Konaklama İşletmeciliğinde Stratejik Yönetim Süreci: Kavramsal Bir Yaklaşım

Yıl 2010, Cilt: 2010 Sayı: 1, 27 - 35, 01.03.2010

İsmet Kaya

Öz

Anahtar Kelimeler

-

Konaklama İşletmeciliğinde Stratejik Yönetim Süreci: Kavramsal Bir Yaklaşım

Öz

Stratejik yönetim genel olarak organizasyonların gelecekte ulaşmak istediği amaçları ve bu amaçlara erişmek için izleyeceği yolları ifade etmektedir. Konaklama sektöründe yer alan işletmelerde başarılı bir stratejik yönetim sürecinin uygulanması, hem iç ve dış fırsatların daha iyi değerlendirilmesine hem de tehditlerin bertaraf edilmesi için daha uygun tedbirlerin alınmasına yardımcı olacaktır. Küresel ölçekli gelişmeler karşısında özellikle talep ve rekabet açısından kırılgan bir yapıya sahip olan konaklama işletmelerinin gelecekteki belirsizliklere karşı daha iyi pozisyon almaları için stratejik yönetim kavramını tartışmaya açmaları gerekmektedir

Anahtar Kelimeler

Konaklama İşletmeleri, Stratejik Yönetim, Stratejik Planlama

Kaynakça

• Akmel, J., (1992), “Turizm İşletmelerinde Stratejik Planlama”, Turizm Yıllığı, Türkiye Kalkınma Bankası A.Ş. Yayını, Ankara, 8-19.
• Aksu, A. A., (2000), “Otel İşletmelerinin Başarısını Etkileyen Dış Çevre Faktörleri”, Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, Cilt 3, Sayı: 4, 269-281.
• Aktan, C. C., (2008a), “Geleceği Kazanmanın Yolu:Stratejik Yönetim”, http://www.tkgm.gov. tr/turkce/dosyalar/diger%5Cicerikdetaydh278. pdf.,s.1-15, (Erişim tarihi: 12.01.2008).
• Aktan, C. C., (2008b), “Stratejik Yönetim ve Stratejik Planlama”, Çimento İşveren Dergisi, Temmuz- Ağustos 2008: Sayı: 4, Cilt: 22, 4-21.
• Asunakutlu, T. ve Coşkun, B., (2000), “Stratejik Yönetimde Örgütün Rolüne İlişkin Bir Değerlendirme”, Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, Cilt. 2, Sayı: 4, 19-27.
• Becerikli, Y. S., (2000a), “Stratejik Yönetim Planlaması:2000’li Yıllarda İşletmeler İçin Yeni Bir Açılım”, Amme İdare Dergisi, Cilt. 33, Sayı. 2, 97- 109.
• Becerikli, Y. S., (2000b), “Kriz Anlarında Stratejik Yönetim Planlaması:Turizm Bakanlığı’nın Kriz Çalışmaları”, DAÜ Turizm Araştırmaları Dergisi, Cilt 1, Sayı 1, 59-87.
• Bertan, S., (2009), “ Otel İşletmelerinde Yönetim Aracı Olarak Kurumsal Karne”,Journal of Yasar University, 16/4, 2525-2538.
• Bolat, T., (2000), “Otel İşletmelerinde Stratejik Pazarlama Planlaması ve Bir Uygulama”, 5. Ulusal Pazarlama Kongresi, 16-18 Kasım, Antalya, 1-17.
• Bryson, J. M., (2004), Stratejik Planning for Public and Nonprofit Organizations, 3.Ed, Jossey-Bass, 6 s., San Francisco.
• Carvino, J. ve Bonache, J., (2005), “Hotel Management in Cuba and Transfer of Best Practices”, International Journal of Contemporary Hospitality Management, Vol. 17, No. 6, 455-468.
• Claver-Cortes, E., Molina-Azorin, J. F. ve Pereira- Moliner, J., (2007), “The Impact of Strategic Behaviours on Hotel Performance”, International Journal of Contemporary Hospitality Management, Vol. 19, No. 6, 6-20.
• Çatı, K., Kıngır, S. ve Mesci, M., (2007), “Kıyaslamaya İlişkin Teorik Bir Çalışma”, Elektronik Sosyal Bilimler Dergisi, www.e-sosder.com, ISSN: 1304- 0278, Cilt. 6, Sayı. 21, 147-171.
• Dessler, G., (2000), Management: Leading People and Organizations in the 21st Century, 2nd ed., Prentice Hall, 173 s., USA.
• Durna, U. ve Eren, V., (2002), “Kamu Sektöründe Stratejik Yönetim”, Amme İdare Dergisi, Cilt. 35, Sayı. 1, 55-57.
• Eren, E., (1993), Yönetim ve Organizasyon, Beta Basım- Yayım, 97 s., İstanbul.
• Eren, E., Aren, S. ve Alpkan L., (2000), “İşletmelerde Stratejik Yönetim Faaliyetlerini Değerlendirme Araştırması”, Doğuş Üniversitesi Dergisi, Sayı: 1, 96-123.
• Espino-Rodriquez, T. F. ve Robaine, V. P., (2005), “The Management Perception of the Strategic Outsourcing of Services:An Empirical Exemanition in the Hotel Sector”, The Service Industries Journal, 25/5: 689-708.
• Fache, W., (2000), “Methodologies for Innovation and Improvement of Services in Tourism”, Managing Service Quality, Vol. 10, Num: 6, 356-366.
• Gee, Y. C., (1994), International Hotel Management, Educational Institute of the American Hotel & Motel Association, 342 s., USA.
• Gunn, C.A., (1988), Tourism Planning, Taylor Francis, 9 s., USA.
• Güçlü, N., (2003), “Stratejik Yönetim”, G.Ü Gazi Eğitim Fakültesi Dergisi, Cilt 23, Sayı 2, 61-85.
• Güngör, S. ve Arslan, M., (2004), “Turizm ve Rekreasyon Stratejileri İçin SWOT Analizi, Görsel Kalite Değerlendirmesi, Turizm Tesislerinin Beğenirliliği ve Turizm Tesisleri Durum Analizi Uygulaması”, S.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, 18(33), 68-72.
• İçöz, O., (1996), Turizm İşletmelerinde Pazarlama, Anatolia Yayınları. 81-82 ss, Ankara.
• Jauch, L. ve Glueck, W., (1989), Strategic Management and Business Policy, McGraw Com, 18 s., Newyork.
• Kano, M., Drummond, S., Miller, C. ve Barclay, S., (2001), “Learning From Others: Benchmarking in Diverse Tourism Enterprises”, Total Quality Management, Vol. 12, No. 7&8, 974-980.
• Kılıç, M. ve Erkan, V., (2006), “Stratejik Planlama ve Dengeli Performans Yönetimi Yaklaşımları Bir Arada Olabilir mi?”, Ticaret ve Turizm Eğitimi Fakültesi Dergisi, Sayı: 2, 77-93.
• Kıngır, S., (2006), “Bir Hizmet İşletmesi Olarak Beş Yıldızlı Otel İşletmelerindeki Yönetsel Sorunlar”, S.Ü. Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, Sayı: 15, 457-481.
• Kutlu, M., Stratejik Yönetim Bilgi Sistemi (MIS), http:// www.merih.net/m2/str/stramis.htm
• (Erişim Tarihi: 05.01.2010).
• Ofluoğlu, G., Arslan, G. ve Aydemir, S., (2006), “Küreselleşme Sürecinde İşletmelerde Dış Çevrenin Analizi, Kamu-İş(İş Hukuku ve İktisat Dergisi), C: 8, S: 4, http://www.kamu-is.org.tr/pdf/847.pdf (Erişim Tarihi: 20.01.2008).
• Okumus, F., (2002), “Can Hospitality Researchers Contribute to the Strategic Management Literature”, International Journal of Hospitality Management, Volume 21, Issue 2, 105-110.
• Okumus, F. ve Karamustafa, K., (2005), “Impact of an Economic Crisis-Evidence from Turkey”, Annals of Tourism Research, Vol. 32, No .4, 942-961.
• Öğüt, A., Akgemici, T. ve Demirsel, M. T., (2004), “Stratejik İnsan Kaynakları Yönetimi Bağlamında Örgütlerde İşgören Motivasyonu Süreci”, S.Ü. Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, Sayı: 12, 277- 290.
• Özalp, İ., Koparal, C., ve Berberoğlu, G., (1998), “Yönetim Kavramı”, Yönetim ve Organizasyon, Anadolu Üniversitesi Yayınları, No.951, Eskişehir, 1-17.
• Özer, O. K., Ergün, Ö. ve Tagraf, H., (2007), “Otel İşletmelerinde Stratejik Yönetim”, I. Ulusal Türkiye Turizm Kongresi, 07-08 Eylül, Sakarya Üniversitesi Karasu Meslek Yüksekokulu, Sakarya, 332-346.
• Peters, M. ve Buhalis, D., (2004), “Family Hotel Business:Strategic Planning and the Need for Education and Training”, Education & Training, Volume 46, Number 8-9, 406-415.
• Poister, T. H. ve Gregory D. S., (1999), “Strategic Management in the Public Sector”, Public Productivity & Management Review, Vol. 2, No. 3, 308-325.
• Şişman, A., (2007), “Otel İşletmelerinde SWOT analizi”, http://www.turizmdebusabah.com/haber_detay~ haberNo~29588~f~otel_i%C5%9Fletmelerinde_ swot_analizleri.htm, (Erişim Tarihi: 10.09.2007).
• Taştan, M., (2008), “Bilgi Çağında Stratejik Yönetim”, http://www.humanresourcesfocus.com/konu5_1. asp/, (Erişim tarihi: 03.03.2008).
• Türksoy, A., (2005), “Otel İşletmelerinde Dış Kaynaklardan Yararlanma”, Ege Akademik Bakış Dergisi, Cilt 5, Sayı.1-2, 11-18.
• Ülgen, Hayri ve Mirze, S., Kadri (2004-2005), http://www.isletme.istanbul.edu.tr/ogrelem/ hulgen/ders_verileri/stratejik_yonetim_ prezantasyonu_2004_2005_bolum14.ppt, (Erişim Tarihi: 06.01.2010).