KIRGIZİSTAN'DA GIDA GÜVENLİĞİ: TEHDİTLER VE AZALTMA MEKANİZMALARI

Year 2022, Volume: 4 Issue: 96, 6 - 11, 27.01.2023

Cumabek Cailov , Törökul Bekov

Abstract

Kırgızistan'da gıda güvenliği seviyesinin bir değerlendirmesi sunulmaktadır. Sosyal açıdan önemli türlerin sıralaması, fiili tüketimin ortalama fizyolojik standartlara uygunluk düzeyine göre yapılmıştır. Genel olarak, gıda güvenliğinin sağlanmasında durumun kötüleştiği kanıtlanmıştır. Gıda güvenliği seviyesini düşüren temel faktörler belirlenmiştir. Gıda güvenliğine yönelik ana tehditler belirlenir. Gıda güvenliğine yönelik tehditleri azaltmak için ana yönler ve mekanizmalar tanımlanmıştır.

Keywords

gıda güvenliği, gıda tüketimi, gıda güvenliğine yönelik tehditler, food security, food consumption, threats to food security

FOOD SECURITY IN KYRGYZSTAN: THREATS AND MITIGATION MECHANISMS

Abstract

An assessment of the level of food security in Kyrgyzstan is presented. The ranking of socially significant species was carried out according to the level of compliance of actual consumption with average physiological standards. In general, the deterioration of the situation in ensuring food security is substantiated. The main factors for reducing the level of food security have been identified. The main threats to food security are identified. The main directions and mechanisms for mitigating threats to food security are identified.

Keywords

food security, food consumption, threats to food security

ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ В КЫРГЫЗСТАНЕ: УГРОЗЫ И МЕХАНИЗМЫ ИХ СМЯГЧЕНИЯ

Abstract

Представлена оценка уровня продовольственной безопасности в Кыргызстане. Проведено ранжирование социально-значимых видов продовольствия по уровню соответствия фактического потребления среднефизиологическим нормативам. Обосновано в целом ухудшение ситуации в обеспечении продовольственной безопасности. Выявлены основные факторы снижения уровня продовольственной безопасности. Определены основные угрозы продовольственной безопасности. Определены основные напрвления и механизмы смягчения угроз продовольственной безопасности.

Keywords

обеспеченность продовольствием, продовольственная безопасность, потреблениие продовольствия, угрозы продовольственной безопасности., gıda güvenliği, gıda tüketimi, gıda güvenliğine yönelik tehditler, food security, food consumption, threats to food security

References

• Влияние Covid-19 на продовольственную безопасность и питание (2020). Рим. – Режим доступа: / https://www.fao.org/3/cb1000ru/cb1000ru.pdf
• Создание глобальной концепции продовольственной безопасности и питания на период до 2030 года. – Режим доступа: / https://www.fao.org/3/ca9731ru/ca9731ru.pdf
• Сергеева, И.А, Сергеев, А.Ю. (2014). «Угрозы продовольственной безопасности России». Продовольственная политика и безопасность. Т.1, №1, с. 13-24. – Режим доступа: http://journals.creativeconomy.ru/index.php/ppib/article/view/253
• Положение дел в области продовольственной безопасности и питания в мире (2021). ФАО, МФСР, ЮНИСЕФ, ВПП и ВОЗ. Рим, ФАО. – Режим доступа: https://doi.org/10.4060/cb4474ru; https://www.fao.org/3/cb4474ru/online/cb4474ru.html
• Гулиев, Э.А. оглы. (2018). «Современные реалии и тенденции глобальной продоволь-ственной безопасности». Российское предпринимательство. № 7 (июль). – Режим доступа: https://www.researchgate.net/publication/327747264_
• О продовольственной безопасности Кыргызской Республики: Закон КР от 4 августа 2008 года № 183. – Режим доступа: http://cbd.minjust.gov.kg
• Кыргызстан в цифрах: статсборник (2022). Бишкек, Нацстатком, 360 с. – Режим доступа: www.stat. kg.
• Джаилов, Д.С., Эргешов, К.А. (2022). «Эффективность воспроизводства в сельском хозяй-стве в условиях евразийской интеграции». Реформа. Бишкек, №2, с. 11.