Çam fıstığı teknik metotlarla kurutulamadığından bazı kalite bozulmaları söz konusu olmakta bu da ürün kalitesini olumsuz yönde etkilemektedir. Bu araştırma kapsamında yapılan bilgisayar kontrollü güneş enerjisi ve ısı pompası destekli kurutucuda teknik kurutma yöntemi ile; enerji tasarrufu ve yatırım maliyetlerinin düşürülmesi ve kurutulan ürünün de yüksek kalitede olması sağlanmıştır.
Because of pine nuts dried not used technical methods, some quality deteriorations are concerned and this is adverselyaffected on product quality. In this research which was done, energy saving and reduction of investment costs and high quality ofdried products have been targeted by drying technic method in the dryer asssisted computer control, using heat pump and solarenergy
Other ID | JA43YA73UT |
---|---|
Journal Section | Research Article |
Authors | |
Publication Date | March 1, 2012 |
Submission Date | March 1, 2012 |
Published in Issue | Year 2012 Volume: 15 Issue: 1 - Volume: 15 Issue: 1 |
This work is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International.