Kars İli 2013 Yılı Bal ve Polen Granüllerinin Analizi

Öz

Bu çalışmada Kars ili ve çevresinde arıların ziyaret ettikleri ve en çok tercih ettikleri bitki türlerinin araştırıldı. 2013 yılı Ağustos ayında Kars ili merkez ve 5 ilçesindeki arıcılardan petekli bal ve süzme bal olmak üzere toplam 6 örnek ve Kars ili merkez ve 3 ilçesinden toplam 5 polen granülü örneği temin edildi. Bal ve polen granülü örneklerinden Wodehouse yöntemine göre preparat hazırlandı. Polen granüllerinden renk skalası hazırlandı. Bal örneklerinden 7’si familya, 13’ü cins, 1’i tür seviyesinde olmak üzere toplamda 21 takson teşhis edildi. Polen granül örneklerinde 3’ü familya ve 7’si cins olmak üzere toplamda 10 takson tespit edildi. Leguminosae, Compositae, Mercurialis sp. taksonlarına bal örneklerinde en fazla miktarda belirlenirken, Rosaceae ve Leguminosae taksonlarına ise polen granülü örneklerinde dominant olduğu gözlendi.

Anahtar Kelimeler

• Apis mellifera,Bal,Melissopalinoloji,Mikroskobik analiz,Polen

Kaynakça

1. Canlı D. (2014). Ardahan Bölgesinde Bal Arıları Tarafından Toplanan Polenlerin Morfolojik ve Organoleptik Analizleri ile Nişasta İçeriklerinin İncelenmesi. Yüksek Lisans Tezi, Hacettepe Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Ankara.
2. Çam B. (2006). Ankara Piyasasında Bulunan Bazı Ballarda Polen Analizleri ve Bu Balların Antimikrobiyal Özellikleri. Yüksek Lisans Tezi, Gazi Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Ankara.
3. Demircan A.D. (2005). Kartal İlçesi (İstanbul) Ballarının Palinolojik Analizi. Yüksek Lisans Tezi, Marmara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, İstanbul.
4. Erdoğan N. (2007). Adapazarı Ballarında Polen Analizi. Yüksek Lisans Tezi, Gazi Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Ankara.
5. Kelez A. (2009). Batı Karadeniz Bölgesi Ballarının Polen Analizi. Yüksek Lisans Tezi, Ege Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, İzmir.
6. Persano Oddo L., Piazza M., Sabatini A., Accorti M., (1995). Characterization of unifloral honeys. Apidologie, 26 (6), 453-465.
7. Sabuncu İ. (2002)., Bursa Piyasasında Satılan Polen Preparatlarının İncelenmesi. Yüksek Lisans Tezi, Uludağ Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Bursa.
8. Taşkın D. (2006). Burdur Yöresi Ballarının Polen Analizi. Yüksek Lisans Tezi, Süleyman Demirel Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Isparta.

9. Terzi E. (2009). Bilecik ve Çevresinde Üretilen Ballarda Bulunan Polenlerin Araştırılması. Yüksek Lisans Tezi, Anadolu Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Eskişehir.