Research Article

Apiturizmin Geliştirilmesi Kapsamında Apirota Oluşturulmasına Yönelik Bir Araştırma: Marmaris Örneği

Volume: 20 Number: 1 April 29, 2023
EN TR

Apiturizmin Geliştirilmesi Kapsamında Apirota Oluşturulmasına Yönelik Bir Araştırma: Marmaris Örneği

Abstract

Çalışmanın amacı, dinlence, deniz ve çeşitli alternatif turizm faaliyetlerinin gerçekleştiği Marmaris’in, kırsal alanında arıcılık faaliyetleri ile ziyaretçi çekmeyi sağlayacak ve bölgede değer yaratacak apirota önerisi oluşturmaktır. Araştırma, Eylül 2022 tarihinde gerçekleşmiştir. Araştırma alanı Marmaris’in Hisarönü Körfezi ile İçmeler Koyu arasında çizilecek hattın güneyinde kalan ve arıcılık faaliyetleri yapılan kırsaldır. Çalışmada, nitel araştırma yöntemi kullanılmıştır. Araştırma alanında, apiturizmi geliştirme ve apirota oluşturmaya yönelik görüşlerin toplanması için görüşme tekniğinden yararlanılmıştır. Görüşmelerde yarı yapılandırılmış toplam 7 açık uçlu soru sorulmuştur. Araştırma alanı ile ilgili derinlemesine bilgi sahibi olan yerel arıcı ve turizm profesyonellerinden oluşan 10 katılımcının görüşlerine başvurulmuştur. Araştırma sonucunda araştırma alanının, apiturizm arzına sahip olduğu; kırsaldaki kültürel, tarihi ve doğal zenginliklerin bu arzı zenginleştireceği; apiturizm kapsamında yapılabilecek uygulamaların ve ürünlerin çeşitlendirilmesi gerektiği ortaya koyulmuştur. Elde edilen veriler ışığında apiturizmin gelişimine katkı sağlayacağı düşünülen bir apirota geliştirilmiştir.

Keywords

Apirota, Apiturizm, Arıcılık, Marmaris

Supporting Institution

TUBİTAK

Project Number

2209-A

References

  1. Akar Şahingöz, S. ve İnci, F. (2018). Bolu İlinde Üretilen Arı Ürünlerinin Gastronomi Turizmi Kapsamında Değerlendirilmesi. Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi, Ek Sayı 1, 519-533.
  2. Arih, I.K., ve Korosec. T.A. (2015). Api-Tourism:Transforming Slovenia’s Apicultural Traditions into A Unique Travel Experience. WIT Transactions on Ecology and the Environment, 193:963–974.
  3. Bahar, O. ve Yılmaz, E. (2016). Arı Turizmi ve Muğla’da Uygulanabilirliği, Muğla Arıcılık ve Çam Balı Kongresi, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi.
  4. Bekar, A., Arman, M. S., Sürücü, Ç. (2017) Turizmde Çekicilik Unsuru Olarak Gastronomi Müzeleri: Marmaris Bal Evi Örneği. Akademik Sosyal Araştırmalar Dergisi, Sayı:2, s. 468-477.
  5. Briscic, K., Poljuha, D., Siklic, J. 2013. Beekeepers’ Perceptions About The Importance Of Honey Exhibitions And Protection Of Geographical Origin Of Honey – A Case Of Istria (Croatia). Jurnal of Central European Agriculture, Vol.14 (4), 1473- 1487.
  6. Burucu, V. (2021). Ürün Raporu, Arıcılık. Tarımsal Ekonomi Ve Politika Geliştirme Enstitüsü. https://arastirma.tarimorman.gov.tr/tepge/Belgeler/PDF%20%C3%9Cr%C3%BCn%20Raporlar%C4%B1/2021%20%C3%9Cr%C3%BCn%20Raporlar%C4%B1/Ar%C4%B1c%C4%B1l%C4%B1k%20%C3%9Cr%C3%BCn%20Raporu%202021-320%20TEPGE.pdf
  7. Creswell, J. W. (2007). Qualitative İnquiry & Research Design: Choosing Among Five Approaches (2. Baskı). USA: SAGE Publications.
  8. Çukur, F. & Çukur, T. (2021). Muğla İli Arıcılık Potansiyelinin Apiturizm Açısından Değerlendirilmesi. Tarım Ekonomisi Dergisi, 27(2), 113-122.
  9. Durusoy, E. (2014). From an Ancient Road to a Cultural Route. Institut français d’études anatoliennes. https://doi.org/10.4000/books.ifeagd.211
  10. GEKA, 2019. Arıcılık Ürünleri Sektör Analizi https://geka.gov.tr/uploads/pages_v/guney-ege-bolgesi-aricilik-urunleri-sektor-raporu.pdf
APA
Ayaz Dönmez, N., & Helvacıoğlu, F. (2023). Apiturizmin Geliştirilmesi Kapsamında Apirota Oluşturulmasına Yönelik Bir Araştırma: Marmaris Örneği. Seyahat Ve Otel İşletmeciliği Dergisi, 20(1), 41-56. https://doi.org/10.24010/soid.1198465
AMA
1.Ayaz Dönmez N, Helvacıoğlu F. Apiturizmin Geliştirilmesi Kapsamında Apirota Oluşturulmasına Yönelik Bir Araştırma: Marmaris Örneği. SOİD. 2023;20(1):41-56. doi:10.24010/soid.1198465
Chicago
Ayaz Dönmez, Nermin, and Fahri Helvacıoğlu. 2023. “Apiturizmin Geliştirilmesi Kapsamında Apirota Oluşturulmasına Yönelik Bir Araştırma: Marmaris Örneği”. Seyahat Ve Otel İşletmeciliği Dergisi 20 (1): 41-56. https://doi.org/10.24010/soid.1198465.
EndNote
Ayaz Dönmez N, Helvacıoğlu F (April 1, 2023) Apiturizmin Geliştirilmesi Kapsamında Apirota Oluşturulmasına Yönelik Bir Araştırma: Marmaris Örneği. Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi 20 1 41–56.
IEEE
[1]N. Ayaz Dönmez and F. Helvacıoğlu, “Apiturizmin Geliştirilmesi Kapsamında Apirota Oluşturulmasına Yönelik Bir Araştırma: Marmaris Örneği”, SOİD, vol. 20, no. 1, pp. 41–56, Apr. 2023, doi: 10.24010/soid.1198465.
ISNAD
Ayaz Dönmez, Nermin - Helvacıoğlu, Fahri. “Apiturizmin Geliştirilmesi Kapsamında Apirota Oluşturulmasına Yönelik Bir Araştırma: Marmaris Örneği”. Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi 20/1 (April 1, 2023): 41-56. https://doi.org/10.24010/soid.1198465.
JAMA
1.Ayaz Dönmez N, Helvacıoğlu F. Apiturizmin Geliştirilmesi Kapsamında Apirota Oluşturulmasına Yönelik Bir Araştırma: Marmaris Örneği. SOİD. 2023;20:41–56.
MLA
Ayaz Dönmez, Nermin, and Fahri Helvacıoğlu. “Apiturizmin Geliştirilmesi Kapsamında Apirota Oluşturulmasına Yönelik Bir Araştırma: Marmaris Örneği”. Seyahat Ve Otel İşletmeciliği Dergisi, vol. 20, no. 1, Apr. 2023, pp. 41-56, doi:10.24010/soid.1198465.
Vancouver
1.Nermin Ayaz Dönmez, Fahri Helvacıoğlu. Apiturizmin Geliştirilmesi Kapsamında Apirota Oluşturulmasına Yönelik Bir Araştırma: Marmaris Örneği. SOİD. 2023 Apr. 1;20(1):41-56. doi:10.24010/soid.1198465