag, A.Cemal, M.Tevfik Orbey, and Sulhiye Yıldız. “Rasyonel Ve Dengeli Bir Beslenmede Yerli Sucuklarımızın Besin Değerleri Üzerinde Araştırma :”. Journal of Faculty of Pharmacy of Ankara University 3, no. 1 (June 1973): 71-77. https://doi.org/10.1501/Eczfak_0000000189.
EndNote Omurtag A, Orbey M, Yıldız S (June 1, 1973) Rasyonel ve Dengeli Bir Beslenmede Yerli Sucuklarımızın Besin Değerleri Üzerinde Araştırma :. Journal of Faculty of Pharmacy of Ankara University 3 1 71–77.
IEEE A. Omurtag, M. Orbey, and S. Yıldız, “Rasyonel ve Dengeli Bir Beslenmede Yerli Sucuklarımızın Besin Değerleri Üzerinde Araştırma :”, Ankara Ecz. Fak. Derg., vol. 3, no. 1, pp. 71–77, 1973, doi: 10.1501/Eczfak_0000000189.
ISNAD Omurtag, A.Cemal et al. “Rasyonel Ve Dengeli Bir Beslenmede Yerli Sucuklarımızın Besin Değerleri Üzerinde Araştırma :”. Journal of Faculty of Pharmacy of Ankara University 3/1 (June 1973), 71-77. https://doi.org/10.1501/Eczfak_0000000189.
JAMA Omurtag A, Orbey M, Yıldız S. Rasyonel ve Dengeli Bir Beslenmede Yerli Sucuklarımızın Besin Değerleri Üzerinde Araştırma :. Ankara Ecz. Fak. Derg. 1973;3:71–77.
MLA Omurtag, A.Cemal et al. “Rasyonel Ve Dengeli Bir Beslenmede Yerli Sucuklarımızın Besin Değerleri Üzerinde Araştırma :”. Journal of Faculty of Pharmacy of Ankara University, vol. 3, no. 1, 1973, pp. 71-77, doi:10.1501/Eczfak_0000000189.
Vancouver Omurtag A, Orbey M, Yıldız S. Rasyonel ve Dengeli Bir Beslenmede Yerli Sucuklarımızın Besin Değerleri Üzerinde Araştırma :. Ankara Ecz. Fak. Derg. 1973;3(1):71-7.

Kapsam ve Amaç

Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisi, açık erişim, hakemli bir dergi olup Türkçe veya İngilizce olarak farmasötik bilimler alanındaki önemli gelişmeleri içeren orijinal araştırmalar, derlemeler ve kısa bildiriler için uluslararası bir yayım ortamıdır. Bilimsel toplantılarda sunulan bildiriler supleman özel sayısı olarak dergide yayımlanabilir. Ayrıca, tüm farmasötik alandaki gelecek ve önceki ulusal ve uluslararası bilimsel toplantılar ile sosyal aktiviteleri içerir.