Effects of ecological factors on some physical and physicochemical fruit characteristics of turpentine tree (Pistacia terebinthus L. subsp. palaestina (Boiss.) Engler)

Year 2013, Volume: 14 Issue: 1, 15 - 23, 19.02.2013

Serkan Gülsoy Gülcan Özkan Kürşad Özkan Musa Genç

Abstract

In present study, the relationships between physical and physicochemical characteristics of turpentine tree (P. terebinthus subsp. pallasiana Boiss. (Engler)) which has a native distribution in the lakes district of Turkey and ecological factors were analyzed. For this purpose, the study was conducted on total 19 plots of 7 different locations in the lakes district. The data obtained to determine the differences among sample plots were analyzed with the one-way ANOVA and Duncan multiple range test. Principal component analyses (PCA) and hierarchical cluster analyses (HCA) as multiple comparison tests were also applied to define effects of ecological factors on the physical and physicochemical characteristics of the fruits. In conclusion, according to the sample plots the physical and physicochemical characteristics of turpentine fruits showed a distinction. Temperature and elevation were found as the most affected ecologic factors on the physical and physicochemical characteristics of turpentine fruits in the district.
Keywords: Ecological factors, Physical and physicochemical characteristics, Lakes district, Turpentine, Fruit

Keywords

Ecological factors, Physical and physicochemical characteristics, Lakes district, Turpentine, Fruit

Menengiç (Pistacia terebinthus L. subsp. palaestina (Boiss.) Engler) meyvelerinin bazı fiziksel ve fizikokimyasal özellikleri üzerine ekolojik faktörlerin etkisi

Abstract

Bu çalışmada Göller yöresinde doğal yayılış gösteren menengiç (P. terebinthus subsp. pallasiana Boiss. (Engler)) türünün bazı fiziksel ve fizikokimyasal özellikleri ile ekolojik faktörler arasındaki ilişkilerin ortaya konulması amaçlanmıştır. Bu amaçla göller yöresinin 7 farklı yöre içerisinde toplam 19 örnek alanda çalışma yapılmıştır. Çalışmada örnek alanlar arası farklılığın belirlenmesi için elde edilen veriler tek yönlü varyans analizi ve duncan çoklu karşılaştırma testi ile değerlendirilmiştir. Meyve fiziksel ve fizikokimyasal özellikleri üzerine ekolojik faktörlerin etkisini ortaya koymak için ise çoklu değişken analizi olarak temel bileşen ve kümeleme analizleri kullanılmıştır. Sonuç olarak meyve fiziksel ve fizikokimyasal özelliklerinin örnek alanlara göre farklılık gösterdiği tespit edilmiştir. Yörede mevcut ekolojik faktörlerden ise özellikle sıcaklık ve yükseltinin menengiç meyvelerinin fiziksel ve fizikokimyasal özelliklerine etki eden en önemli değişkenler olduğu sonucuna varılmıştır.
Anahtar kelimeler: Ekolojik faktörler, Fiziksel ve fizikokimyasal özellikler, Göller yöresi, Menengiç, Meyve

Keywords

Ekolojik faktörler, Fiziksel ve fizikokimyasal özellikler, Göller yöresi, Menengiç, Meyve

References

• Aertsen, W., Kint, V., Orshoven, J., Özkan, K., Muys, B., 2010. Comparison and ranking of different modelling techniques for prediction of site index in Mediterranean mountain forests. Ecological Modelling, 221: 1119-1130.
• Allison, L.E., Moodie, C.D., 1965. Carbonate. In: C.A. Black et al (ed.) Methods of Soil Analaysis, Part 2, Agronomy Series, Am. Soc. of Argon., Inc., U.S.A., 9:1379-1400.
• Aydin, C., Özcan, M., 2002. Some physico-mechanic properties of terebinth (Pistacia terebinthus L.) fruits. Journal of Food Engineering, 53: 97–101.
• Bakirel, T., Sener, S., Bakirel, U., Keles, O., Sennazli, G., Gurel, A., 2003. The investigation of the effects of P. terebinthus L. upon experimentally induced hypercholesterolemia and atherosclerosis in rabbits. Turkish Journal of Veterinary Sciences, 27: 1283–1292.
• Baytop, T., 1984. Türkiye’de Bitkilerle Tedavi (Geçmişte ve Bugün). İstanbul Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Yayınları, Yayın No: 3255/40, İstanbul, s: 520.
• Bouyoucos, G. J., 1962. Hydrometer method ımproved for making particle size analyses of soils. Agronomy Journal, 54: 464-465.
• Couladis, M., Özcan, M., Tzakou, O., Akgül, A., 2003. Comparative essential oil composition of various parts of the turpentine tree (Pistacia terebinthus L.) growing wild in Turkey. Journal of the Science of Food and Agriculture, 83: 136-138.
• Daşdemir, İ., 1987. Türkiye’deki Doğu Ladini (Picea orientalis Carr.) Ormanlarında Yetişme Ortamı Faktörleri-Verimlilik İlişkisi. İ.Ü. Fen Bilimleri Enstitüsü, Orman Mühendisliği Anabilim Dalı, Yüksek Lisans Tezi, İstanbul, 122 s.
• Duke, J.A., 1989. CRC Handbook of Nuts. CRC Pres., Boca Raton, Florida, pp. 343.
• Dalgıç, L., Sermet S.O., Özkan,G., 2011. Farklı Kavurma Sıcaklıklarının Menengiç Yağ Kalite Parametreleri Üzerine Etkisi. Akademik Gıda, 9(3): 26-36.
• Edwards, K., Kwaw, I., Matud, J., Kurtz, I., 1999. Effect of istachio nuts on serum lipid levels in patients with moderate hypercholesterolemia. Journal of the American College of Nutrition,18: 229–232.
• Evliyaoğlu, S., 1996. Türkiye Turizm Coğrafyası ve Türkiye Coğrafyasının Ana Hatları. Dizgi Ofset, Ankara, s. 72.
• Fakir, H., 2006. Bozburun dağı ve çevresinin florası (Antalya-Isparta- Burdur, Turkey). Turkish Journal of Botany., 30:149-169.
• Giner-Larza, E.M., Ma´nez, S., Recio, M. C., Giner, R. M., Prieto, J. M., Cerda´-Nicola´s, M., 2001. Oleanolic acid, a 3-oxotriterpene from Pistacia, inhibits leukotriene synthesis and has anti- inflammatory activity. Eur. J. Pharmacol., 428: 137–143.
• Gülaçtı, T., Ay, M., Bilici, A., Sarıkürkcü, C., Öztürk, M., 2007. Ulubelen, A., A new flavone from antioxidant extracts of Pistacia terebinthus. Food Chemistry, 103:816-822.
• Hijmans, R.J., Cameron, S.E., Para, J.L., Jones P.G., Jarvis, A., 2005. Very high resolution interpolated climate surfaces for global land areas. International Journal of Climatology, 25:1965-1978.
• Karaca, S., 2002. Göller Yöresinin Sucul Florasına Katkılar. Yüksek Lisans Tezi, Süleyman Demirel Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Isparta.
• Kizil, S., Turk, M., 2010. Microelement content and fatty acid compositions of Rhus coriaria L. and Pistacia terebinthus L. fruits spread commonly in the South eastern Anatolia region of Turkey. Natural Product Research, 24(1): 92-98.
• Kovačić, S., Nikolić, T., 2005. Relations between Betula pendula Roth. (Betulaceae) leaf morphology and environmental factors in five regions of Croatia. Acta Biologica Cracoviensia Series Botanica, 47(2): 7–13.
• Moisen, G.G., Frescino, T.T., 2002. Comparing five modelling techniques for predicting forest characteristics. Ecological Modellling, 157: 209–225.
• Nakaizumi, A., Baba, M., Uehara, H., Iishi, H., Tatsuta, M., 1997. d- Limonene hamster pancreatic carcinogenesis. Cancer Letters, 117: 99-103. induced
• Nishimura, S., Taki, M., Takaishi, S., Iijima, Y., Akiyama, T., 2000. Structures of 4-aryl-coumarin (neoflavone) dimers isolated from Pistacia chinensis BUNGE and their estrogen-like activity. Chemistry of Pharmaceutical Bulletin, 48: 505–508.
• Özcan, M., 2004. Characteristics of fruit and oil of terebinth (Pistacia terebinthus L) growing wild in Turkey. Journal of the Science of Food and Agriculture, 84(6):517–520.
• Özcan, M.M., Tzakou, O., Couladis, M., 2009. Essential oil composition of the turpentine tree (Pistacia terebinthus L.) fruits growing wild in Turkey. Food Chemistry, 114(1): 282-285.
• Özdamar, K., 1999. Paket Programlar İle İstatistiksel Veri Analizi 1, Yayın No:1, Kaan Kitapevi, Eskişehir.
• Özkan, K., Mert, A., Gülsoy, S., 2007. Beyşehir gölü havzası topraklarının bazı özellikleri ile toprak rengi ve strüktürü arasındaki ilişkiler. Süleyman Demirel Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi, 2: 9-22.
• Peech, M., 1965. Hidrogen-ion activity. In.C.A.Black (ed.) Methods of Soil Analysis, Part 2. Chemical and Microbiological Properties. Agronomy 9, ASA. Madison, Wisconsin. USA, 927-932 p.
• Riemersma, R.A., Wood, D.A., Macintyre, C.C.A., Elton, R.A., Gey, K.F., Oliver, M.F., 1991. Risk of angina pectoris and plasma concentrations of Vitamins A, C and E and carotene. The Lancet, 337:1–5.
• Rao, C.R., 1964. The Use and Interpretation of Principal Component Analysis in Applied Research. Sankhya A, 26: 329 -358.
• Stevović, S., Mikovilović, V.,S., Dragosavac, D.Ć., 2010. Environmental impact on morphological and anatomical structure of Tansy. African Journal of Biotechnology, 9(16):2413-2421.
• Tuzlacı, E., Aymaz, P.E., 2001. Turkish folk medicinal plants, Part IV: Gönen, Balıkesir. Fitoterapia, 72: 323-343.
• Walkley, A., 1947. A critical examination of a rapid method for determining organik carbon in soils: effect of varations in digestion conditions and inorganic soil constituents. Soil Science, 63: 251- 263.
• Willheim, L., 1981. Western Fruit and Nuts, HP Books, Inc., pp: 166.
• Yeşilada, E., Honda, G., Sezik, E., 1995. Traditional medicine in Turkey V. Folk Medicine in The Inner Taurus Mountains. Journal of Ethnopharmacology, 46: 133-155.