Düşük proteinli glütensiz Özel Diyet Nişasta Ekmeği : Araştırmadan uygulamaya

Cilt: 36 Sayı: 4 1 Aralık 2001
  • Sema Yalvaç
  • Ahmet Aydın
  • İ.süheyla Altay
  • Gülsev Kavunoğlu
Türk Pediatri Arşivi Kapak
Türk Pediatri Arşivi
PDF İndir
EN TR

Düşük proteinli glütensiz Özel Diyet Nişasta Ekmeği : Araştırmadan uygulamaya

Öz

Türkiye de çeşitli kalıtsal metabolizma hastalıklarının sıklığı çok yüksektir Bu hastalığa sahip hastaların önemli bir bölümünde tedavileri için düşük proteinli özel diyetlere ihtiyaç vardır Maalesef ülkemizde yurtdışından yüksek fiyatla ithal edilenler hariç bu özel diyet ürünleri bulunmamaktadır Bu çalışmada Özel Diyet Nişasta Ekmeği adı verilen glütensiz ve düşük proteinli bir ekmek yaptık Bu özel ekmek başta fenilketonüri ve çölyak hastalığı olmak üzere çeşitli kalıtsal metabolizma hastalıklarının tedavisinde başarı ile kullanıldı Özel Diyet Nişasta Ekmeği şu anda İstanbul Belediyesi ne bağlı Halk Ekmek Şirketi nin satış büfelerinde satılmaktadır Anahtar kelimeler: Kalıtsal metabolizma hastalıkları çölyak hastalık düşük proteinli diyet glütensiz diyet nişasta

Anahtar Kelimeler

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

-

Yazarlar

Sema Yalvaç Bu kişi benim

Ahmet Aydın Bu kişi benim

İ.süheyla Altay Bu kişi benim

Gülsev Kavunoğlu Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi

1 Aralık 2001

Gönderilme Tarihi

12 Ocak 2014

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2001 Cilt: 36 Sayı: 4

IZ

https://izlik.org/JA49BY99ZA

Kaynak Göster

RIS / Bibtex
APA
Yalvaç, S., Aydın, A., Altay, İ., & Kavunoğlu, G. (2001). Düşük proteinli glütensiz Özel Diyet Nişasta Ekmeği : Araştırmadan uygulamaya. Türk Pediatri Arşivi, 36(4). https://izlik.org/JA49BY99ZA
AMA
1.Yalvaç S, Aydın A, Altay İ, Kavunoğlu G. Düşük proteinli glütensiz Özel Diyet Nişasta Ekmeği : Araştırmadan uygulamaya. Türk Pediatri Arşivi. 2001;36(4). https://izlik.org/JA49BY99ZA
Chicago
Yalvaç, Sema, Ahmet Aydın, İ.süheyla Altay, ve Gülsev Kavunoğlu. 2001. “Düşük proteinli glütensiz Özel Diyet Nişasta Ekmeği : Araştırmadan uygulamaya”. Türk Pediatri Arşivi 36 (4). https://izlik.org/JA49BY99ZA.
EndNote
Yalvaç S, Aydın A, Altay İ, Kavunoğlu G (01 Aralık 2001) Düşük proteinli glütensiz Özel Diyet Nişasta Ekmeği : Araştırmadan uygulamaya. Türk Pediatri Arşivi 36 4
IEEE
[1]S. Yalvaç, A. Aydın, İ. Altay, ve G. Kavunoğlu, “Düşük proteinli glütensiz Özel Diyet Nişasta Ekmeği : Araştırmadan uygulamaya”, Türk Pediatri Arşivi, c. 36, sy 4, Ara. 2001, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA49BY99ZA
ISNAD
Yalvaç, Sema - Aydın, Ahmet - Altay, İ.süheyla - Kavunoğlu, Gülsev. “Düşük proteinli glütensiz Özel Diyet Nişasta Ekmeği : Araştırmadan uygulamaya”. Türk Pediatri Arşivi 36/4 (01 Aralık 2001). https://izlik.org/JA49BY99ZA.
JAMA
1.Yalvaç S, Aydın A, Altay İ, Kavunoğlu G. Düşük proteinli glütensiz Özel Diyet Nişasta Ekmeği : Araştırmadan uygulamaya. Türk Pediatri Arşivi. 2001;36. Available at https://izlik.org/JA49BY99ZA.
MLA
Yalvaç, Sema, vd. “Düşük proteinli glütensiz Özel Diyet Nişasta Ekmeği : Araştırmadan uygulamaya”. Türk Pediatri Arşivi, c. 36, sy 4, Aralık 2001, https://izlik.org/JA49BY99ZA.
Vancouver
1.Sema Yalvaç, Ahmet Aydın, İ.süheyla Altay, Gülsev Kavunoğlu. Düşük proteinli glütensiz Özel Diyet Nişasta Ekmeği : Araştırmadan uygulamaya. Türk Pediatri Arşivi [Internet]. 01 Aralık 2001;36(4). Erişim adresi: https://izlik.org/JA49BY99ZA