Observation of food habits and awareness level of students studying at the School of Physical Education and Sports

Year 2016, Volume: 18 Issue: 3, 31 - 38, 31.12.2016

Harun Akyol Metin Bayram Gokhan Bayraktar , Erdogan Tozoglu

Abstract

The purpose of
the study is observing food habits and awareness of the students studying at
Coaching Training and Sports Teaching Department of School of Physical
Education and Sports and detecting whether there is a variance between
departments. The study has been observed on 94 students at Physical Education
Teaching Department and 106 Coaching Training Department, which makes 200
students in total.  For data collection,
a 30-question food habit questionnaire comprising of 20 food habit questions
and 10 nutrition awareness questions prepared by Goral as well as a personal
information form filled by researchers have been used. Data derived from the
scale had been converted to form of tables by extracting distributions in terms
of percentage. SPSS
16.0 has been employed for statistical estimations. The frequency and
percentage values of the derived data have been calculated, and a chi-square
had been utilized to detect any variance between the groups within different
categories. In case of a value p>0.05, the variance between groups is
accepted to be significant. The information collected has pointed out no significant variance
between the awareness levels of the students at Coaching and Teaching
Department with respect to the answers given by them about weight follow-up and
body analysis, the number of meals in a day, use of alcohol, regular fluid
intake and beginning day with breakfast. In respect of information resources of
nutrition and nutrition awareness before and after training, significant
relations have been uncovered about awareness of the relation between awareness
of level of daily energy need, awareness and way of nutrition habits before and
after training and success in sports. Finally, no
significant variance has been detected between the nutrition awareness levels
of the students at Coaching Department and the ones at Sport Teaching
Department in some issues. It is important to improve both groups' awareness
levels of athlete nutrition. Our study offers that some more extensive studies
should be done on this matter. 

Keywords

Coaching training, nutrition habits, physical education and sport, teaching

References

• Adalı S, İmamoğlu AF, Ekenci, G. Yüksek öğretim kurumlarindaki beden eğitimi ve spor bölümlerinin öğretim programlari üzerine bir araştirma. Gazi Üniversitesi Gazi Eğitim Fak. Dergisi, 1992; 8(4): 231-232.
• Akgün N. Egzersiz Fizyolojisi, Ege Üniversitesi Basımevi, 1994; 1. Cilt, İzmir, Turkey.
• Alpar H, Almeida A & Brown M. Microsphere absorption by the nasal mucosa of the rat. Journal of Drug Targeting, 1994; 2(2), 147-149.
• Ataman-Hatipoğlu Ç, Kınıklı S, Tülek N, Tekin-Koruk S, Arslan S, Tuncer-Ertem G, Demiröz A.P. Bir eğitim hastanesinin infeksiyon hastalıkları ve klinik mikrobiyoloji kliniğinde izlenen 202 bruselloz olgusunun epidemiyolojik verilerinin irdelenmesi. Klimik Derg, 2005; 18(3): 94-8.
• Bayrakdar A, Saygın Ö, Karacabey K, Gelen E. Üniversite öğrencilerinin beslenme bilgi ve alışkanlıklarının incelenmesi, 1.Adli Bilimler ve Spor Kongresi, 2008; Ankara, Bildiri Kitapçığı.
• Baysal A. Beslenme. Hatipoğlu Publishing, New Publishing, 2002; Ankara.
• Bilgiç C, Bilgiç P, Ersoy G. 2001 Akdeniz Oyunları’na katılan Türk sporcuların beslenme bilgi ve uygulamalarının değerlendirilmesi, 7. Spor Bilimleri Kongresi, Seminer Kitabı, 2002; s: 17, Antalya, Turkey.
• Bozkurt İ. Beden Eğitimi ve Spor Yüksek Okullarında Aktif Spor Yapan Öğrencilerin Beslenme Alışkanlıklarının Belirlenmesi ve Değerlendirilmesi, Selçuk Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi, 2001; Konya, Turkey.
• Bozkurt E. Neotectonics of Turkey–a synthesis. Geodinamica Acta, 2001; 14(1-3): 3-30.
• Çongar O, Özdemir L. Sivas il merkezinde beden eğitimi öğretmenlerinin genel beslenme ve sporcu beslenmesi ile ilgili bilgi düzeyleri. CÜ Tıp Fakültesi Dergisi, 2004; 26(3), 113-118, Sivas, Turkey.
• DPT. T.C. Başbakanlık Devlet Planlama Teşkilatı Müsteşarlığı Sekizinci Beş Yıllık Kalkınma Planı, Beden Eğitimi, Spor ve İstanbul Olimpiyatları Özel İhtisas Komisyon Raporu, 2000; Yayın No: 2513-ÖİK: 530, S: 37,38, Ankara, Turkey.
• Dündar U. Antrenman Teorisi, Sporsal Kuram Dizisi, Üçüncü Basım, 1996; Ankara.
• Erkal M. Sosyolojik Açıdan Spor, Filiz Publishing, 1981; İstanbul, Turkey.
• Erkal M. Atatürk ve Gençlik, Sosyoloji Konferansları, 1981; (19): 97-118.
• Goral J, Karavitis J, Kovacs EJ. Exposure-dependent effects of ethanol on the innate immune system. Alcohol, 2008; 42(4): 237-247.
• Göral K. Farklı Liglerde Oynayan Futbolcuların Beslenme Alışkanlıkları ve Bilgi Düzeylerinin İncelenmesi. Muğla Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, Beden Eğitimi ve Spor Anabilim Dalı, Yüksek Lisans Tezi, 2008; Muğla, Turkey.
• Günay M. Egzersiz Fizyolojisi, Bağırgan Publishing, 1998; Ankara, Turkey.
• Güneş Z. Spor ve Beslenme Antrenör ve Sporcu El Kitabi. Bağırgan Publishing, 1998, Ankara, Turkey.
• İmamoğlu AF. Üniversitelerde beden eğitimi ve spor faaliyetlerine bir bakiş. Gazi Üniversitesi Gazi Eğitim Fakültesi Dergisi, 1991; 7(2): 219.
• Kayacik HG, Zincir-Heywood AN, Heywood MI. Selecting features for intrusion detection: A feature relevance analysis on KDD 99 intrusion detection datasets. In Proceedings of the third Annual Conference on Privacy, Security and Trust, 2005.
• Bayram M, Göktepe M, Demirel N, Şam CT, Serin E. Yüksek irtifada antrenman yapan güreş ve haltercilerin bazi kan parametreleri açisindan karşilaştirilmasi. Beden Eğitimi ve Spor Bilimleri Dergisi, 2015; 17(4): 51-60.
• M.E.B. Milli Eğitim Bakanlığı Öğretmenlik Yetiştirme ve Eğitim Genel Müdürlüğü, 22. 08. 1996 Tarih ve 3608 Sayılı Yazılarına Ekli Taslak Programı, “Beden Eğitimi ve Spor Öğretmenliği Eğitim Programı Taslağı”, 1996; s. 1, Ankara, Turkey.
• Öztürk A. Profesyonel ve amatör futbolcuların beslenme alışkanlıkları ve vücut bileşimleri”, Cumhuriyet Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Beden Eğitimi ve Spor Anabilim Dalı, Yüksek Lisans Tezi, 2006; Sivas, Turkey.
• Sayinalp N, Ozcebe O.I, Ozdemir O, Haznedaroğlu I.C, Dündar S, Kirazli S. Cytokines in Behcet's disease. The Journal of Rheumatology, 1996; 23(2): 321-322.
• Süel E, Şahin I. Üniversite düzeyindeki bayan ve erkek basketbolcularin beslenme bilgileri ve alişkanliklarinin belirlenmesi. 9. Uluslararası Spor Bilimleri Kongresi, Bildiri Kitapçığı, 2006: 451-453, Muğla, Turkey.