Adaptation Strategies Against Environmental Uncertainty Generated by the COVID-19 Pandemic: An Application for Meeting and Congress Hotels

Abstract

This research aims to examine the environmental adaptation strategies implemented by the meeting and congress-themed hotel businesses as an element of environmental uncertainty during the COVID-19 process, within the scope of condition dependency theory. In this direction, face-to-face interviews were conducted with the department officials of 5-star hotel businesses operating in the Ankara Çankaya region with the theme of meetings and congresses. The data obtained as a result of the interviews conducted over the semi-structured interview form between June 15 and June 30, 2023 were subjected to descriptive analysis. Content analysis was applied through the MAXQDA 2020 qualitative data analysis program at the point of evaluating the environmental adaptation strategies of meeting and congress-themed hotel businesses within the scope of condition dependency theory. In the research, it has been determined that congress and meeting-themed hotel businesses focus on organizational strategy to adapt to the environment, and organizational downsizing has to be made.

Keywords

• Contingency Theory
• Tourism
• Meeting and Congress Hotel
• COVID-19

COVID-19 Pandemisinin Oluşturduğu Çevresel Belirsizliğe Karşı Uyum Stratejileri: Toplantı ve Kongre Otellerine Yönelik Bir Uygulama

Abstract

Bu araştırmanın amacı, toplantı ve kongre temalı otel işletmelerinin çevresel belirsizlik unsuru olarak COVID-19 sürecinde uyguladıkları çevreye uyum stratejilerinin koşul bağımlılık kuramı kapsamında incelenmesidir. Bu doğrultuda araştırmada, Ankara Çankaya bölgesinde faaliyet göstermekte olan toplantı ve kongre temalı 5 yıldızlı otel işletmelerinin departman yetkilileri ile yüz yüze görüşmeler gerçekleştirilmiştir. 15 Haziran-30 Haziran 2023 tarihleri arasında yarı yapılandırılmış görüşme formu üzerinden gerçekleştirilen görüşmeler sonucunda elde edilen veriler betimsel analize tabi tutulmuştur. Toplantı ve kongre temalı otel işletmelerinin COVID-19 sürecindeki çevreye uyum stratejilerinin koşul bağımlılık kuramı kapsamında değerlendirilmesi noktasında ise MAXQDA 2020 nitel veri analiz programı aracılığıyla içerik analizi uygulanmıştır. Araştırmada, kongre ve toplantı temalı otel işletmelerinin çevreye uyum sağlamak amacıyla örgüt stratejisi üzerinde yoğunlaştığı ve örgütsel küçülmeye gidilmek zorunda kalındığı tespit edilmiştir.

Keywords

• Koşul Bağımlılık Kuramı
• Turizm
• Toplantı ve Kongre Oteli
• COVID-19

References

1. Akpınar, A. ve Selçuk, Ç. (2021). Koşul bağımlılık kuramı bağlamında COVID-19 krizi: Otel yönetimleri örneği. University of South Florida M3 Publishing, 16, 408-425. http://hdl.handle.net/20.500.11787/7547
2. Aktan, C. C. (2008). Stratejik yönetim ve stratejik planlama. İşveren Dergisi, (Temmuz-Ağustos), 4-21.
3. Aktaş, M. ve Şener, İ. (2012). Koşul Bağımlılık Kuramı. İçinde H. Cenk Sözen, H. Nejat Basım (Der.), Örgüt Kuramları (ss. 91-116). İstanbul: Beta Basım ve Yayıncılık.
4. Appiah, B. K., Donghui, Z., Majumber, S. C. ve Monaheng, M. P. (2019). Effects of environmental strategy, uncertainty and top management commitment on the environmental performance: Role of environmental management accounting and environmental management control system. International Journal of Energy Economics and Policy, 10(1), 360-370. https://www.econjournals.com/index.php/ijeep/article/view/8697
5. Bakar, N. A. ve Rosbi, S. (2020). Effect of coronavirus disease (COVID-19) to tourism industry. International Journal of Advanced Engineering Research and Science, 7(4), 189-193. https://dx.doi.org/10.22161/ijaers.74.23
6. Blustein, D. L., Duffy, R., Joaquim, A. F., Cohen-Scali, V., Cinamon, R. G. ve Allan, B. A. (2020). Unemployment in the of COVID-19: A research agenda. Journal of Vocational Behavior, 119, 8-11. https://doi.org/10.1016/j.jvb.2020.103436
7. Bozağaç, F. ve Aktaş, M. (2018). Örgüt kuramları ve değişim. Toros Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, (9), 37- 68.
8. Çelik, T. S. (2020). An overview of four fundamental theories of organizations, Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 22(3), 730-746. https://doi.org/10.32709/akusosbil.548390

9. Çubukçu, M. (2018). Organizasyon yapısını belirleyen faktörler ve yapının önemi. Adnan Menderes Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 5(2), 175-190. https://doi.org/10.30803/adusobed.343212
10. Darvishmotevali, M., Altınay, L. ve Köseoğlu, M. A. (2020). The link between environmental uncertainty, organizational agility, and organizational creativity in the hotel industry. International Journal of Hospitality Management, 87, 1-9. https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2020.102499
11. Dickerson, A. M. (2009). Over-indebtedness, the subprime mortgage crisis, and the effect on U.S. cities. Fordham Urban Law Journal, 36(3), 395-425. https://ir.lawnet.fordham.edu/ulj/vol36/iss3/2
12. Doğru, E. ve Koçak, E. (2021). COVID-19 salgınının turistik hizmet sağlayan konaklama işletmelerine etkisi (Fethiye örneği). Doğu Coğrafya Dergisi, 26(45), 107-124. https://doi.org/10.17295/ataunidcd.848544
13. Duncan, R. B. (1972). Characteristics of organizational environments and perceived environmental uncertainty. Administrative Science Quarterly, 17(3), 313-327. https://doi.org/10.2307/2392145
14. Ertaç, M., Cankan, E. (2021). Creating a sustainable tourism model in North Cyprus during the uncertainty of the COVID-19 pandemic. Worldwide Hospitality and Tourism Themes, 13(4), 488-497. http://dx.doi.org/10.1108/WHATT-02-2021-0033
15. Fayganoğlu, P. (2019). Yenilik stratejilerinin örgütsel yapı unsurlarına yansıması bağlamında çevresel belirsizliğin rolü. International Social Sciences Studies Journal, 5(30), 483-496. http://dx.doi.org/10.26449/sssj.1239
16. Genç, S. (2011). Yetenek temelli stratejik yönetim anlayışının ABD silahlı kuvvetlerinin teşkilat yapısına etkisi. Güvenlik Stratejileri, (21), 185-224.
17. Goodrich, J. N. (2002a). September 11, 2001 attack on America: Impact on tourism security. Journal of Travel & Tourism Marketing, 11(4), 1-12. https://doi.org/10.1300/J073v11n04_01
18. Goodrich, J. N. (2002b). September 11, 2001 attack on America: A recordof the immediate impacts andreactions in the USA travel andtourism industry. Tourism Management, 23(6), 573-580. https://doi.org/10.1016/S0261-5177(02)00029-8
19. Gössling, S., Scott, D. ve Hall, C. M. (2021). Pandemics, tourism and global change: A rapid assessment of COVID-19. Journal of Sustainable Tourism, 29(1), 1-20. https://doi.org/10.1080/09669582.2020.1758708
20. Harrington, R. (2001). Environmental uncertainty within the hospitality industry: Explorıng the measure of dynamism and complexity between restaurant segments. Journal of Hospitality & Tourism Research, 25(4), 386-398. https://doi.org/10.1177/109634800102500403
21. Ho, C. Y., Tsai, B. H., Chen, C. S. ve Lu, M. T. (2021). Exploring green marketing orientations toward sustainability the hospitality industry in the COVID-19 pandemic. Sustainability, 13, 1-18. http://dx.doi.org/10.3390/su13084348
22. Hon, A. H. Y. ve Lui, S. S. (2014). Employee creativity and innovation in organizations review, integration, and future directions for hospitality research. International Journal of Contemporary Hospitality Management, 28(5), 862-885. https://doi.org/10.1108/IJCHM-09-2014-0454
23. Inkinen, S., Williams, V. ve Hoque, W. M. (2021). Effect of contingency planning on survival of the hotels in California, USA amid COVID 19 pandemic. Journal of Hospitality and Tourism Management, 4(2), 11-19. https://stratfordjournals.org/journals/index.php/Journal-of-Hospitality/article/view/848
24. İraz, R. (2000). Örgütsel değişim ve çevresel belirsizliği yönetmede kullanılan stratejiler. Selçuk Üniversitesi MYO Sosyal Bilimler Dergisi, (4), 155-163.
25. Karadeniz, E., Beyaz, F. S., Ünlübulduk, S. N. ve Kayhan, E. (2020). COVID-19 salgınının turizm sektörüne etkilerinin ve uygulanan stratejilerin değerlendirilmesi: Otel yöneticileri üzerinde bir araştırma. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, 4(4), 3116-3136. http://doi.org/10.26677/TR1010.2020.554
26. Kramer, A. ve Kramer, K. Z. (2020). The potential impact of the COVID-19 pandemic on occupational status, work from home, and occupational mobility. Journal of Vocational Behavior, (119), 1-4. https://doi.org/10.1016/j.jvb.2020.103442
27. Kumar, V. (2020). Indian Tourism industry and COVID-19: Present scenario. Journal of Tourism & Hospitality Education, 10, 179-185. https://doi.org/10.3126/jthe.v10i0.28768
28. Lawrance, P. R. ve Lorsch, J. W. (1967). Differentiation and integration in complex organizations. Administrative Science Quarterly, 12(1), 1-47. https://doi.org/10.2307/2391211
29. Linden, E. (2021). Pandemics and environmental shocks: What aviation managers should learn from COVID-19 for long-term planning. Journal of Air Transport Management, 90, 1-12. https://doi.org/10.1016/j.jairtraman.2020.101944
30. Lorcu, F. (2020). Örneklerle Veri Analizi SPSS Uygulamalı. (İkinci Baskı). Ankara: Detay Yayıncılık.
31. Milliken, F. J. (1987). Three Types of perceived un¬certainty about the environment: State, effect, and response uncertainty. Academy of Manage¬ment Review, (12), 133-143. https://doi.org/10.5465/amr.1987.4306502
32. Mutlu, Ç. ve Akbaş, Z. (2021). 11 Eylül saldırıları ve 2008 ekonomik krizi örnekleri üzerinden terör ve ekonomik kriz olgularının yumuşak güç unsuru olarak turizme etkileri. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, 5(2), 1487-1508. https://doi.org/10.26677/TR1010.2021.777
33. Napierala, T., Leśniewska-Napierała, K. ve Burski, R. (2020). Impact of geographic distribution of COVID-19 cases on hotels’ performances: Case of Polish cities. Sustainability, 12(11), 4697. https://doi.org/10.3390/su12114697
34. Nazneen, S., Hong, X. ve Din, N. U. (2020). COVID-19 Crises and Tourist Travel Risk Perceptions. https://papers.ssrn.com/sol3/papers.cfm?abstract_id=3592321 (Erişim Tarihi: 5.11.2021). https://dx.doi.org/10.2139/ssrn.3592321
35. Page, S., Song, H. ve Wu, D. C. (2012). Assessing the impacts of the global economic crisis and swine flu on inbound tourism demand in the United Kingdom. Journal of Travel Research, 51(2), 142-153. https://doi.org/10.1177/0047287511400754
36. Pine, R. ve McKercher, B. (2004). The impact of SARS on Hong Kong’s tourism industry. International Journal of Contemporary Hospitality Management, 16(2), 139-143. https://doi.org/10.1108/09596110410520034
37. Pizam, A. (2002). Tourism and terrorism. International Journal of Hospitality Management, 21(1), 1-3. https://doi.org/10.1016/S0278-4319(01)00037-8
38. Robin, C. F., Pedroche, M. S. C., Astorga, P. S. ve Almeida, M. M. A. (2019). Green practices in hospitality: A contingency approach. Sustainability, 11, 1-24. https://doi.org/10.3390/su11133737
39. Rubeena, S. ve Naz, R. (2020). Impact of COVID-19 on employee engagement in 2020. Journal of Management Research and Analysis, 7(4), 137-141. https://doi.org/10.18231/j.jmra.2020.033
40. Sağlık Bakanlığı. (2021). COVID-19 Salgın Yönetimi ve Çalışma Rehberi. https://covid19.saglik.gov.tr/Eklenti/41940/0/covid19-toplumdasalginyonetimirehberi-19112021pdf.pdf (Erişim Tarihi: 07.12.2021).
41. Sargut, A. S. ve Özen, Ş. (2007). Örgüt Kuramları. Ankara: İmge Kitabevi.
42. Sayılar, Y. (2016). The past, present and future of structural contingency theory. İş, Güç Endüstri İlişkileri ve İnsan Kaynakları Dergisi, 18(4), 1-48.
43. Skare, M., Soriano, D. R. ve Porada-Rochon, M. (2021). Impact of COVID-19 on the travel and tourism industry. Technological Forecasting & Social Change, 163, 1-14. https://doi.org/10.1016/j.techfore.2020.120469
44. Seymen, O. A. (2014). Koşul bağımlılık kuramı kapsamında örgüt büyüklüğü-örgüt yapısı ilişkisinin yazınsal açıdan eleştirel bir değerlendirmesi. Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi, 15(2), 135-165. https://doi.org/10.24889/ifede.268173
45. Şeşen, H. ve Basım, H, N. (2008). Örgüt-çevre ilişkisinde uyum-seçim sorunsalına bütünleştirici bir yaklaşım: Birlikte evrim. Savunma Bilimleri Dergisi, 7(1), 170-186.
46. Türnüklü, A. (2000). Eğitimbilim araştırmalarında etkin olarak kullanılabilecek nitel bir araştırma tekniği: Görüşme. Kuram ve Uygulamada Eğitim Yönetimi, 24(24), 543-559.
47. Uzkurt, C. (2002). Çevresel belirsizliklere karşı rekabet avantajı yakalamada stratejik esnekliğin rolü ve firma performansına etkileri. Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 3(1), 1-20.
48. Üsdiken, B. (1980). Örgütlerin çevre özelliklerinin ölçülmesi üzerine. İstanbul Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi, 157-177.
49. Yıldırım, A. (1999). Nitel araştırma yöntemlerinin temel özellikleri ve eğitim araştırmalarındaki yeri ve önemi. Eğitim ve Bilim Dergisi, 23(112), 7-17.
50. Yıldırım, A. (2018). Örgütsel değişimin yönetilmesi bağlamında "çevre-uyum ilişkisi." yeni kurumsal kuram ile kaynak bağımlılığı kuramları arasında karşılaştırmalı bir değerlendirme. Süleyman Demirel Üniversitesi Fen- Edebiyat Fakültesi Sosyal Bilimler Dergisi, (44), 89-102.
51. Yılmaz, S. E. ve Çetinel, E. (2015). Örgütsel ölüm: Adaptasyon teorileri bağlamında bir değerlendirme. Çankırı Karatekin Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 6(1), 211-230.
52. Zajac, E. J., Kraatz, M. S. ve Bresser, R. K. F. (2000). Modeling the dynamics of strategic fit: A normative approach to strategic change. Strategic Management Journal, 21(4), 429-453. https://doi.org/10.1002/(SICI)1097-0266(200004)21:4%3C429::AID-SMJ81%3E3.0.CO;2-#
53. Zeng, B., Carter, R. W. ve Lacy, T. D. (2005). Short-term perturbations and tourism effects: The case of SARS in China. Current Issues in Tourism, 8(4), 306-322. https://doi.org/10.1080/13683500508668220