Düşük proteinli glütensiz Özel Diyet Nişasta Ekmeği : Araştırmadan uygulamaya

Volume: 36 Number: 4 December 1, 2001
  • Sema Yalvaç
  • Ahmet Aydın
  • İ.süheyla Altay
  • Gülsev Kavunoğlu
Turkish Archives of Pediatrics Cover
Turkish Archives of Pediatrics
PDF Download
EN TR

Düşük proteinli glütensiz Özel Diyet Nişasta Ekmeği : Araştırmadan uygulamaya

Öz

Türkiye de çeşitli kalıtsal metabolizma hastalıklarının sıklığı çok yüksektir Bu hastalığa sahip hastaların önemli bir bölümünde tedavileri için düşük proteinli özel diyetlere ihtiyaç vardır Maalesef ülkemizde yurtdışından yüksek fiyatla ithal edilenler hariç bu özel diyet ürünleri bulunmamaktadır Bu çalışmada Özel Diyet Nişasta Ekmeği adı verilen glütensiz ve düşük proteinli bir ekmek yaptık Bu özel ekmek başta fenilketonüri ve çölyak hastalığı olmak üzere çeşitli kalıtsal metabolizma hastalıklarının tedavisinde başarı ile kullanıldı Özel Diyet Nişasta Ekmeği şu anda İstanbul Belediyesi ne bağlı Halk Ekmek Şirketi nin satış büfelerinde satılmaktadır Anahtar kelimeler: Kalıtsal metabolizma hastalıkları çölyak hastalık düşük proteinli diyet glütensiz diyet nişasta

Anahtar Kelimeler

Details

Primary Language

Turkish

Subjects

-

Journal Section

-

Authors

Sema Yalvaç This is me

Ahmet Aydın This is me

İ.süheyla Altay This is me

Gülsev Kavunoğlu This is me

Publication Date

December 1, 2001

Submission Date

January 12, 2014

Acceptance Date

-

Published in Issue

Year 2001 Volume: 36 Number: 4

IZ

https://izlik.org/JA49BY99ZA

Cite

RIS / Bibtex
APA
Yalvaç, S., Aydın, A., Altay, İ., & Kavunoğlu, G. (2001). Düşük proteinli glütensiz Özel Diyet Nişasta Ekmeği : Araştırmadan uygulamaya. Türk Pediatri Arşivi, 36(4). https://izlik.org/JA49BY99ZA
AMA
1.Yalvaç S, Aydın A, Altay İ, Kavunoğlu G. Düşük proteinli glütensiz Özel Diyet Nişasta Ekmeği : Araştırmadan uygulamaya. Türk Pediatri Arşivi. 2001;36(4). https://izlik.org/JA49BY99ZA
Chicago
Yalvaç, Sema, Ahmet Aydın, İ.süheyla Altay, and Gülsev Kavunoğlu. 2001. “Düşük Proteinli Glütensiz Özel Diyet Nişasta Ekmeği : Araştırmadan Uygulamaya”. Türk Pediatri Arşivi 36 (4). https://izlik.org/JA49BY99ZA.
EndNote
Yalvaç S, Aydın A, Altay İ, Kavunoğlu G (December 1, 2001) Düşük proteinli glütensiz Özel Diyet Nişasta Ekmeği : Araştırmadan uygulamaya. Türk Pediatri Arşivi 36 4
IEEE
[1]S. Yalvaç, A. Aydın, İ. Altay, and G. Kavunoğlu, “Düşük proteinli glütensiz Özel Diyet Nişasta Ekmeği : Araştırmadan uygulamaya”, Türk Pediatri Arşivi, vol. 36, no. 4, Dec. 2001, [Online]. Available: https://izlik.org/JA49BY99ZA
ISNAD
Yalvaç, Sema - Aydın, Ahmet - Altay, İ.süheyla - Kavunoğlu, Gülsev. “Düşük Proteinli Glütensiz Özel Diyet Nişasta Ekmeği : Araştırmadan Uygulamaya”. Türk Pediatri Arşivi 36/4 (December 1, 2001). https://izlik.org/JA49BY99ZA.
JAMA
1.Yalvaç S, Aydın A, Altay İ, Kavunoğlu G. Düşük proteinli glütensiz Özel Diyet Nişasta Ekmeği : Araştırmadan uygulamaya. Türk Pediatri Arşivi. 2001;36. Available at https://izlik.org/JA49BY99ZA.
MLA
Yalvaç, Sema, et al. “Düşük Proteinli Glütensiz Özel Diyet Nişasta Ekmeği : Araştırmadan Uygulamaya”. Türk Pediatri Arşivi, vol. 36, no. 4, Dec. 2001, https://izlik.org/JA49BY99ZA.
Vancouver
1.Sema Yalvaç, Ahmet Aydın, İ.süheyla Altay, Gülsev Kavunoğlu. Düşük proteinli glütensiz Özel Diyet Nişasta Ekmeği : Araştırmadan uygulamaya. Türk Pediatri Arşivi [Internet]. 2001 Dec. 1;36(4). Available from: https://izlik.org/JA49BY99ZA