Diet of The Roman Army

Year 2016, Volume: 2 Issue: 3, 25 - 36, 25.12.2016

Olcay Turan

https://doi.org/10.21551/jhf.281938

Abstract

All major powers which emerged through out the history needed strong
and effcient military forces in order to preserve and prolong their existence. The
strength of an army in peace and war depends on many different factors. For
example skill of commanders, tactics employed, ability to keep forces modern,
weapons and tools are among the most important factors that determinet be
power of an army. However, without a sustainable logictical line, all these
factors can not guarantee success. In this context, both in the Republican and
Imperial periods the reason of Roman military successlies on having sustainable
logistical lines. For the ancient history, the logictics meant provisions. Rome,
beginning from its foundation, provided all necessary provision in order to
fulfll the needs of its soldiers.  

Keywords

Vegetius, garum, canabae, lixae, panis militaris, buccelatum, laridum, acetum, grain (frumentum), panes militares castrenses, panes militares mundas, cibaria, meat, milk, cheese, poultry

Roma Ordusunda Beslenme Düzeni

Abstract

Tarih boyunca ortaya çıkmış önemli devletlerin tamamı varlıklarını
korumak ve sürdürebilmek için güçlü silahlı kuvvetlere ihtiyaç duymuşlardır.
Bir ordunun savaşta ve barışta güçlü olmasını sağlayan pek çok etken söz
konusudur. Komuta kademesinin becerisi, uygulanan taktikler, çağa ayak
uydurabilme becerisi ve kullandıkları silah araç ve gereçleri bir ordunun güçlü
olabilmesinin en önemli faktörleri asında yer almaktadır. Fakat tüm bu şartlar
sağlanmış olsa bile sürdürülebilir bir lojistik olmadan başarısızlık kaçınılmaz
olacaktır. Bu bağlamda Roma’da hem Cumhuriyet hem de İmparatorluk
dönemlerinde askeri başarılar elde etmesinin temelinde sürdürülebilir bir
lojistiğe sahip olması yatmaktadır. Eskiçağ tarihi içerisinde lojistikten kasıt ise
askerler için gerekli yiyecek ve içeceğin temin edilmesidir. Roma da kurulduğu
andan itibaren askerlerin bedensel ihtiyaçlarını gerçekleştirmek gayesi ile
askerleri için gerekli her tür besin kaynağını düzenli bir şekilde sağlamıştır. 

Keywords

Vegetius, garum, canabae, lixae, panis militaris, buccelatum, laridum, acetum, tahıl (frumentum), panes militares castrenses, panes militares mundas, cibaria (tahıl harici besin), et, süt, peynir, kümes hayvanı

References

• Wacher, J. S., The Roman World, Routledge, 1987.