The Effect of Dietary Attitudes Determined by the Mediterranean Diet Quality Index on Children’s Nutritional Habits and Oral Health

Year 2025, Volume: 15 Issue: 1, 274 - 282

Aslı Soğukpınar Önsüren , Merve Safa Mutluay

https://doi.org/10.31020/mutftd.1581610

Abstract

Objective: The aim of this study was to examine the relationship between preschool children’s oral health level/habits and parents’ oral health attitudes and compliance with the Mediterranean Diet Quality Index.
Method: A total of 164 children/parents participated in the study. Parents’ sociodemographic characteristics and frequency of toothbrushing, use of dental floss and mouthwash; children’s sociodemographic characteristics, frequency of toothbrushing, and diet content were recorded. Information was obtained from parents through the Mediterranean Diet Quality Index (KIDMED) questionnaire. In order to determine the oral health level of the children, dmft, Plaque Index (PI), and Gingival Index (GI) were measured.
Results: 54.9% of the children were girls and 45.1% were boys. The mean age of the children was 4.48 ± 0.90, and dmft was 7.90 ± 3.53. The mean age of participating parents was 34.29 ± 5.60 years. The frequency of children and parents who had dental check-up twice a year or more was 71.3% and 6.7%, respectively. Also, 51.2% of children and 53% of parents had regular dietary habits. While there was no statistically significant difference between KIDMED and dmft scores (p = 0.145); it was found that the dmft score of children with high snacking frequency and high sugar consumption was significantly higher than others (p = 0.014, p = 0.028).
Conclusion: A healthy diet with high dietary quality should be established to prevent early childhood caries in preschool children, and oral hygiene habits should be acquired by the pediatric dentist.

Keywords

Oral health, Dental caries, Diet quality

Akdeniz Diyeti Kalite İndeksi ile Belirlenen Beslenme Tutumlarının Çocukların Beslenme Alışkanlıkları ve Ağız Sağlığı Üzerindeki Etkisi

Abstract

Amaç: Bu çalışmanın amacı, okul öncesi çocukların ağız sağlığı seviyesi/alışkanlıkları ile ebeveynlerin ağız sağlığı tutumları ve Akdeniz Diyeti Kalite İndeksi’ ne uyumları arasındaki ilişkiyi incelemektir.
Yöntem: Çalışmaya toplam 164 çocuk/ebeveyn katıldı. Ebeveynlerin sosyo demografik özellikleri ve diş fırçalama sıklığı, diş ipi ve gargara kullanma durumu; çocukların sosyo demografik özellikleri ve diş fırçalama sıklığı ve diyet içeriği kaydedildi. Akdeniz Diyeti Kalite İndeksi (KIDMED) anketi ile ailelerden beslenme pratikleri hakkında bilgiler elde edildi. Çocukların ağız sağlığı seviyesinin belirlenmesi amacıyla dmft, Plak İndeksi (Pİ) ve Gingival İndeksi (Gİ) skorları ölçüldü.
Bulgular: Çocukların %54,9’u kız, %45,1’i erkektir. Çocukların ortalama yaşı 4,48 ± 0,90 ve dmft skoru 7,90 ± 3,53’tür. Katılımcı ebeveynlerin ortalama yaşı 34,29 ± 5,60’tır. Yılda 2 kez ve daha fazla diş hekimi kontrolü olan çocuk ve ebeveynlerin sıklığı sırasıyla %71,3 ve %6,7’dir. Ayrıca, çocukların %51,2’si; ebeveynlerin ise %53’ü düzenli beslenme alışkanlığına sahiptir. KIDMED skoru ile dmft arasında istatistiksel olarak anlamlı fark yokken (p=0,145); atıştırma sıklığı ve şekerli tüketim miktarı fazla olan çocukların dmft skorunun diğerlerine göre anlamlı olarak daha yüksek olduğu bulunmuştur (p=0,014, p=0,028).
Sonuç ve Öneriler: Okul öncesi çocuklarda, erken çocukluk çağı çürüklerinin önlenmesi amacıyla yüksek diyet kalitesine sahip sağlıklı bir beslenme düzeni oluşturulmalı ve ağız hijyeni alışkanlıkları çocuk diş hekimi tarafından kazandırılmalıdır.

Keywords

Ağız sağlığı, Diş çürükleri, Diyet kalitesi

References

• 1-Obregón-Rodríguez N, et al. Prevalence and caries-related risk factors in schoolchildren of 12- and 15-year-old: a cross-sectional study. BMC Oral Health 2019;19(1):120.
• 2-Severino M, et al. Prevalence of Early Childhood Caries (ECC) in a paediatric Italian population: An epidemiological study. Eur J Paediatr Dent 2021;22(3):189-198.
• 3-T.C. Sağlık Bakanlığı Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü. Türkiye Ağız Diş Sağlığı Profili Araştırma Raporu 2018. Erişim adresi: https://dosyamerkez.saglik.gov.tr/Eklenti/42552/0/turkiye-agiz-ve-dis-sagligi-profili-arastirma-raporu.pdf. Erişim Tarihi: 25 April 2023.
• 4-İnan-Eroğlu E, et al. Is diet quality associated with early childhood caries in preschool children? A descriptive study. Turk J Pediatr 2017;59(5):537-547.
• 5-van Loveren C. Sugar Restriction for Caries Prevention: Amount and Frequency. Which Is More Important? Caries Res 2019;53(2):168-175.
• 6-Kashket S, DePaola DP. Cheese consumption and the development and progression of dental caries. Nutr Rev 2002;60(4):97-103.
• 7-Mäkinen KK. Sugar alcohol sweeteners as alternatives to sugar with special consideration of xylitol. Med Princ Pract 2011;20(4):303-20.
• 8-Runnel R, et al. Effect of three-year consumption of erythritol, xylitol and sorbitol candies on various plaque and salivary caries-related variables. J Dent 2013;41(12):1236-44.
• 9-Mentella MC, et al. Cancer and Mediterranean Diet: A Review. Nutrients 2019; 11(9):2059.
• 10-Serra-Majem L, et al. Food, youth and the Mediterranean diet in Spain. Development of KIDMED, Mediterranean Diet Quality Index in children and adolescents. Public Health Nut. 2004;7(7):931-935.
• 11-World Health Organization (WHO) Childhood Overweight and Obesity. Erişim adresi: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight. Erişim Tarihi: 24 Eylül 2023.
• 12-Şahingöz SA, Özgen L, Yalçın E. Akdeniz Diyet Kalitesi Ölçeğinin (Mediterranean Diet Quality- KIDMED) geçerlik ve güvenirlik çalışması. Uluslararası Avrasya Doğal Beslenme, Sağlıklı Yaşam ve Spor Kongresi, 2-6 Ekim 2019, Ankara, Türkiye. Kongre kitabı 2019; s. 1078- 88.
• 13-World Health Organization. Oral health surveys: basic methods - 5th edition, 2013.
• 14-Löe H. The Gingival Index, the Plaque Index and the Retention Index Systems. J Periodontol 1967;38(6):610–616.
• 15-American Academy of Pediatric Dentistry. Policy on Early Childhood Caries: Consequences and Preventive Strategies. 2021. Erişim adresi: https://www.aapd.org/globalassets/media/policies_guidelines/p_eccconsequences.pdf. Erişim Tarihi: 10 Şubat 2024.
• 16-Aktaş N, et al. Çocuklarda tedavi edilmemiş diş çürüklerinin PUFA indeksi ile değerlendirilmesi. Acta Odontol Turc 2018;35(1):23-28.
• 17-Esin K, et al. Association between dental caries and adherence to the Mediterranean diet, dietary intake, and body mass index in children. BMC Oral Health 2024;24(1):297.
• 18-Zeng L, et al. Diet and lifestyle habits associated with caries in deciduous teeth among 3- to 5-year-old preschool children in Jiangxi province, China. BMC Oral Health 2018;18(1):224.
• 19-Guasch-Ferré M, Willett WC. The Mediterranean diet and health: a comprehensive overview. J Intern Med 2021;290(3):549-566.
• 20-Masini A, et al. Adherence to the Mediterranean Diet in Children and Adolescents and Association with Multiple Outcomes: An Umbrella Review. Healthcare (Basel) 2024;12(4):449.
• 21-Farsi DJ. BMI, Dental Caries, and Risk Factors among Elementary School Children: A Cross-Sectional Study. Children (Basel) 2024;11(9):1145.
• 22-Marqués-Martínez L, et al. Association between the Severity of Dental Caries and the Degree of Adherence to the Mediterranean Diet in the Pediatric Population. Nutrients 2022;14(17):3622.
• 23-Marques L, Garcia E, Borrell C. Relationship between Dental Caries and Adherence to Mediterranean Diet in a Population of Children. Clin Nutr Hosp Diet 2021;41:105–110.
• 24-İnan E, et al. Hacettepe Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi Pedodonti Kliniğine Başvuran 6-12 Yaşlarındaki Bir Grup Sağlıklı Çocukta Beslenme Durumu ve Diş Çürüğü İlişkisi. Beslenme ve Diyet Dergisi 2013; 41(1):10-17.
• 25-Moynihan PJ, Kelly SA. Effect on caries of restricting sugars intake: systematic review to inform WHO guidelines. J Dent Res 2014;93(1):8-18.
• 26-Paes Leme AF, et al. The role of sucrose in cariogenic dental biofilm formation--new insight. J Dent Res 2006;85(10):878-887.
• 27-Mahmoud SA, et al. The effect of unhealthy dietary habits on the incidence of dental caries and overweight/obesity among Egyptian school children (A cross-sectional study). Front Public Health 2022;10:953545.
• 28-Hu S, et al. Infant dietary patterns and early childhood caries in a multi-ethnic Asian cohort. Sci Rep 2019;9(1):852.