Üstün Verim ve Teknolojik Özelliklere Sahip Bazı Salçalık Domates Çeşitlerinin Isparta Koşullarına Uygunluğunun Belirlenmesi

Aynur Özbahçe; Hüseyin Padem

doi:10.19113/sdufbed.26674

Üstün Verim ve Teknolojik Özelliklere Sahip Bazı Salçalık Domates Çeşitlerinin Isparta Koşullarına Uygunluğunun Belirlenmesi

Year 2007, Volume: 11 Issue: 2, 233 - 238, 09.04.2009

Abstract

Bu arastırma, 1997 yılında Isparta kosullarına uygun üstün verim ve teknolojik özelliklere sahip domates çesitlerinin belirlenmesi amacı ile yürütülmüstür. Arastırmada, çesitli tohum sirketlerinden temin edilen 38 farklı salçalık domates çesidi (Rio Grande, Shasta, Amico, H 3302, Star F1, Nema 1401, APT 127 (XPH 12047), Amico-C, APTX 390, Chibli I-123, Sixtina, Keban F1, Round Firm, Peto-86, Amico-B, Alta, Rio Fuego, Urbana, RS 6515, SC 2121, T2 Improved, Brixy, AG 2206, Coudoulet, T2, VF 6203, AG 2247, H 2274, Arizona, Mandur 1995, APTX 403, Campell-37, E 6203, Cigalou, Petomesch, Hypeel 235, XPH 12066 ve Indiana) kullanılmıstır. Çesitler verim, erkencilik, briks, salça verimi, ortalama meyve agırlıgı, pH, renk, Vitamin C ve meyve sertligi gibi kalite ve kantite faktörleri bakımından sınıflandırılmıstır. En yüksek verim (7403 kg/da) ve salça verimi (1842 kg/da) XPH 12066 çesidinde tespit edilmistir. Ortalama meyve agırlıgında 110 g ile SC 2121; pH degerinde 4.40 ile Coudoulet; briks (% 10.33) ve askorbik asit (23.67 mg/100 g) içerigi açısından Sixtina çesitleri digerlerinden daha üstün bulunmustur. Renk (2.52 a/b) degeri açısından en iyi çesit T2 olurken, en yüksek meyve delinme direnci (1.826 kg/cm2) Keban F1 çesidinde belirlenmistir.

Keywords

Salçalık Domates, Çeşit, Verim, Kalite, Isparta

References

Abak, K., Çürük,S., 1995. Bazı Domates Genotiplerinin Çukurova Koşullarında Nemli-Yüksek Sıcaklığa Uyumları, Çiçek Tozu Canlılık ve Çimlenme Yetenekleri. Türkiye II. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, Cilt: 2, 1, Adana
Anaç, S., Yoltaş, T., Yokaş,I., Kapar, A., 1992. Değişik Sulama Sistemlerinin Sanayi Domateslerinde Verim ve Kalite Üzerine Etkileri. Türkiye 1. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, Cilt: 2, 415, İzmir.
Anonim, 1994. Tarımsal Yapı ve Üretim (1992). D.I.E. Yayınları, No:1685, Anklara.
Anonim, 2002. Tarımsal Yapı ve Üretim. Devlet İstatistik Enst. Yay. No: 2885, Ankara.
Duman, I., Eşiyok, D., Vural, H., 1995. Üstün Verim ve Teknolojik Özelliklere Sahip Sanayi Domatesi Çeşitlerinin Belirlenmesi. I. Ana Verim Denemesi. Sanayi Domatesi Üretimini Geliştirme Projesi. Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Doğruluk Matbaacılık San. Tic. ve Ltd. Şti., 1-16, Izmir.
Frenkel, C., Jen, J., 1989. Quality and preservation of vegetables. Library of Congress Cataloging In Publication Data, 64-67, USA.
McNeil, E., Strzlecki, K., 1995. Processed tomato products situtation and outlook in elected countries. World Horticultural Trade and US-Export- Opportunities, No:4, 26-29.
Utku, M., 1990. Isparta Iklim Etüdü. Devlet Meteoroloji Işleri Genel Müdürlüğü, Ankara.
Vural, H., Özzambak, E., Eser, B., Eşiyok, D., Yoltaş, T., Duman, I., 1992. Üstün Verim ve Teknolojik Özelliklere Sahip Sanayi Domatesi Çeşitlerinin Belirlenmesi. Sanayi Domatesi Üretimini Geliştirme Projesi. Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Doğruluk Matbaacılık San. Tic. ve Ltd. Şti., 1-22, Izmir.
Vural, H., Özzambak, E., Eser, B., Eşiyok, B., Yoltaş, T., Duman, I., 1993. Üstün Verim ve Teknolojik Özelliklere Sahip Sanayi Domatesi Çeşitlerinin Belirlenmesi. Sanayi Domatesi Üretimini Geliştirme Projesi. Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Doğruluk Matbaacılık San. Tic. ve Ltd. Şti., 1-18, Izmir.
Vural, H., Özzambak, E., Eser, B., Eşiyok, B., Yoltaş, T., Duman, I., 1990. Üstün Verim ve Teknolojik Özelliklere Sahip Sanayi Domatesi Çeşitlerinin Belirlenmesi. Sanayi Domatesi Üretimini Geliştirme Projesi. Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Doğruluk Matbaacılık San. Tic. ve Ltd. Şti., 1-13, Izmir.
Vural, H., Özzambak, E., Eser, B., Eşiyok, B., Yoltaş, T., Duman, I., 1991. Üstün Verim ve Teknolojik Özelliklere Sahip Sanayi Domatesi Çeşitlerinin Belirlenmesi. Sanayi Domatesi Üretimini Geliştirme Projesi. Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Doğruluk Matbaacılık San. Tic. ve Ltd. Şti., 1-23, Izmir.
Yoltaş, T., Erkan, S., Vural, İ., 1998. Üstün Verim ve Teknolojik Özelliklere Sahip Sanayi Domatesi Çeşitlerinin Belirlenmesi. Teknolojik Özellikler. Türkiye I. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, Cilt: 2, 177-178, İzmir.
a_ozbahce@hotmail.com 133

Year 2007, Volume: 11 Issue: 2, 233 - 238, 09.04.2009

Aynur Özbahçe Hüseyin Padem

Abstract

References

Abak, K., Çürük,S., 1995. Bazı Domates Genotiplerinin Çukurova Koşullarında Nemli-Yüksek Sıcaklığa Uyumları, Çiçek Tozu Canlılık ve Çimlenme Yetenekleri. Türkiye II. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, Cilt: 2, 1, Adana
Anaç, S., Yoltaş, T., Yokaş,I., Kapar, A., 1992. Değişik Sulama Sistemlerinin Sanayi Domateslerinde Verim ve Kalite Üzerine Etkileri. Türkiye 1. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, Cilt: 2, 415, İzmir.
Anonim, 1994. Tarımsal Yapı ve Üretim (1992). D.I.E. Yayınları, No:1685, Anklara.
Anonim, 2002. Tarımsal Yapı ve Üretim. Devlet İstatistik Enst. Yay. No: 2885, Ankara.
Duman, I., Eşiyok, D., Vural, H., 1995. Üstün Verim ve Teknolojik Özelliklere Sahip Sanayi Domatesi Çeşitlerinin Belirlenmesi. I. Ana Verim Denemesi. Sanayi Domatesi Üretimini Geliştirme Projesi. Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Doğruluk Matbaacılık San. Tic. ve Ltd. Şti., 1-16, Izmir.
Frenkel, C., Jen, J., 1989. Quality and preservation of vegetables. Library of Congress Cataloging In Publication Data, 64-67, USA.
McNeil, E., Strzlecki, K., 1995. Processed tomato products situtation and outlook in elected countries. World Horticultural Trade and US-Export- Opportunities, No:4, 26-29.
Utku, M., 1990. Isparta Iklim Etüdü. Devlet Meteoroloji Işleri Genel Müdürlüğü, Ankara.
Vural, H., Özzambak, E., Eser, B., Eşiyok, D., Yoltaş, T., Duman, I., 1992. Üstün Verim ve Teknolojik Özelliklere Sahip Sanayi Domatesi Çeşitlerinin Belirlenmesi. Sanayi Domatesi Üretimini Geliştirme Projesi. Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Doğruluk Matbaacılık San. Tic. ve Ltd. Şti., 1-22, Izmir.
Vural, H., Özzambak, E., Eser, B., Eşiyok, B., Yoltaş, T., Duman, I., 1993. Üstün Verim ve Teknolojik Özelliklere Sahip Sanayi Domatesi Çeşitlerinin Belirlenmesi. Sanayi Domatesi Üretimini Geliştirme Projesi. Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Doğruluk Matbaacılık San. Tic. ve Ltd. Şti., 1-18, Izmir.
Vural, H., Özzambak, E., Eser, B., Eşiyok, B., Yoltaş, T., Duman, I., 1990. Üstün Verim ve Teknolojik Özelliklere Sahip Sanayi Domatesi Çeşitlerinin Belirlenmesi. Sanayi Domatesi Üretimini Geliştirme Projesi. Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Doğruluk Matbaacılık San. Tic. ve Ltd. Şti., 1-13, Izmir.
Vural, H., Özzambak, E., Eser, B., Eşiyok, B., Yoltaş, T., Duman, I., 1991. Üstün Verim ve Teknolojik Özelliklere Sahip Sanayi Domatesi Çeşitlerinin Belirlenmesi. Sanayi Domatesi Üretimini Geliştirme Projesi. Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Doğruluk Matbaacılık San. Tic. ve Ltd. Şti., 1-23, Izmir.
Yoltaş, T., Erkan, S., Vural, İ., 1998. Üstün Verim ve Teknolojik Özelliklere Sahip Sanayi Domatesi Çeşitlerinin Belirlenmesi. Teknolojik Özellikler. Türkiye I. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, Cilt: 2, 177-178, İzmir.
a_ozbahce@hotmail.com 133

There are 14 citations in total.

Details

Primary Language	English
Journal Section	TEMEL BİLİMLER
Authors	Aynur Özbahçe This is me Hüseyin Padem This is me
Publication Date	April 9, 2009
Published in Issue	Year 2007 Volume: 11 Issue: 2

Cite

APA	Özbahçe, A., & Padem, H. (2009). Üstün Verim ve Teknolojik Özelliklere Sahip Bazı Salçalık Domates Çeşitlerinin Isparta Koşullarına Uygunluğunun Belirlenmesi. Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 11(2), 233-238. https://doi.org/10.19113/sdufbed.26674
AMA	Özbahçe A, Padem H. Üstün Verim ve Teknolojik Özelliklere Sahip Bazı Salçalık Domates Çeşitlerinin Isparta Koşullarına Uygunluğunun Belirlenmesi. J. Nat. Appl. Sci. April 2009;11(2):233-238. doi:10.19113/sdufbed.26674
Chicago	Özbahçe, Aynur, and Hüseyin Padem. “Üstün Verim Ve Teknolojik Özelliklere Sahip Bazı Salçalık Domates Çeşitlerinin Isparta Koşullarına Uygunluğunun Belirlenmesi”. Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 11, no. 2 (April 2009): 233-38. https://doi.org/10.19113/sdufbed.26674.
EndNote	Özbahçe A, Padem H (April 1, 2009) Üstün Verim ve Teknolojik Özelliklere Sahip Bazı Salçalık Domates Çeşitlerinin Isparta Koşullarına Uygunluğunun Belirlenmesi. Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 11 2 233–238.
IEEE	A. Özbahçe and H. Padem, “Üstün Verim ve Teknolojik Özelliklere Sahip Bazı Salçalık Domates Çeşitlerinin Isparta Koşullarına Uygunluğunun Belirlenmesi”, J. Nat. Appl. Sci., vol. 11, no. 2, pp. 233–238, 2009, doi: 10.19113/sdufbed.26674.
ISNAD	Özbahçe, Aynur - Padem, Hüseyin. “Üstün Verim Ve Teknolojik Özelliklere Sahip Bazı Salçalık Domates Çeşitlerinin Isparta Koşullarına Uygunluğunun Belirlenmesi”. Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 11/2 (April 2009), 233-238. https://doi.org/10.19113/sdufbed.26674.
JAMA	Özbahçe A, Padem H. Üstün Verim ve Teknolojik Özelliklere Sahip Bazı Salçalık Domates Çeşitlerinin Isparta Koşullarına Uygunluğunun Belirlenmesi. J. Nat. Appl. Sci. 2009;11:233–238.
MLA	Özbahçe, Aynur and Hüseyin Padem. “Üstün Verim Ve Teknolojik Özelliklere Sahip Bazı Salçalık Domates Çeşitlerinin Isparta Koşullarına Uygunluğunun Belirlenmesi”. Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, vol. 11, no. 2, 2009, pp. 233-8, doi:10.19113/sdufbed.26674.
Vancouver	Özbahçe A, Padem H. Üstün Verim ve Teknolojik Özelliklere Sahip Bazı Salçalık Domates Çeşitlerinin Isparta Koşullarına Uygunluğunun Belirlenmesi. J. Nat. Appl. Sci. 2009;11(2):233-8.