Maydanoz [Petroselinum crispum (Mill.) Fuss.] Yetiştiriciliğinde Tarla Küskütü (Cuscuta campestris Yunck.)’nün Verim ve Kaliteye Etkisi
Abstract
Maydanoz [Petroselinum crispum (Mill.) Fuss.] minör veya yaprağı yenen sebze olarak yetiştirilen iki yıllık bir bitkidir. Araştırmanın amacı Tarla küskütü (Cuscuta campestris Yunck.)’nün maydanoz verim ve kalitesine etkisini tespit etmektir.
Çalışma 2019 ve 2020 yıllarında tarla küskütü (C. campestris) ile infekteli (küskütlü) ve küsküt ile infektesiz (küskütsüz) maydanoz deneme parsellerinden oluşmuştur. Deneme deseni tesadüf parselleri deneme planına göre küskütlü ve küskütsüz maydanoz ve 4 tekrarlı deneme parsellerinden oluşmuştur. Parsel alanları 20 m2, parseller arası 1 m tesir alanı bırakılmıştır. Tarla küskütü ile infekteli parsellerde küsküt yoğunluğu 57.45 adet/m2 (Çok Yoğun) olarak hesaplanmıştır.
Tarla küskütü’nün maydanoz gövdesini dıştan sararak bir yandan floem ve xylemi baskılayarak diğer yandan iletim demeti içerisinde oluşturduğu emeçler (haustorium) nedeniyle de iletim demetinde su ve besin elementlerin taşınmasını engelleyerek maydanoz verim ve kalitesini önemli oranda etkilemiştir. Küsküt ile bulaşık maydanoz gövdeleri daha ince ve yaprakları da daha küçük kalmıştır. Tarla küskütü maydanoz bitki boyu gelişimini %100 oranında etkilemiştir.
Tarla küskütü maydanoz veriminde %38.0 oranında azalmaya neden olurken, maydanoz protein içeriğinde %8.31, ham yağ %30.20, kalsiyum %12.43, demir %64.65, fosfor %14.22 ve sodyum miktarında %51.26 oranında azalmaya neden olmuştur. Ayrıca, maydanozun gelişim üzerine böyle direkt zararın yanında küsküt dalları maydanozun dal ve yapraklarını dıştan sardığı için de maydanoz deste kalitesini görsel olarak olumsuz etkilemiştir.
Keywords
Supporting Institution
Project Number
Thanks
References
- Abbasvand, E., Hassannejad, S., Zehtab-Salmasi, S., Alizadeh-Salteh, S., 2020. Physiological and Biochemical Responses of Basil to Some Allelopathic Plant Residues and Dodder Infestation. Acta Physiologiae Plantarum, 42 (1): 1-13.
- Agrios, GN. 2005. Plant Pathology, Fifth Edition, Department of Plant Pathology University of Florida, Elsevier Academic Press, USA, ISBN: 9780080473789.
- Almhemed, K., Al Sakran, M., Üstüner, T., 2020. Effect of Seed's Age on Some Treatments' Efficiency for Breaking of Dodder (Cuscuta campestris Yunck.) Seed's Dormancy. International Journal of Scientific and Research Publications, 10 (4): 326- 330.
- Almhemed, K., Üstüner, T., 2022. Assessment of Some Weed Control Methods Efficacy and Yield Losses Caused by Weed in Eggplant. Fresenius Environmental Bulletin, 31 (8/2022): 7514-7520.
- Anonim, 2012. Maydanoz Yetiştiriciliği. Türkiye Tohumcular Birliği. https://www.turktob.org.tr/en/ maydanoz-yetistiriciliginde-merak edilenler/4973#:~:text=Maydanozda%20verim%20ge
- Anonim, 2018. Maydanoz. https://tr.wikipedia.org/wiki/Maydanoz (Erişim Tarihi: 15.03.2018)
- Anonim, 2022. Yabancı Ot Zirai Mücadele Teknik Talimatları. Bitki Sağlığı Araştırmaları Daire Başkanlığı. https://www.tarimorman.gov.tr/TAGEM/Belgeler/yayin/Yabanc%C4%B1%20Ot %20Zirai%20M%C3%BCcadele%20Teknik%20Talimatlar%C4%B1.pdf
- Bailey, LH., 1966. Manual of Cultivated Plants. The Macmillan Company, Newyork, 1116.
Details
Primary Language
Turkish
Subjects
Agricultural Engineering
Journal Section
Research Article
Authors
Tamer Üstüner
*
0000-0003-3584-4249
Türkiye
Publication Date
December 31, 2022
Submission Date
October 1, 2022
Acceptance Date
November 2, 2022
Published in Issue
Year 2022 Volume: 25 Number: 2