Bıldırcınlar düşük kolesterollü et üretimi, yüksek yumurta verimi, büyüme hızı, erken cinsel olgunluğa erişme ve düşük yetiştirme masraflarıyla son yıllarda dikkatleri üzerinde toplayan bir kümes hayvanıdır. Bıldırcın üretimi ülkemizde hızla gelişen, talebi olan ve piyasası günden güne büyüyen bir sektör haline gelmiştir. Ancak, diğer kanatlı hayvanlarda olduğu gibi bıldırcınlarda toplam giderlerin yaklaşık % 75-80’ni yem giderleri oluşturmaktadır. Bu nedenle, araştırıcılar tüm giderler içerisinde bu kadar büyük payı oluşturan yem giderlerini azaltabilmek, insan gıdası olarak kullanılan mısır ve buğday yerine kullanılabilecek alternatif yem kaynakları bulabilmeyi amaçlamışlardır. Ayrıca, mevcut yem kaynaklardan maksimum düzeyde yararlanmayı sağlayacak ve büyütme faktörü olarak antibiyotiklere alternatif olabilecek yem katkı maddelerini ve en etkili dozlarını ortaya koyabilecek çalışmalara da yönelmişlerdir. Bu derlemede bıldırcın beslemede farklı yemler ve yem katkı maddelerinin çeşitli verim ve performans üzerine olan etkileri ile ilgili yapılan çalışmalar değerlendirilmiştir
Quails, having low cholesterol meat production, high egg production, growth rate, early sexual maturity
and lower raising costs, are very important poultry in recent years. Quail production is a rapidly developing
sector in Turkey as there is a great demand and increasing market. However, feed cost comprises approximately 80
or 75 % of total expenses in quails like the other poultry. Therefore, the scientists have aimed to reduce feed costs
in all expenses and use alternative feed resources instead of wheat and corn used as a human food. Also they are
tending to studies that reveal the most effective doses as an alternative to antibiotics and feed additives as growth
factors and benefit from maximum level of available feed sources. In this review, the yield and performance studies
in quail feeding using alternative feed and additives are evaluated.
Primary Language | Turkish |
---|---|
Subjects | Engineering |
Journal Section | Zootekni / Animal Science |
Authors | |
Publication Date | September 30, 2012 |
Submission Date | April 27, 2012 |
Acceptance Date | May 28, 2012 |
Published in Issue | Year 2012 Volume: 2 Issue: 3 |