Bazı Bitkisel Çözelti Kombinasyon Uygulamalarının Soğuk Stresi altındaki Beyaz Lahanaların Büyümesine (Brassica oleracea var. Alba) Etkisi

Year 2023, , 889 - 898, 01.06.2023

Mehmet Selim Çobanoğlu

https://doi.org/10.21597/jist.1196014

Abstract

Ülkemiz tarım arazisi bakımından zengin olup yıl boyunca tarım yapılmaktadır. Kış aylarında 0 °C’nin altındaki sıcaklıklarda bitki hücrelerindeki serbest su soğuk stresine bağlı olarak donmaktadır. Soğuk stresine maruz kalan bitkiler, yaprak genişlemesinde azalma, solma, yaprakların sararması ve doku ölümü meydana gelmektedir. Çiftçiler yetiştirdikleri bitkisel ürünlerin don olayından zarar görmemesi ve sera sıcaklığını korumak için yakıt tüketmektedir. Bu durum hem maliyeti hem de iş gücünü ihtiyacını arttırmaktadır. Bu araştırmada soğuk stresi altındaki lahana bitkilerinde donmayı önlemek için 8 farklı bitkisel solüsyon (pancar suyu, sıvı solucan gübresi ve bitkisel karışım) ayrı ayrı uygulanmıştır. Kimyasalların hem bitkiye hem de çevreye olan zararı göz önünde tutularak -26°C’lik ortamlarda 8 farklı bitkisel solüsyon ile soğuk stresinin neden olduğu donmaya karşı çözüm aranmıştır. Solüsyonlar don olayı öncesinde uygulanmış olup bitkilerin 2., 4. ve 6. gün yanıtları ölçülmüştür. Solüsyonlar lahana bitkisinin kök, gövde ve soğuk stresine karşı olumlu tepki vermesini sağlamıştır. Lahana fidelerine uygulanan H solüsyonu bitkide kök ve gövde zamasını teşvik etmiştir. Ayrıca soğuk stresi altında bitki kayplarını önlemiştir. Bu araştırma sonucunda, lahana bitkisinde don olayının neden olduğu verim kaybı azalırken gövde uzunluğunun arttığı tespit edilmiştir.

Keywords

Soğuk stresi, pancar suyu, sıvı solucan gübresi, bitkisel karışım, geri dönüşüm

Supporting Institution

TÜBİTAK

Project Number

1689B012045646

The Effect of Some Herbal Solution Combination Applications on the Growth of White Cabbage (Brassica oleracea var. Alba) Under Cold Stress

Abstract

Our country is rich in agricultural land and agriculture is carried out throughout the year. In winter, free water in plant cells freezes at temperatures below 0 oC depending on cold stress. Plants exposed to frost and cold experience leaf tip reduction, wilting, aeration yellowing, and tissue death. Farmers consume fuel to protect the greenhouse temperature for herbal products they grow from frost. This increases both the cost and the need for labor. In this study, 8 different plant solutions (beet juice, liquid vermicompost and herbal mixture) were applied separately to prevent freezing in cabbage plants under cold stress. Considering the damage of the chemicals both to the plant and to the beneficial effect, a solution was sought for frost stress with 8 different herbal solutions in an environment of -26oC. These solutions were applied before the frost event and the 2nd, 4th and 6th day reactions of the rules were measured. The solutions enabled the cabbage plant to respond positively to root, stem and cold stress. H solution applied to cabbage seedlings promoted root and stem elongation in the plant. It also prevented plant losses under cold stress. As a result of this research, while the loss of yield caused by frost in cabbage plant decreased, the elongation of the body length increased.

Keywords

Cold stress, beet juice, liquid vermicompost, herbal blend, recycle

Project Number

1689B012045646

References

• Amr AHR, Ghaffar MSA, 2010. The economic ımpact of sugar beet cultivation in new lands (Study of al-salam canal area status). Australian Journal of Basic and Applied Sciences,4 (7): 1641-1649.
• Andersen FA, 2007. Final Report on the Safety Assessment of Aloe andongensis Extract, Aloe andongensis Leaf Juice, Aloe arborescens Leaf Extract, Aloe 50 Arborescens Leaf Juice, Aloe arborescens Leaf Protoplasts, Aloe barbadensis Flower Extract, Aloe barbadensis Leaf, Aloe barbadensis Leaf Extract, Aloe barbadensis Leaf Juice, Aloe barbadensis Leaf Polysaccharides, Aloe barbadensis Leaf Water, Aloe ferox Leaf Extract, Aloe ferox Leaf Juice, and Aloe Ferox Leaf Juice Extract. International Journal of Toxicology, 26(Suppl. 2): 1-50.
• Anonim, 2013. Pankobirlik Dünya, AB ve Türkiye şeker istatistikleri raporu, http://pankobirlik.com.tr/Istatıstıkler.pdf. Ankara.
• Apel K, Hirt H, 2004. Reactıve oxygen species: metabolism, oxidative stress, and signal transduction. Annu. Rev. Plant Biol., 55, 373–99.
• Aroca R, Tognoni F, Irigoyen JJ, SánchezDíaz M, Pardossi A, 2001. Different root low temperature response of two maize genotypes differing in chilling sensitivity. Plant Physiology and Biochemistry. 39, 1067-1073.
• Aslantaş R, Karakurt H, Karakurt Y, 2010. Bitkilerin düşük sıcaklıklara dayanımında hücresel ve Moleküler mekanizmalar. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 41(2): 157–167.
• Baykal N, Kovancı B, 1996. Bitki koruma, Anadolu Üniversitesi Basımevi, Eskişehir, 1996.
• Bayraktar K, Günay B (1996). Sebze Yetiştirme. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No. 245, 360s.
• BülbüL, H., Koca, A., & Gülşen, O. (2021). Kayseri Koşullarında Yetiştirilen Farklı Sarımsak (Allium sativum L.) Tiplerinde Allisin Miktarının HPLC Yöntemi İle Belirlenmesi. Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü Adına Sahibi, 70.
• Copasso F, Borrelli F, Capasso R, Di Carlo G, Izzo AA, Pinto L, 1998. Aloe and its therapeutic Use. Phytotherapy Research, 12, 124–127.
• Croser JS, Clarke HJ, Siddique KHM, Khan TN, 2003. Low-temperature stress: implications for chickpea (Cicer arietinum L.) improvement. Critical Reviews in Plant Sciences, 22(2), 185-–219.
• Çobanoğlu MS, 2022. Bazı Buğday Çeşitlerinde Kuraklık Stresinin Önlenmesinde Kullanılabilecek Farklı Yöntemler. Muş Alparslan University Journal of Agriculture and Nature, 2 (2), 83-91. Retrieved from https://dergipark.org.tr/tr/pub/maujan/issue/70204/1158416.
• FAO, 2018. http://www.fao.org/faostat/en/#data/QC. Erişim tarihi: 10.08.2018.
• Foyer CH, Noctor G, 2005. Redox homeostasis and antioxidant signaling: a Metabolic interface between stress perception and physiological responses. The Plant Cell, 17(7); 1866-1875.
• Greenway H, Munns R, 1980. Mechanisms of salt tolerance in nonhallophytes, Annual Review of Plant Physiology, 31: 149-190.
• Güler R, 2010. Aloe vera jel’nin genotoksik etkilerinin araştırılması. Gazi Üniversitesi, Yüksek Lisans Tezi.
• Hussain HA, Hussain S, Khaliq A, Ashraf U, Anjum SA, Men S and Wang L, 2018. Chilling and drought stresses in crop plants: Implications, cross talk, and potential management opportunities. Frontiers in Plant Science, 9: 1–21.
• İşlek C, 2009. Serbest ve Tutuklanmış Capsicum annuum L. hücre süpansiyon kültürlerinde kapsaisin üretimi üzerine bazı uyarıcıların etkisi. Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Doktora Tezi.
• Julka, J. M. 1986. Earthworms resources of India Proc. Nat. Sem. Org. waste utilization,
• Kalıpçı A, Kalıpçı S, 2004. Varoluştan sonsuzluğa yaşamın sırrı Aloe Vera, 3-16 s.
• Karagöz H, 2012. ACC deaminaze içeren bitki büyümesini teşvik edici bakteriler tarafından su stresinin azaltılması ve şeker Pancarı (Beta vulgaris var. saccharifera L.) Gelişmesinin Artırılması. Atatürk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi.
• Kaur G, Kumar S, Nayyar H, Upadhyaya HD, 2008. Cold stress injury during the pod-filling phase in chickpea (Cicer arietinum L.): Effects on quantitative and qualitative components of seeds. Journal of Agronomy and Crop Science, 194(6): 457-–464.
• Korkmaz H, Durmaz A, 2017. Bitkilerin abiyotik stres faktörlerine karşı geliştirilen cevaplar. Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi, 7(2), 192-207.
• Kuşvuran Ş, Abak K, 2012. Kavun genotiplerinin kuraklık stresine tepkileri. Ç.Ü Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi, 28(5), 79-87.
• Pekin MA, 2006. Ulaştırma Sektöründen Kaynaklanan Sera Gazı Emisyonları. İTÜ Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi.
• Pişkin A, 2013. Damla Sulama Sistemi Sistemi ile Şeker Pancarına Pancarına (Beta vulgaris var. saccharifera L.) Verilen Azot ve Potasyumun Verim ve Kalite Üzerine Etkisi İle Azotun Soon Uygulama Zamanının Belirlenmesi. Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Doktora Tezi.
• Rab A, Saltveit ME, 1996. Differential Chilling Sensitivity in Cucumber (Cucumis sativus) Seedlings. Physiol. Plantarum 96: 375-382.
• Reynolds T, 2004. Aloes, The Genus Aloe, Medicinal and Aromatic Plants Industrial Profiles. USA, CRC Press.
• Saltveit ME, Morris LL, 1990. Overview of Chilling Injury in Horticultural Crops. Chilling Injury of Horticultural Crops, Eds: C.Y. Wang, ss. 3-15, CRC Press, Boca Raton, FL.
• Sharma P, Jha AB, Dubey RS, Pessarakli M, 2012. Reactive Oxygen Species, Oxidative Damage and Antioxidative Defense Mechanism in Plants Under Stressful Conditions. Journal of Botany,
• Soydam Aydin S, 2011. Soğuk, kuraklık ve tuz gibi abiyotik stres koşulları altındaki domates bitkisinde (Lycopersicum esculentum L.) süperoksid dismutaz (SOD) gen ekpresyon profilinin real time PCR aracılığı ile araştırılması.
• Steponkus PL, Uemura M, Webb MS, 1993. A Contrast of The Cryostability of The Plasma Membrane of Winter rye and Spring Oat–two Species That Widely Differ in Their Freezing Tolerance and Plasma Membrane Lipid Composition. In: Advances in Low-Temperature Biology, Vol. 2, Steponkus, P. L. (ed.). JAI Press, London. 2; 211-312.
• Şalk A, Arın L, Deveci M, Polat S, 2008. Özel Sebzecilik. Onur Grafik Matbaa, İstanbul, 488 s.
• Taban, S., Çevik, N., Taban, N., Turan, M.A., Konuşkan, R., Kebeci, F., ve Sezer, S.M. 2009. Türkiye’de yetiştirilen sarımsak genotiplerinin potansiyel beslenme sorunlarının ortaya konulması ve sarımsakta gübreleme verim-kalite ilişkisi. Tübitak Projesi, Proje No: 104 O 506, 191 s.
• Thomashow MF, 1998. Role of Cold-responsive Genes in Plant Freezing Tolerance. Plant Physiology, 118(1): 1-8.
• TÜİK, 2018. Natıonal Greenhouse Gas Inventory Report1990-2015, Annual Report for Submission under the United Nations Framework Convention on Climate Change, Sayfa 28.
• Tütüncü Ş, Özfiliz N, 2011. Vanilloid reseptör 1 (VR1) (Capsaicin reseptörü). Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 30(2): 53-60.
• URL https://mgm.gov.tr/veridegerlendirme/sicaklik-analizi.aspx Erişim Tarihi: 26.02.2023.
• Uzun ÖF, Türker, AGHB, Keleş E, 2022. Soğuk İklim Koşullarında Kent Peyzajında Kullanılabilecek Bitki Türleri ve Bitkisel Tasarım Yaklaşımları.
• Vural H, Eşiyok D, Duman İ, 2000. Kültür Sebzeleri (sebze yetiştirme). Ege Üniversitesi Ziraat Fakül- tesi Bahçe Bitkileri Bölümü, Bornova-İzmir, 440.
• Yadav SK, 2010. Cold Stress Tolerance Mechanisms in Plants. A review. Agronomy for Sustainable Development, 30(3): 515-527.