Büyükbaş Hayvan Atıkları ile Meyve Sebze Atıklarının Kompostlaştırılması Üzerine Nem İçeriğinin Etkisi
Abstract
Hayvan atıkları, birçok ürün için geleneksel bir besin kaynağıdır. Bununla birlikte, yüksek amonyak içeriği ve patojenler nedeniyle, doğrudan toprağa uygulandığında bitkiler açısından zararlı olabilmektedir. Kompostlaştırma, son yıllarda hayvan atıklarını yönetmek için yaygın olarak kullanılmaktadır. Kompostlanmış hayvan atıkları, ürüne ve toprağa birçok fayda sağlamaktadır. Saf hayvan atıkları, uygun şekilde kompostlaştırma için genellikle çok yüksek azot ve nem içeriğine sahiptir. Bu nedenle karbon/azot oranını ve nem içeriğini dengelemek için saman, odun kalıntısı veya yaprak gibi diğer organik maddelerle karıştırılabilmektedir. Bu çalışmada, büyükbaş hayvan atığı ile meyve ve sebze atıklarının birlikte kompostlaştırılmasında nem içeriğinin etkisi araştırılmıştır. Kentsel katı atıklara %10, %25 ve %40 oranlarında büyükbaş hayvan atığı ilave edilmiştir. 100 gün boyunca sıcaklık, pH ve nem içeriği parametreleri incelenmiştir. Elde edilen sonuçlar, büyükbaş hayvan atıklarının meyve sebze atıkları ile kompostlaştırıldığında nem içeriğinin dengelendiğini, kompostlaştırma için gerekli yüksek termofilik sıcaklık derecelerinin sağlandığını ve optimal pH aralığına ulaşıldığını göstermektedir
Keywords
Hayvan atıkları, Büyükbaş hayvan atığı, Kompostlaştırma, Birlikte Kompostlaştırma, Meyve sebze atıkları
References
- Bernal, M.P., Alburquerque, J.A., Moral, R., 2009. Composting of animal manures and chemical criteria for compost maturity assessment. Rev. Bioresour. Technol. 100 (22), 5444-5453.
- ÇSB, 2020. Hayvansal Atık Yönetimi. Retrieved from https://bartin.csb.gov.tr/hayvansal-atik-yonetimi-haber-64223
- DPT, 2001. Hayvancılık Özel İhtisas Komisyonu Raporu, Sekizinci Beş Yıllık Kalkınma Planı, 2001.
- Epstein, E., 2011. Industrial Composting: Environmental Engineering and Facilities Management, CRC Tailor & Francis Group Press, Boca Raton.
- FCQAO, 1994. Methods Book for Analysis of Compost, Federal Compost Quality Assurance Organisation, Stuttgart, Germany.
- Haug, R.T., 1993. The Practical Handbook of Compost Engineering, Lewis Publishers, Boca Raton.
- Hepperly, P., Lotter, D., Ulsh, C.Z., Reider, C., 2009. Compost, manure and syntheticfertilizer influences crop yields, soil properties, nitrate leaching and crop nutri-ent content. Compost Science & Utilization, 17, 117-126.
- KB, 2018. Tarım ve Gıdada Rekabetçi Üretim, Özel İhtisas Komisyonu Raporu, Kalkınma Bakanlığı, Ankara.
- Materechera, S.A., Salagae, A.M., 2002. Use of partial decomposed cattle and chickenamended with wood-ash in two South African arable soils with contrasting tex-ture: effect on nutrient uptake, early growth and dry matter yield of maize. Communications Soil Science and Plant Analysis, 33, 179–201.
- Nyamangara, J., Gotosa, J., Mpofu, S.E., 2001. Cattle manure effect on structural sta-bility and water relation capacity of granitic soil in Zimbabwe. Soil Tillage Research, 62,157-162.
