Gıda Kaynaklı Salgınlarda Soruşturma İlkeleri

Volume: 60 Number: 3 December 1, 2003
  • Hasan Ayçiçek
  • Hasan Tansu Aktan
Türk Hijyen ve Deneysel Biyoloji Dergisi Cover
Türk Hijyen ve Deneysel Biyoloji Dergisi
PDF Download
TR EN

Gıda Kaynaklı Salgınlarda Soruşturma İlkeleri

Öz

Ortak bir gıdanın tüketilmesini takiben iki veya daha fazla kişide aynı zaman ve yerde benzer belirtiler gösteren hastalık tablosu ortaya çıkmışsa ve epidemiyolojik analizler hastalığın kaynağı olarak gıdaya/içeceğe işaret ediyorsa, olay gıda kaynaklı bir salgın olarak tanımlanmaktadır 1

References

  1. 1. Anonim. U.S. Food and Drug Administration Center for Food Safety and Applied Nutrition. Bacteriological Analytical Manual Online. January 2001. Chapter 25. Investigation of Food implicated in illness, 2001.
  2. 2. Anonim. Foodborne Infections. http://www.cdc.gov/ncidod/dbmd/diseaseinfo/foodborneinfections_t.htm
  3. 3. Anonim. Guidelines for completing the form "Investigation of a Foood borne Outbreak" Foodborne and Diarrheal Disease Branch, DBMD, CDC-September 20, 1999. «hyperlink "http://www.dphhs.state.mt.us/hpsd/pubheal/ disease/pdf/mtfdins.pdf" »
  4. 4. Anonim. Safe Food: It’s your job too. «hyperlink "http://www.extension.iastate.edu/foodsafety/Lesson/L1/L1p1. html" »
  5. 5. Anonim. Foodborne Illness Investigation. «hyperlink "http://www.butlercountyhealth.com/FoodborneIllness.asp" »
  6. 6. Anonim. Gıda zehirlenmesi halinde gıdalar bakımından yapılacak inceleme rapor örneği. TSK Gıda Kontrol Yönergesi MY 33-3 (A), 2000.
  7. 7. Anonim. Foodborne Illness Surveillance. «hyperlink "http://www.state.ma.us/dph/pdf/ch4.pdf" »
  8. 8. Anonim. Foodborne Infections. cdc.gov/ncidod/dbmd/diseaseinfo/foodborneinfections_g.htm#riskiestfoods

Details

Primary Language

Turkish

Subjects

-

Journal Section

-

Authors

Hasan Ayçiçek This is me

Hasan Tansu Aktan This is me

Publication Date

December 1, 2003

Submission Date

-

Acceptance Date

-

Published in Issue

Year 2003 Volume: 60 Number: 3

IZ

https://izlik.org/JA64NP92TX

Cite

RIS / Bibtex
APA
Ayçiçek, H., & Aktan, H. T. (2003). Gıda Kaynaklı Salgınlarda Soruşturma İlkeleri. Türk Hijyen Ve Deneysel Biyoloji Dergisi, 60(3), 95-99. https://izlik.org/JA64NP92TX
AMA
1.Ayçiçek H, Aktan HT. Gıda Kaynaklı Salgınlarda Soruşturma İlkeleri. Turk Hij Den Biyol Derg. 2003;60(3):95-99. https://izlik.org/JA64NP92TX
Chicago
Ayçiçek, Hasan, and Hasan Tansu Aktan. 2003. “Gıda Kaynaklı Salgınlarda Soruşturma İlkeleri”. Türk Hijyen Ve Deneysel Biyoloji Dergisi 60 (3): 95-99. https://izlik.org/JA64NP92TX.
EndNote
Ayçiçek H, Aktan HT (December 1, 2003) Gıda Kaynaklı Salgınlarda Soruşturma İlkeleri. Türk Hijyen ve Deneysel Biyoloji Dergisi 60 3 95–99.
IEEE
[1]H. Ayçiçek and H. T. Aktan, “Gıda Kaynaklı Salgınlarda Soruşturma İlkeleri”, Turk Hij Den Biyol Derg, vol. 60, no. 3, pp. 95–99, Dec. 2003, [Online]. Available: https://izlik.org/JA64NP92TX
ISNAD
Ayçiçek, Hasan - Aktan, Hasan Tansu. “Gıda Kaynaklı Salgınlarda Soruşturma İlkeleri”. Türk Hijyen ve Deneysel Biyoloji Dergisi 60/3 (December 1, 2003): 95-99. https://izlik.org/JA64NP92TX.
JAMA
1.Ayçiçek H, Aktan HT. Gıda Kaynaklı Salgınlarda Soruşturma İlkeleri. Turk Hij Den Biyol Derg. 2003;60:95–99.
MLA
Ayçiçek, Hasan, and Hasan Tansu Aktan. “Gıda Kaynaklı Salgınlarda Soruşturma İlkeleri”. Türk Hijyen Ve Deneysel Biyoloji Dergisi, vol. 60, no. 3, Dec. 2003, pp. 95-99, https://izlik.org/JA64NP92TX.
Vancouver
1.Hasan Ayçiçek, Hasan Tansu Aktan. Gıda Kaynaklı Salgınlarda Soruşturma İlkeleri. Turk Hij Den Biyol Derg [Internet]. 2003 Dec. 1;60(3):95-9. Available from: https://izlik.org/JA64NP92TX