Year 2009,
Volume: 6 Issue: 1, 37 - 43, 01.03.2009
Abstract
Keywords
References
- Anonim 1997.Tarım Bakanlığı Kayıtları.
- Çatak,S. ve T.Aktaş, 2007. Trakya Bölgesinde Kullanılan Çeltik Kurutma Makineleri ve Bunların Pirinç Kalite Parametrelerine Etkileri. Tarımsal Mekanizasyon 24.Ulusal Kongresi. Bildiri 2007,s.383-389. Eylül
- Çatak,S. 2008. Trakya Bölgesinde Çeltik Kurutma Tesislerinde Aşırı Kurutma Problemlerinin Kalite ve Ekonomik Açıdan Etkilerinin Saptanması. Enstitüsü.(Yüksek Lisans Tezi), Tekirdağ.S.45 Fen Bilimleri
- De Data,S. K. 1981. Princiles and Practices of Rice Production. John Willey and Sans, NewYork.P.
- Duffy,B. and Z.Toguero 1975. Foctors Affeting The Efficiency of Mechanization in Form Level Rice Post-Prodiction Philiphines.P. Los Banos, Geliştirilmesi
- Enstitüsü.(Doktora Tezi), Tekirdağ.S.102 Bir Fen Bilimleri
- Evci,G. ve P,Ülger 2006. Çeltiğin Hızlı Kurutulması Sonucunda Maksimum Randıman Alabilmek Amacıyla Hasat Nemi- Maksimum Randıman Arasındaki İlişkinin Belirlenmesi. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi,Cilt:3,Sayı:3,S.275-284.
- Finansi,A. 1979. Rice and Food for Development. Fiat Trattori Edution, Torino, İtaly.P.
- Kün,E. 1985. Sıcak iklim Tahılları, A.Ü. Ziraat Fakültesi Ders Kitabı Yayın No:953,Ders Kitabı:275,S.49-104. Ankara
- Sürek,H. 2002. Çeltik Tarımı, Hasat Yayıncılık Ltd. Şti., İstanbul, Türkiye.
- Ülger,P. 2002. Kurutma ve Soğutma Ders Notları T.Ü Tekirdağ Ziraat Fakültesi Tarım Makineleri Bölümü, Tekirdağ
Year 2009,
Volume: 6 Issue: 1, 37 - 43, 01.03.2009
Abstract
Bu çalışmada, üç farklı kurutma yöntemine göre (güneş altında kurutma, gölgede kurutma ve depo tipi kurutucuda kurutma) çeltik kurutulmuştur. Çeltik çeşidi olarak Osmancık-97 ve Halilbey kullanılmıştır. Uygulanan kurutma yöntemlerinin çeltik depo nemine gelme süreleri, randıman değeri ve çimlenme analizleri yapılarak en uygun kurutma yönteminin belirlenmesi amaçlanmıştır. En uzun kuruma süresi gölgede kurutma (59 h) yönteminde olmasına rağmen, en iyi randıman değeri de gölgede kurutma yönteminde (% 57.67) saptanmıştır (p≤0.05). Randıman değeri bakımından en düşük olan yöntem ise kurutucu kullanılarak yapılan yöntemde (% 49.50) belirlenmiştir. Kırık pirinç yüzdesi en yüksek kurutucu ile yapılan kurutma yönteminde belirlenmiştir (% 29.54)
References
- Anonim 1997.Tarım Bakanlığı Kayıtları.
- Çatak,S. ve T.Aktaş, 2007. Trakya Bölgesinde Kullanılan Çeltik Kurutma Makineleri ve Bunların Pirinç Kalite Parametrelerine Etkileri. Tarımsal Mekanizasyon 24.Ulusal Kongresi. Bildiri 2007,s.383-389. Eylül
- Çatak,S. 2008. Trakya Bölgesinde Çeltik Kurutma Tesislerinde Aşırı Kurutma Problemlerinin Kalite ve Ekonomik Açıdan Etkilerinin Saptanması. Enstitüsü.(Yüksek Lisans Tezi), Tekirdağ.S.45 Fen Bilimleri
- De Data,S. K. 1981. Princiles and Practices of Rice Production. John Willey and Sans, NewYork.P.
- Duffy,B. and Z.Toguero 1975. Foctors Affeting The Efficiency of Mechanization in Form Level Rice Post-Prodiction Philiphines.P. Los Banos, Geliştirilmesi
- Enstitüsü.(Doktora Tezi), Tekirdağ.S.102 Bir Fen Bilimleri
- Evci,G. ve P,Ülger 2006. Çeltiğin Hızlı Kurutulması Sonucunda Maksimum Randıman Alabilmek Amacıyla Hasat Nemi- Maksimum Randıman Arasındaki İlişkinin Belirlenmesi. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi,Cilt:3,Sayı:3,S.275-284.
- Finansi,A. 1979. Rice and Food for Development. Fiat Trattori Edution, Torino, İtaly.P.
- Kün,E. 1985. Sıcak iklim Tahılları, A.Ü. Ziraat Fakültesi Ders Kitabı Yayın No:953,Ders Kitabı:275,S.49-104. Ankara
- Sürek,H. 2002. Çeltik Tarımı, Hasat Yayıncılık Ltd. Şti., İstanbul, Türkiye.
- Ülger,P. 2002. Kurutma ve Soğutma Ders Notları T.Ü Tekirdağ Ziraat Fakültesi Tarım Makineleri Bölümü, Tekirdağ
There are 11 citations in total.
Details
| Primary Language | Turkish |
|---|---|
| Journal Section | Articles |
| Authors | |
| Publication Date | March 1, 2009 |
| Submission Date | November 2, 2014 |
| Published in Issue | Year 2009 Volume: 6 Issue: 1 |