THE USE OF PROBIOTICS AS FEED ADDITIVES IN POULTRY PRODUCTION

Abstract

Irrational use of antibiotics as growth promoter and as therapeutic agent in poultry is one of the important issues. International institutions and organizations related with public health deep concern to reduce the use of antibiotics in the feed of poultry animals. There is an increasing interest in finding alternatives to antibiotics in poultry production. Probiotics are one of the approaches that have a potential to reduce the infections in poultry animals. In this paper, mode of action, characteristics, definition factors considered in using and possibilities of using in poultry nutrition were reviewed

Keywords

• Probiotics, Feed Additives, Poultry, Commercial Uses

PROBİYOTİKLERİN KÜMES HAYVANLARINDA YEM KATKISI OLARAK KULLANIMI

Öz

Antibiyotiklerin kümes hayvanlarında büyüme arttırıcı ve tedavi edici olarak gelişigüzel kullanımı önemli konulardan biridir. İnsan sağlığı ile ilgili Uluslar arası enstitü ve organizasyonlar kümes hayvanlarında antibiyotik kullanımını azaltma konuları ile ilgilenmektedir. Kümes hayvanlarında antibiyotik alternatiflerine ilgi artmaktadır. Probiyotikler kümes hayvanlarında enfeksiyonları azaltmak için potansiyel yaklaşımlardan biridir. Bu makalede, probiyotiklerin tanımı, etki mekanizmaları, özellikleri, kullanılmasında dikkat edilecek hususlar ve kanatlı hayvan beslemede kullanılma olanakları ele alınmıştır

Anahtar Kelimeler

• Probiyotik, Yem Katkısı, Kümes Hayvanları, Ticari Kullanımları