Effects of organic materials applied to vineyard soil on yield, quality and nutrition

Year 2019, Volume: 32 Issue: Special Issue, 135 - 140, 24.05.2019

Semih Tangolar , Serpil Tangolar , Ayfer Alkan Torun , Melike Ada , Oğuzhan Aydın

https://doi.org/10.29136/mediterranean.558253

Cited By: 3

Abstract

In this study, the effects of different organic material applications (Control (K), Basaltic pumice (P), Dry compost (KK), Pruning wood residue + Farm manure compost (BA + CG), Straw + Farm manure compost (S +CG), Basaltic pumice + Dry compost (P + KK), Basaltic pumice + Straw + Farm manure compost (P + S + CG) and Basaltic pumice + Pruning wood residue + Farm manure compost (P + BA + CG) on grape yield, cluster, berry and must characteristics and leaf macro and micro element levels of Early Sweet varieties were investigated. According to the data, in terms of yield and cluster weight, the best results, in the first year of the study from S + CG application (4474 g vine ^-1 - 2980 kg da^-1 and 447.4 g respectively) and in the second year from Pumice (3799 g omca^-1 - 2530 kg da^-1 and 422.1 g respectively) were obtained.  The lowest yield and cluster weight values were obtained in the first year of study from Control; In the second year from Control, KK and BA + CG applications that were included in the same statistical group.  In the first year BA + CG; in the second year S + CG; P + KK; P + S + CG and P + BA + CG applications resulted in higher leaf nitrogen level. In the two experimental years, the highest phosphorus and potassium values were obtained from the pumice application. In both years, the highest iron level was found in P + S + CG applications and manganese concentration was determined in P + BA + CG application. Nitrogen, phosphorus, calcium, iron and manganese concentrations were found to be sufficient in all applications, while potassium, magnesium and zinc values were within the limits of deficiency. It has been determined that organic material applications generally provide some improvement in terms of the properties examined. For the appropriate material recommendation, it is beneficial to observe the accumulated effect of the materials by continuing the applications.

Keywords

Grapevine, Compost, Macro and micro element, Pumice

Bağ toprağına uygulanan organik materyallerin verim, kalite ve besin elementleri alımına etkisi

Abstract

Bu çalışmada, bağ toprağına
farklı organik materyal uygulamalarının (Kontrol (K), Bazaltik Pomza (P), Kuru
kompost (KK), Budama odunu artığı+çiftlik gübresi kompostu (BA+ÇG),
Saman+Çiftlik gübresi kompostu (S+ÇG), Bazaltik Pomza+Kuru kompost (P+KK),
Bazaltik Pomza+Saman+Çiftlik gübresi kompostu (P+S+ÇG) ve Bazaltik Pomza+Budama
odunu artığı+Çiftlik gübresi kompostu (P+BA+ÇG)) Çukurova koşullarında
yetiştirilen Early Sweet çeşidinin üzüm verimi ile salkım, tane ve şıra
özellikleri yanında yaprak makro ve mikro element düzeyleri üzerine etkileri
araştırılmıştır. Sonuçta; çalışmanın birinci yılında verim ve salkım
ağırlığında en iyi sonuç S+ÇG uygulamasından (sırasıyla 4474 g omca^-1 -
2980 kg da^-1 ve 447.4 g); ikinci yılda ise Pomza (sırasıyla 3799 g
omca^-1 - 2530 kg da^-1 ve 422.1 g) uygulamasından elde
edilmiştir. En düşük verim ve salkım ağırlığı değerleri çalışmanın birinci
yılında kontrol; ikinci yılında ise aynı istatistiki grupta yer alan Kontrol,
KK ve BA+ÇG uygulamalarından alınmıştır. Birinci yıl BA+ÇG; ikinci yıl S+ÇG,
P+KK, P+S+ÇG ve P+BA+ÇG uygulamalarında yaprak azot düzeyi daha yüksek
çıkmıştır.  İki deneme yılında da en
yüksek fosfor ve potasyum değerleri Pomza uygulamasından elde edilmiştir. Her
iki yılda da en yüksek demir düzeyi P+S+ÇG uygulamasında, mangan konsantrasyonu
ise P+BA+ÇG uygulamasında saptanmıştır. Bütün uygulamalarda azot, fosfor,
kalsiyum, demir ve mangan konsantrasyonunun yeterli, potasyum, magnezyum ve
çinko değerlerinin ise noksanlık sınırları içerisinde yer aldığı
belirlenmiştir. Organik materyal uygulamalarının, incelenen özellikler
açısından kontrole göre genel olarak bir miktar iyileşme sağladığı
saptanmıştır. Uygun materyal önerisi için, uygulamaların sürdürülerek
materyallerin biriken etkisinin gözlenmesinde yarar görülmektedir.

Keywords

Asma, Kompost, Makro ve mikro element, Pomza

References

• Aggelides SM, Londra PA (2000) Effects of compost produced from town wastes and ewage sludge on the physical properties of a loamy and a clay soil. Bioresour. Technol. 71: 253-259.
• Altieri MA (1987) Agroecology. Westview Press (Boulder). IT Publications, London. pp. 227.
• Anaç D, Okur B, Akdeniz RC, Gülsoylu E, Atilla A (2002) Organik Tarımda Toprak Verimliliği, Organik Tarım, Organik (Ekolojik) Tarım Eğitimi Ders Notları, Emre Basımevi, İzmir, s. 79-147.
• Bayraklı F, Er F (1998) Hadim Aladağ bölgesindeki üzüm bağlarının azot, fosfor, potasyum, kalsiyum ve magnezyum düzeylerinin belirlenmesi üzerine bir araştırma. 4. Bağcılık Sempozyumu, Yalova.
• Bhangoo MS, Day KS, Sudanagunta VR, Petrucci VE (1988) Application of paultry manure influences Thompson Seedless grape production and soil properties. Hort Science 23(6): 1010-1012.
• Cabilovski R, Manojlovic1 M, Bogdanovic1 D, Magazin1 N, Keserovic1 Z, Sitaula BK (2014) Mulch type and application of manure and composts in strawberry (Fragaria × ananassa Duch.) production: impact on soil fertility and yield. Zemdirbyste-Agriculture 101, 1: 67–74.
• Curtis MJ, Claassen VP (2005) Compost incorporation increases plant available water in a drastically disturbed serpentine soil. Soil Sci. 170: 939-953.
• Curtis MJ, Claassen VP (2009) Regenerating topsoil functionality in four drastically disturbed soil types by compost incorporation. Restor. Ecol. 17: 24-32.
• Çelik S (2011) Bağcılık (Ampeloloji).Dağıtım, Namık Kemal Üniv. Ziraat Fak. Bahçe Bitkileri Böl. Tekirdağ, (1): 428.
• Çelik H, Ağaoğlu S, Fidan Y, Marasalı B, Söylemezoğlu G (1998) Genel Bağcılık. Sunfidan A. Ş. Mesleki Kitaplar Serisi: 1. Fersa Matbacılık San. Tic. Ltd. Şti. Kızılay- Ankara.
• Çelik H, Çelik S, Marasalı Kunter B, Söylemezoğlu G, Boz Y, Özer C, Atak A (2005) Bağcılıkta gelişme ve üretim hedefleri. VI. Türkiye Ziraat Mühendisliği Teknik Kongresi, Ankara, s. 22.
• Ecevit FM (1980) Bazı Amerikan asma anaçlarının Yuvarlak Çekirdeksiz üzüm çeşidinin mineral beslenmesi, vegetatif gelişmesi ve meyve özelliklerine etkileri üzerinde araştırmalar, Doçentlik Tezi, Bornova- İzmir.
• Ecevit FM (1986) R 99 Amerikan asma anacı üzerine aşılı bazı üzüm çeşitlerinde mineral besin maddeleri arasındaki ilişkiler üzerinde araştırmalar. Selçuk Üniv. Yay: 22, Ziraat Fak. Yay: 3. Konya.
• Jamroz E, Drozd J (1999) Influence of applying compost from municipal wastes on some physical properties of the soil. International Agrophysics 13: 167–170.
• Jones JB, Wolf Jr B, Mills HA (1991) Plant analysis handbook. I. methods of plant analysis and interpratation. Micro-Macro Publishing Inc.,183 Paradise Blvd, Suite 108, Athens Georgia 30607, USA.
• Kaçar B (1972) Bitki ve toprağın kimyasal analizleri: II, bitki analizleri. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları: 453, Uygulama Kılavuzu:155, Ankara.
• Kaçar B (1995) Toprak analizleri. Bitki ve toprağın kimyasal analizleri: III. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Eğitim Araştırma ve Geliştirme Vakfı Yayınları, No: 3, Ankara, s. 705.
• Korboulewsky N, Robles C, Garzino S (2004) Efects of sewage sludge compost on volatile organic compounds of wine from Vitis vinifera cv. Red Grenache. Am. J. Enol. Viticult. 55: 412-416.
• Lampkin N (1990) Organic farming. Farming Press Books. U.K. pp. 701.
• Mylavarapu RS, Zinati GM (2009) Improvement of soil properties using compost for optimum parsley production in sandy soils. Sci. Hortic. 120: 426-430.
• Pinamonti F (1998) Compost mulch effects on soil fertility, nutritional status and performance of grapevine. Nutr. Cycling Agroecosyst 51: 239-248.
• Pool RM, Dunst RM, Lakso AN (1990) Comparison of sod, mulch, cultivation, and herbicide floor management practices for grape production in non irrigated vineyards. J. Amer. Soc. Hort. Sci. 115(6): 872-877.
• Porro D, Stefanini M, Failla O, Stringari G (1996) Optimal leaf sampling time in diagnosis of grapevine nutritional status. Hort. Abstr. 66(4): 3042.
• Powell KS, Burns A, Norng S, Granett J, McGourty G (2007) Influence of composted green waste on the population dynamics and dispersal of grapevine phylloxera Daktulosphaira vitifoliae. Agri. Ecosyst. and Environ. 119: 33-38.
• Rodeghiero M, Rubio A, Díaz-Pinés E, Romanyà J, MarañónJiménez S, Levy GJ, Fernandez-Getino AP, Sebastià MT, Karyotis T, Chiti T, Sirca C, Martins A, Madeira M, Zhiyanski M, Gristina L, La Mantia T (2011) Soil carbon in Mediterranean ecosystems and related management problems, in: Jandl R, Rodeghiero M, Olsson M (Ed), Soil Carbon in Sensitive European Ecosystems. John Wiley & Sons, Chichester, s. 175–218.
• Sodhi GPS, Beri V, Benbi DK (2009) Soil aggregation and distribution of carbon and nitrogen in different fractions under long-term application of compost in rice-wheat system. Soil and Till. Res. 103: 412-418.
• Tangolar S, Ergenoğlu F (1989) Değişik anaçların erkenci bazı üzüm çeşitlerinde yaprakların mineral besin maddesi ve çubukların karbonhidrat içerikleri üzerine etkisi. Doğa, Türk Tar. ve Orm. Dergisi 13(3b): 1267-1283.
• Tangolar S, Tangolar S, Tarım G, Ada M (2018) Pozantı koşullarında yetiştirilen Semillon ve Carignane üzüm çeşitlerinde kısıntılı sulamanın verim, kalite ve taç gelişimi üzerine etkilerinin belirlenmesi. YYÜ Tar. Bil. Derg. 28(1): 92-102.
• Tangolar S, Tangolar S, Topçu S (2015) Effects of different bud loads and irrigations applied at different leaf water potential levels on Kalecik Karası grape variety. Turk J Agric For. 39: 887-897.
• TÜİK, 2018. Türkiye İstatistik Kurumu. Erişim 26 Haziran 2018.
• Weaver RJ (1976) Grape Growing. A Wiley Inter science Pub. s. 371.
• Winkler AJ, Cook JA, Kliewer WM, Lider LA (1974) General Viticulture. Univ. of California Press, Berkeley. s. 710.
• Yılmaz N (1993) Yuvarlak çekirdeksiz üzüm bağlarında farklı derinlik ve mesafelerde uygulanan kompoze bübrenin beslenme üzerine etkisi. T. C. Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı, Yayın No: 51. Bağcılık Araştırma Entitüsü Müdürlüğü. Manisa. s. 25.