Gıda Kaynaklı Salgınlarda Soruşturma İlkeleri

Cilt: 60 Sayı: 3 1 Aralık 2003
  • Hasan Ayçiçek
  • Hasan Tansu Aktan
Türk Hijyen ve Deneysel Biyoloji Dergisi Kapak
Türk Hijyen ve Deneysel Biyoloji Dergisi
PDF İndir
TR EN

Gıda Kaynaklı Salgınlarda Soruşturma İlkeleri

Öz

Ortak bir gıdanın tüketilmesini takiben iki veya daha fazla kişide aynı zaman ve yerde benzer belirtiler gösteren hastalık tablosu ortaya çıkmışsa ve epidemiyolojik analizler hastalığın kaynağı olarak gıdaya/içeceğe işaret ediyorsa, olay gıda kaynaklı bir salgın olarak tanımlanmaktadır 1

Kaynakça

  1. 1. Anonim. U.S. Food and Drug Administration Center for Food Safety and Applied Nutrition. Bacteriological Analytical Manual Online. January 2001. Chapter 25. Investigation of Food implicated in illness, 2001.
  2. 2. Anonim. Foodborne Infections. http://www.cdc.gov/ncidod/dbmd/diseaseinfo/foodborneinfections_t.htm
  3. 3. Anonim. Guidelines for completing the form "Investigation of a Foood borne Outbreak" Foodborne and Diarrheal Disease Branch, DBMD, CDC-September 20, 1999. «hyperlink "http://www.dphhs.state.mt.us/hpsd/pubheal/ disease/pdf/mtfdins.pdf" »
  4. 4. Anonim. Safe Food: It’s your job too. «hyperlink "http://www.extension.iastate.edu/foodsafety/Lesson/L1/L1p1. html" »
  5. 5. Anonim. Foodborne Illness Investigation. «hyperlink "http://www.butlercountyhealth.com/FoodborneIllness.asp" »
  6. 6. Anonim. Gıda zehirlenmesi halinde gıdalar bakımından yapılacak inceleme rapor örneği. TSK Gıda Kontrol Yönergesi MY 33-3 (A), 2000.
  7. 7. Anonim. Foodborne Illness Surveillance. «hyperlink "http://www.state.ma.us/dph/pdf/ch4.pdf" »
  8. 8. Anonim. Foodborne Infections. cdc.gov/ncidod/dbmd/diseaseinfo/foodborneinfections_g.htm#riskiestfoods

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

-

Yazarlar

Hasan Ayçiçek Bu kişi benim

Hasan Tansu Aktan Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi

1 Aralık 2003

Gönderilme Tarihi

-

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2003 Cilt: 60 Sayı: 3

IZ

https://izlik.org/JA64NP92TX

Kaynak Göster

RIS / Bibtex
APA
Ayçiçek, H., & Aktan, H. T. (2003). Gıda Kaynaklı Salgınlarda Soruşturma İlkeleri. Türk Hijyen ve Deneysel Biyoloji Dergisi, 60(3), 95-99. https://izlik.org/JA64NP92TX
AMA
1.Ayçiçek H, Aktan HT. Gıda Kaynaklı Salgınlarda Soruşturma İlkeleri. Turk Hij Den Biyol Derg. 2003;60(3):95-99. https://izlik.org/JA64NP92TX
Chicago
Ayçiçek, Hasan, ve Hasan Tansu Aktan. 2003. “Gıda Kaynaklı Salgınlarda Soruşturma İlkeleri”. Türk Hijyen ve Deneysel Biyoloji Dergisi 60 (3): 95-99. https://izlik.org/JA64NP92TX.
EndNote
Ayçiçek H, Aktan HT (01 Aralık 2003) Gıda Kaynaklı Salgınlarda Soruşturma İlkeleri. Türk Hijyen ve Deneysel Biyoloji Dergisi 60 3 95–99.
IEEE
[1]H. Ayçiçek ve H. T. Aktan, “Gıda Kaynaklı Salgınlarda Soruşturma İlkeleri”, Turk Hij Den Biyol Derg, c. 60, sy 3, ss. 95–99, Ara. 2003, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA64NP92TX
ISNAD
Ayçiçek, Hasan - Aktan, Hasan Tansu. “Gıda Kaynaklı Salgınlarda Soruşturma İlkeleri”. Türk Hijyen ve Deneysel Biyoloji Dergisi 60/3 (01 Aralık 2003): 95-99. https://izlik.org/JA64NP92TX.
JAMA
1.Ayçiçek H, Aktan HT. Gıda Kaynaklı Salgınlarda Soruşturma İlkeleri. Turk Hij Den Biyol Derg. 2003;60:95–99.
MLA
Ayçiçek, Hasan, ve Hasan Tansu Aktan. “Gıda Kaynaklı Salgınlarda Soruşturma İlkeleri”. Türk Hijyen ve Deneysel Biyoloji Dergisi, c. 60, sy 3, Aralık 2003, ss. 95-99, https://izlik.org/JA64NP92TX.
Vancouver
1.Hasan Ayçiçek, Hasan Tansu Aktan. Gıda Kaynaklı Salgınlarda Soruşturma İlkeleri. Turk Hij Den Biyol Derg [Internet]. 01 Aralık 2003;60(3):95-9. Erişim adresi: https://izlik.org/JA64NP92TX