San Andreas Çilek Çeşidinde Farklı Tuz Konsantrasyonlarında Mikroorganizma Uygulamalarının Meyve Kalitesi Üzerine Etkisi

Öz

Tuzluluk, tarımsal üretimde bitki gelişimini ve verimini negatif olarak etkileyen en önemli faktördür. Bu çalışmada farklı tuzluluk şartlarında (0, 30 ve 60 mM/L NaCl) bitki köklerine uygulanan PGPR kombinasyonlarının (Bacillus cereus RCP 3/1 + Rhizobium radiobacter RCR 11/2) ve mikorizal mantarların (Glomus spp.) bazı bitki kalite parametrelerine (suda çözünür kuru madde(SÇKM), titre edilebilir asitlik, meyve rengi ve meyvedeki C vitamin miktarı) etkisi araştırılmıştır. Çalışmada sonuç olarak, tüm uygulamalarda (kontrol, mikoriza, bakteri ve mik+bak) kalite parametrelerinin tuz konsantrasyonları arttığında düştüğü belirlenmiştir. Mik+bak uygulamalarında bitki rengindeki a ve b değerleri istatistiksel olarak diğer uygulamalara göre yüksek bulunmuş, L değerleri açısından uygulamalar arasında istatistiksel bağlamda fark bulunmamıştır. Uygulamaların etkileri incelendiğinde, mikoriza ve mik+bak uygulamalarının SÇKM açısından en iyi sonuçları verdiği belirlenmiştir. Titre edilebilir asitlik açısından ise bakteri uygulamaları en iyi sonucu vermiştir. Ancak, sonraki en iyi sonucu istatistiksel olarak aynı gruba giren mikoriza ve mik+bak uygulamaları vermiştir. C vitamini ile ilgili sonuçlar incelendiğinde, ortalamalar arasında önemli istatistiksel farklar belirlenmiştir. En yüksek C vitamini içeriği kontrol ve mikoriza uygulamasından elde edilirken, en düşük sonuçlar mik+bak uygulamasından elde edilmiştir. Çalışmanın sonuçları dikkate alındığında, tuzlu koşullarda mik+bak uygulamalarının çalışmada incelenen çilek meyvelerinin kalite özellikleri üzerine pozitif etkisinin olabileceği belrlenmiştir

Anahtar Kelimeler

• Çilek, meyve kalitesi, mikroorganizmalar, tuz stresi

Effects of Microorganism Application on Fruit Quality of San Andreas Strawberry Cultivars Under Different Salinity Conditions

Abstract

Salinity, which is limits planth growth and yield, is one of the most important factor negatively affects the agricultural productions. In this study, effects of with PGPR combination (Bacillus cereus RCP 3/1 + Rhizobium radiobacter RCR 11/2) and mycorrhizal fungi (Glomus spp.) root inoculations under different salinity conditions (0, 30 and 60 mM/L NaCl) on some qualitative characters such as soluble solid content (SSC), titratable acid, fruit color and amount of vitamin C in strawberry (San Andreas cv.) were researched. As a result of this study, it is showed that in all applications (control, mycorrhizal, bacterial and myc+bac) amount of studied characterictics were lower when salt concentrations were higher. In myc+bac applications, a and b values of fruit colour higher than the other applications when L values of fruit colours not significant among the applications statistically. When examining impact of application, mychoriza and myc + bac applications have the best results for SSC. For titratable acid results, bacterial application is the best. However, the next best results were obtained mychoriza and myc+bac applications which are into the same group. When C vitamin values were examined, significant statistical differences were determined among the averages. When the highest values were taken from mychoriza and control application, lo west values were obtained from myc+bac application.Considering the data of this study, it is suggested that the application of myc+bac has positively affected amounts of examined features in strawberry under saline conditions

Keywords

• Strawberry, fruit quality, microorganisms, salt stress