Research Article

ARKEOLOJİK VE ETNOGRAFİK VERİLER IŞIĞINDA DOĞU ANADOLU TANDIRLARI

Number: 16 January 1, 2013
Aylin Ü. Erdem
PDF Download
Turkish Academy of Sciences Journal of Archaeology Cover Turkish Academy of Sciences Journal of Archaeology
TR EN

ARKEOLOJİK VE ETNOGRAFİK VERİLER IŞIĞINDA DOĞU ANADOLU TANDIRLARI

Abstract

Doğu ve Güneydoğu Anadolu köylerinde yaygın olarak karşımıza çıkan tandırlar, kırsal yaşamın bir parçası olarak kabul edilir. Bu bölgelerdeki köy hanelerinin mimari planlamasında genellikle tandırların kullanımına hizmet eden ayrı bir mekânın oluşturulduğu ve bunların "tandır evi" olarak tanımlandığı dikkati çeker. Yaz mevsiminde ise daha çok evin bahçesinde veya avlusunda yer alan "yazlık tandırlar" kullanılır. Tandırların bu bölgelerdeki arkeolojik kazılarda da yaygın olarak karşımıza çıktığı bilinir. Ancak arkeolojik kayıtlarda bunların üretim teknikleri ve/veya işlevleri gibi konular üzerinde pek fazla durulmamıştır.Bu makalede ilk önce, günümüz tandırlarının üretim tekniği, fırın olarak inşa edilme yöntemleri, kullanım döngüsü ve sosyo-kültürel yapısı gibi etnograik veriler değerlendirilerek bazı bölgesel farklılıklar ortaya konmuştur. Ardından, arkeolojik veriler ışığında, tandır fırınlarının kronolojik olarak günümüze kadarki varlığı tartışılmış ve son olarak etnoarkeolojik değerlendirme yapılmıştır.

Keywords

Tandır, Ekmek Fırını, Doğu Anadolu, Etnoarkeoloji, Ayani

References

  1. ÇİLİNGİROĞLU, A/ÇEVİK, Ö/ERDEM, A. Ü/STONE, E/HARMANŞAH, Ö/EROL-IŞIK, N/ZIMANSKY, P/ BATMAZ, A. 2009. Van Ayanis (Ağartı) Köyü'nde Etnoarkeolojik Araştırma. Tübitak Projesi (106K224). İzmir.
  2. KOŞAY, H. Z/H. VARY 1964. Pulur Kazısı. Ankara.
  3. KRAMER, C. 1982. Village Ethnoarhaeology. Rural Iran in Archaeological Perpective. New York.
  4. REINER, E. 2006. The Assyrian Dictionary, Vol. 18 (Ed. E. Reiner). Chicago.
  5. TKÂCOVÂ, L. 2013. Near-Eastern Tannurs Now & Then: A Close-Up View of Bread Ovens with Respect to the Archaeological Evidence and Selected Ethnographical Examples from Khabur Region, (Yayınlanmamış Lisans Tezi). Masaryk Üniversitesi).
  6. YAKAR, J. 2007. Anadolu'nun Etnoarkeolojisi (Çev: S. Hırçın). İstanbul.

Details

Primary Language

Turkish

Subjects

Archaeology (Other)

Journal Section

Research Article

Authors

Publication Date

January 1, 2013

Submission Date

March 1, 2012

Acceptance Date

November 1, 2012

Published in Issue

Year 2013 Number: 16

IZ

https://izlik.org/JA27YG73AH

Cite

RIS / Bibtex
APA
Erdem, A. Ü. (2013). ARKEOLOJİK VE ETNOGRAFİK VERİLER IŞIĞINDA DOĞU ANADOLU TANDIRLARI. TÜBA-AR Türkiye Bilimler Akademisi Arkeoloji Dergisi, 16, 111-132. https://izlik.org/JA27YG73AH
AMA
1.Erdem AÜ. ARKEOLOJİK VE ETNOGRAFİK VERİLER IŞIĞINDA DOĞU ANADOLU TANDIRLARI. TÜBA-AR. 2013;(16):111-132. https://izlik.org/JA27YG73AH
Chicago
Erdem, Aylin Ü. 2013. “ARKEOLOJİK VE ETNOGRAFİK VERİLER IŞIĞINDA DOĞU ANADOLU TANDIRLARI”. TÜBA-AR Türkiye Bilimler Akademisi Arkeoloji Dergisi, nos. 16: 111-32. https://izlik.org/JA27YG73AH.
EndNote
Erdem AÜ (January 1, 2013) ARKEOLOJİK VE ETNOGRAFİK VERİLER IŞIĞINDA DOĞU ANADOLU TANDIRLARI. TÜBA-AR Türkiye Bilimler Akademisi Arkeoloji Dergisi 16 111–132.
IEEE
[1]A. Ü. Erdem, “ARKEOLOJİK VE ETNOGRAFİK VERİLER IŞIĞINDA DOĞU ANADOLU TANDIRLARI”, TÜBA-AR, no. 16, pp. 111–132, Jan. 2013, [Online]. Available: https://izlik.org/JA27YG73AH
ISNAD
Erdem, Aylin Ü. “ARKEOLOJİK VE ETNOGRAFİK VERİLER IŞIĞINDA DOĞU ANADOLU TANDIRLARI”. TÜBA-AR Türkiye Bilimler Akademisi Arkeoloji Dergisi. 16 (January 1, 2013): 111-132. https://izlik.org/JA27YG73AH.
JAMA
1.Erdem AÜ. ARKEOLOJİK VE ETNOGRAFİK VERİLER IŞIĞINDA DOĞU ANADOLU TANDIRLARI. TÜBA-AR. 2013;:111–132.
MLA
Erdem, Aylin Ü. “ARKEOLOJİK VE ETNOGRAFİK VERİLER IŞIĞINDA DOĞU ANADOLU TANDIRLARI”. TÜBA-AR Türkiye Bilimler Akademisi Arkeoloji Dergisi, no. 16, Jan. 2013, pp. 111-32, https://izlik.org/JA27YG73AH.
Vancouver
1.Aylin Ü. Erdem. ARKEOLOJİK VE ETNOGRAFİK VERİLER IŞIĞINDA DOĞU ANADOLU TANDIRLARI. TÜBA-AR [Internet]. 2013 Jan. 1;(16):111-32. Available from: https://izlik.org/JA27YG73AH

Publisher

34406

https://tuba.gov.tr/en 

Vedat Dalokay Caddesi No: 112 Çankaya 06670 ANKARA

 

34047   34057     34410   34061

 

TÜBA-AR Turkish Academy of Sciences Journal of Archaeology (TÜBA-AR) does not officially endorse the views expressed in the articles published in the journal, nor does it guarantee any product or service advertisements that may appear in the print or online versions. The scientific and legal responsibility for the published articles belongs solely to the authors.

Images, figures, tables, and other materials submitted with manuscripts must be original. If previously published, written permission from the copyright holder must be provided for reproduction in both print and online versions. Authors retain the copyright of their works; however, upon publication in the journal, the economic rights and rights of public communication -including adaptation, reproduction, representation, printing, publishing, and distribution rights- are transferred to the Turkish Academy of Sciences (TÜBA), the publisher of the journal. Copyright of all published content (text and visual materials) belongs to the journal in terms of usage and distribution. No payment is made to the authors under the name of copyright or any other title, and no article processing charges are requested. However, the cost of reprints, if requested, is the responsibility of the authors.

In order to promote global open access to scientific knowledge and research, TÜBA allows all content published online (unless otherwise stated) to be freely used by readers, researchers, and institutions. Such use (including linking, downloading, distribution, printing, copying, or reproduction in any medium) is permitted under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0) License, provided that the original work is properly cited, not modified, and not used for commercial purposes. For permissions regarding commercial use or licensing exceptions, please contact the journal.