Bu çalışmanın amacı, İstanbul’da tıbbi ve aromatik bitki ticareti yapan aktarların bakışıyla bu bitkilere olan talebi değerlendirmek ve talebi etkileyen değişkenler arasındaki ilişkileri ortaya koymaktır. Bu amaçla, İstanbul’un rastgele seçilen 20 ilçesinde, 200 aktarla yüz yüze yapılan anketlerin sonuçları analiz edilmiştir. Analizlerde betimleyici analiz, korelasyon analizi ve Ki-Kare bağımsızlık testinden yararlanılmıştır. Söz konusu analizler SPSS 22.0 istatistik paket programı ile gerçekleştirilmiştir. Çalışma sonuçlarına göre, en fazla talep gören ilk üç tıbbi bitkinin sırasıyla ıhlamur, zencefil ve adaçayı olduğu, en fazla bitki satışının, kış mevsiminde gerçekleştiği ve tüketicilerin bitkileri satın alırken en fazla dikkat ettikleri kriterin fiyat olduğu ve aktarların en çok solunum sistemi hastalıkları için iyi gelen tıbbi ve aromatik bitkilerin satışını yaptıkları ortaya çıkmıştır.
Yok
Yok
Bu makalede, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Orman Mühendisliği Programında hazırlanan “Tıbbi Amaçlı Kullanılan Odun Dışı Orman Ürünlerinin Talebi Üzerine Araştırmalar: İstanbul Örneği.” isimli yüksek lisans tezinin verileri kullanılmıştır.
The aim of this study is to evaluate the demand for medicinal plants from the perspective of herbalists who trade these plants in Istanbul and to reveal the relations among the variables affecting the demand. For this aim, the results of the face-to-face survey with 200 herbalists in 20 randomly selected districts of Istanbul were analyzed. In this scope, descriptive analysis, correlation analysis and Chi-Square independence test were used. The analyses were carried out with SPSS 22.0 statistical package program. According to the results of the study, the top three medicinal plants which are most in demand are linden, ginger and sage, respectively. The most plant sales occur in winter and the most important criterion for consumers when purchasing plants is price. It was found that herbalists mostly sell the medicinal and aromatic plants which are good for respiratory diseases.
Yok
Primary Language | Turkish |
---|---|
Subjects | Engineering |
Journal Section | Orijinal Araştırma Makalesi |
Authors | |
Project Number | Yok |
Publication Date | March 26, 2021 |
Acceptance Date | March 8, 2021 |
Published in Issue | Year 2021 |