Modern Elma Bahçelerinde Yetiştiricilik Yapan Üreticilerin Üretimle İlgili Tutum ve Davranışlarının Analizi: Isparta İli Örneği

Abstract

Son yıllarda, Türkiye elma üretim miktarı bakımından dünyada lider elma yetiştiricisi ülkeler arasında üçüncü sırada yer almasına rağmen, birim alandan elde edilen verim açısından oldukça kötü bir yere sahiptir. Elma yetiştiricilerinin üretim üzerindeki etkilerini belirleyen ana unsurlar, onların üretimle ilgili demografik, tarımsal yapı ve üretim faktörlerini temel alan tutum ve davranışlarını yansıtır. Bu yüzden çalışmanın amacı, Isparta ili Eğirdir İlçesi’nde modern elma bahçelerinde üretim yapan 125 üreticinin tutum ve davranışlarını işletmeci, tarımsal yapı ve üretim niteliklerine dayalı olarak çeşitli boyutlardan yapısal eşitlik modelleriyle analiz etmektir. Elma yetiştiriciliği yapan işletmelerden elde edilen birincil veriler, SPSS istatistik programında önce Principle Component Analiz ve daha sonra da kümeleme analizinde kullanılmıştır. Araştırmanın sonuçları; genç elma yetiştiricilerinin elma bahçelerinin kurulumu ve planlaması aşamalarında teknik yönden yüksek verimliliğe sahip bodur anaçları kullanarak cari dönem gelirlerini yükseltebilme eğiliminde oldukları, orta yaş grubu üreticilerin elma bahçelerinin yönetiminde demografik faktörlerin etkisi altında bulunan teknik yetiştiriciliği temel alan genel ve teknik eğitim çalışmaları üzerine odaklandıkları ve yaşlı yetiştiricilerin ise yoğun işgücünün kullanıldığı dönemlerde işgücüne daha fazla ihtiyaç duyduklarından dolayı optimal işgücü temin etme eğiliminde ve ekonomik/doğal risk ve belirsizliklere karşı daha hassas oldukları yönünde tutum ve davranış sergilediklerini göstermiştir.

Keywords

• Elma yetiştiriciliği, modern elma bahçeleri, üreticilerin tutum ve davranışları

The Attitude and Behaviors of the Growers Related to Apple Farming in the Modern Apple Orchards: The Case of Isparta Province

Abstract

In recent years, although Turkey in term of the apple production amount ranks as the third among the leading apple grower countries in the world, it in the yield obtained per area has a fairly bad place. The main components affecting on the farmers’ apple farming bring out the attitude and behaviours based on their demographic characteristics related to the farming, the farms’ agricultural structure and the production factors. The aim of the study, therefore, is to analyze 125 farmers’ attitude and behaviours farming in the modern apple orchards from various dimensions by the structural equation models by considering their demographic characteristics, some attributes of the agricultural structure and production in Egirdir District of Isparta. The primary data obtained from 125 apple farmers associated with the apple farming were first used for Principle Component Analysis, and then Cluster Analysis in SPSS statistical program. The results of the study showed that the attitudes and behaviors of the young apple growers tended to increase their revenues at the current production period by using technically dwarf rootstocks with high effectiveness at the installation and planning stages of apple orchards; that of the middle-aged ones focused on the studies of the general and technical education based on the technical farming under the influence of their demographic factors affecting on the management of apple orchards; and that of older ones tended to provide the optimal labor and to be much more sensitive towards the economic/natural risks and uncertainties

Keywords

• Apple farming, modern apple orchards, the attitude and behaviours of the farmers