Toprak Havuzlarda Deniz Balıkları Üretimi Yapan İşletmelerin Havuz Deşarj Sistemlerinin Geliştirilmesi ve Su Kalitesi Değişimlerinin İzlenmesi

Year 2024, , 65 - 81, 28.12.2024

Rifat Tezel , Kenan Güllü

https://doi.org/10.58626/menba.1530431

Abstract

Bu çalışmada, toprak havuzlarda deniz balıkları üretimi yapan işletmelerin havuz suyu kalitesini arttırmak için havuz çıkışına yeni tahliye sistemi geliştirilmesi ve havuzlarda su kalite değişimlerinin ortaya konulması amaçlanmıştır. Araştırmada; Kontrol (K), Taban tahliye sistemli (T) ve havalandırma takviyeli taban tahliye sistemli (TH) olmak üzere 3 adet toprak havuz kullanılmıştır. Hâlihazırda balık üretiminde kullanılan bu havuzlardaki suyun fiziko-kimyasal parametreleri, azotlu bileşikler (nitrit, nitrat, amonyum, amonyak), toplam fosfor, klorofil-a ve askıda katı madde değerleri aylık olarak, 11 ay süresince izlenmiştir. Ayrıca havuzların tabanlarında organik madde miktarı değişimini izlemek için 3 ayda bir sediment örnekleri alınarak analiz edilmiştir.
Çalışma sonucunda, yeni kurulan taban tahliye sistemi, kontrol havuzunda geleneksel olarak kullanılan tahliye sisteminden daha başarılı bulunmuştur. Tabanda birikmiş organik maddeyi tahliye etmede yeni sistem, geleneksel tahliye sisteminden yaklaşık 7 kat daha etkili olmuştur. Havuz suyundaki oksijen miktarını artırmak amacıyla tasarlanan havalandırma sistemi, sistemden geçen suyun çözünmüş oksijen değerini ortalama 0,87 mg/L arttırmıştır. Sonuç olarak, yeni geliştirilen tahliye sisteminin kullanılması ile üretim sürecinde tabana çöken ve birikim yapan organik materyal, önemli ölçüde uzaklaştırılabilecektir. Çalışma kapsamında üretilen veriler, toprak havuz işletmelerinin sürdürülebilirliğine olumlu katkılar sağlayacaktır.

Keywords

Su Ürünleri Yetiştiriciliği, Milas, Granyöz, Savak, Su kalitesi

Ethical Statement

a) Yazarların katkıları 1. RT: Çalışmanın tasarlanmasında, saha çalışmalarında, laboratuvar analizlerinde, verileri yorumlanmasında ve makale yazımında görev almıştır. 2. KG: Çalışmanın tasarlanmasında, verileri yorumlanmasında ve makale yazımında görev almıştır. b) Çıkar çatışması Yazarlar çıkar çatışması olmadığını beyan ettiler. c) Hayvanların Refahına İlişkin Beyan Bu tür bir çalışma için resmi onay gerekli değildir. d) İnsan Hakları Beyanı Bu çalışma insan katılımcıları kapsamamaktadır

Supporting Institution

Bu çalışma, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri Koordinasyon Birimi tarafından 18/050 kod numaralı proje ile Doktora Tez Projesi olarak desteklenmiştir.

Project Number

18/050

References

• Avnimelech, Y., Kochva, M. & Hargreaves, J.A. (1999). Sedimentation and resuspension in earthen fish ponds. Journal Of The World Aquaculture Society, 30(4): 401-409. https://doi.org/10.1111/j.1749-7345.1999.tb00988.x
• Bosma, R.H. & Verdegem M.C.J. (2011). Sustainable aquaculture in ponds: Principles, practices and limits. Livestock Science, 139 (1-2): 58-68. https://doi.org/10.1016/j.livsci.2011.03.017
• Boyd, C.E. (1995). Bottomsoils, sediment and pond aquaculture. Chapman and Hall, New York City. 348 s.
• Boyd, C.E. (1998). Pond water aeration systems. Aquacultural Engineering 18 (1998): 9-40. https://doi.org/10.1016/S0144-8609(98)00019-3
• Boyd, C.E. & Tucker, C.S. (1998). Pond aquaculture water quality management. Springer Science+Business Media New York, 700 s.
• Brambilla, F., Lalumera, G., Terova, G., Crosa, G. & Saroglia, M. (2007). Inflow and outflow water quality control in aquaculture systems: a case study. Aquaculture Research, 38: 1654-1663. https://doi.org/10.1111/j.1365-2109.2007.01834.x
• Bregnballe, J. (2015). A guide to recirculation aquaculture. Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) and EUROFISH International Organisation, 95 s.
• Burford, M.A. & Lorenzen, K. (2004). Modeling nitrogen dynamics in intensive shrimp ponds: the role of sediment remineralization. Aquaculture 229:129–145. https://doi.org/10.1016/S0044-8486(03)00358-2
• Egemen, Ö. (2005). Su Kalitesi. Ege Üniversitesi Yayınları, Su Ürünleri Yayın No:14, V. Baskı, 150 s. EIFAC (1973). Water Quality Criteria for European Freshwater Fish: Report on Ammonia and Inland Fisheries. Water Research, 7(7): 1011-1022. https://doi.org/10.1016/0043-1354(73)90183-8
• Farrelly, J.C., Chen, Y. & Shrestha, S. (2015). Occurrences of growth related target dissolved oxygen and ammoniain different catfish pond production systems in southeast Arkansas. Aquacultural Engineering, 64: 68-77. https://doi.org/10.1016/j.aquaeng.2014.10.002
• Guillen, J., Asche, F., Carvalho, N., Polanco, J.M.F., Llorente, I., Nielsen, R., Nielsen, M. & Villasante, S. (2019). Aquaculture subsidies in the European Union: Evolution, impact and future potential for growth. Marine Policy, 104: 19-28. https://doi.org/10.1016/j.marpol.2019.02.045
• Güllü, K. (2012). Muğla ili su ürünleri sektörünün mevcut durumu. Muğla Ekonomi Dergisi, 2: 76-77.
• Hargreaves, J.A. (1998). Nitrogen biogeochemistry of aquaculture ponds. Aquaculture, 166: 181-212. https://doi.org/10.1016/S0044-8486(98)00298-1
• Jescovitch, L.N., Boyd, C.E. & Whitis G.N. (2017). Effects of mechanical aeration in the waste-treatment cells of split-pond aquaculture systems on water quality. Aquaculture, 480: 32-41. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2017.08.001
• Köymenoğlu, A. (2013). Milas ilçesinde (Muğla İli), toprak havuzlarda deniz balığı yetiştiriciliği yapan işletmelerin, bazı su kalitesi parametreleri ile yapısal analizleri üzerine bir çalışma. Yüksek Lisans Tezi. Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi, Muğla, Türkiye.
• Özdamar, K. (2011). Paket Programlar ile İstatistiksel Veri Analizi 1. 8. Baskı. Kaan Kitabevi. 635 s. Pillay, T.V.R. (2004). Aquaculture and the environment. Second Ed. Oxford, UK: Fishing News Books, an imprint of Blackwell Publishing Ltd. 196 s.
• Roy, S.M., Machavaram, R., Pareek, C.M. & Kim, T. (2024). Investigating the performance of a perforated pooled circular stepped cascade aeration system for intensive aquaculture. Heliyon 10 (2024) e26367. https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2024.e26367
• Sajana, T.K., Ghangrekar, M.M. & Mitra, A. (2013). Application of sediment microbial fuel cell for in situ reclamationof aquaculture pond water quality. Aquacultural Engineering, 57: 101-107. https://doi.org/10.1016/j.aquaeng.2013.09.002
• SBB. (2023). Türkiye Cumhuriyeti Cumhurbaşkanlığı Strateji ve Bütçe Başkanlığı On İkinci Kalkınma Planı (2024-2028). 241 s.
• Serpa, D., Falcao, M., Pousao-Ferreira, P., Vicente, M. & Carvalho, S. (2007). Geochemical changes in white seabream (Diplodus sargus) earth ponds during a production cycle. Aquaculture Research, 38 (15): 1619-1626. https://doi.org/10.1111/j.1365-2109.2007.01829.x
• Serpa, D., Pousão-Ferreira, P., Caetano M., Fonseca, L.C.D., Dinis, M.T. & Duarte, P. (2013). A coupled biogeochemical-dynamic energy budget model as a tool for managing fish production ponds. Science of the Total Environment, 463-464: 861-874. https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2013.06.090
• Svobodova, Z., Lloyd, R., Machova, J. & Vykusova, B. (1993). Water quality and fish health, EIFAC Technical Paper No: 54, FAO, Rome, 59 p.
• Şaşı, H. & Tuzkaya, T. (2012). Güney Ege Bölgesi Savran Mevkii’nde (Milas-Muğla) Balık Yetiştiriciliği Yapılan Suların Bazı Fiziko-Kimyasal Özellikleri ve Yetiştiricilik Faaliyetlerinin İncelenmesi. Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi, 8(2): 25-37.
• Tezel, R. & Güllü, K. (2017). Toprak havuzlarda deniz balıkları üretimi yapan işletmelerin sürdürülebilirliklerinin sağlanması üzerine bir araştırma. Journal of Aquaculture Engineering and Fisheries Research, 3(3): 128-140.
• USEPA (1997) USEPA Method 446: In vitro determination of chlorophylls a, b, c1 + c2 and pheopigments in marine and freshwater algae by visible spectrophotometry. National Exposure Research Laboratory Office of Research and Development U.S. Environmental Protection Agency Cincinnati, Ohio, Uyarlama: Elizabeth J. Arar, 26 s.
• USEPA (1979) USEPA Methods for Chemical Analysis of Water and Wastes. Publ. 600/4-79-020, rev. Mar. 1983. Environmental Monitoring and Support Lab., U.S. Environmental Protection Agency, Cincinnati, Ohio.
• Xinglong, J. & Boyd, C.E. (2006). Relationship between organic carbon concentration and potential pond bottom soil respiration. Aquacultural Engineering, 35: 147-151. https://doi.org/10.1016/j.aquaeng.2005.10.002
• Yang, P., Lai, D.Y.F., Jin, B., Bastviken, D., Tan, L. & Tong C. (2017) Dynamics of dissolved nutrients in the aquaculture shrimp ponds of the Min River estuary, China: Concentrations, fluxes and environmental loads. Science of the Total Environment, 603-604: 256-267. https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2017.06.074.