Sera Domates Yetiştiriciliğinde Symbion VAM (Glomus fasciculatum) İnokulasyonunun Bitki Gelişimi, Verim ve Meyve Kalitesi Üzerine Etkisinin Belirlenmesi

Year 2014, , 35 - 42, 31.03.2014

Gölgen Bahar Öztekin , Mehmet Ece

https://doi.org/10.19159/tutad.65880

Cited By: 2

Abstract

Bu çalışma, mikoriza inokulasyonunun sera domates yetiştiriciliğinde bitki gelişimi, verim ve meyve kalitesi üzerine
etkisini belirlemek; mikoriza kaynağı olarak kullanılan Symbion VAM (ağırlıklı Glomus fasciculatum) preparatının farklı
dozlardaki etkinliğini belirlemek amacı ile 2013 yılı sonbahar-kış döneminde Gaziler Köyü'nde (Kepez-Antalya) Agrobest
Grup'a ait PE örtülü serada, topraklı yetiştiricilikte yürütülmüş; bitkisel materyal olarak Olgun F1 domates çeşidi
kullanılmıştır. Deneme konularını Symbion VAM'ın üç dozu [önerilen doz (D, 1.0 kg da-1); önerilen dozun yarısı (D/2, 0.5
kg da-1) ve önerilen dozun iki katı (Dx2, 2.0 kg da-1)] ile Symbion VAM gübresiz (0 kg da-1) kontrol grubu oluşturmuştur.
Denemede kullanılan Symbion VAM gübresi, bir kez, dikimden hemen önce fide dikim çukurlarına uygulanmış ve m2'de 2
bitki olacak şekilde 15 Ağustos 2013 tarihinde fide dikilmiştir. Üretim 07 Ocak 2014 tarihinde, bitkiler 7 salkımlı iken
sonlandırılmıştır. Tesadüf parseli deneme deseni düzeninde 4 tekrarlı olarak yürütülen araştırmada bitki gelişimi, verim ve
kalite değerleri belirlenmiştir. Elde edilen sonuçlar; Symbion VAM inokulasyonu ile köklerde infekte olan mikoriza
oranının arttığını, bu artışa paralel olarak bitki gelişimi ve toplam ve pazarlanabilir verimin arttığını, meyvede çap, kırmızı
renk (a), pH ve vitamin C değeri artarken, titre edilebilir asitlik, elektriksel iletkenlik ve sertlik değerinin azaldığını
göstermiştir. Kullanılan Symbion VAM dozu içerisinde en umutvar sonuçlar pazarlanabilir verimde kontrol uygulamasına
göre sağladığı % 42.2'lik artış ile iki kat doz uygulamasından elde edilmiştir.

Keywords

Mikoriza, Glomus fasciculatum, domates, verim, biyomas

References

• Abdel Latef, A.A., Chaoxing, H., 2011. Effects of arbucsular mycorrhizal fungi on growth, mineral nutrition, antioxidant enzymes activity and fruit yield of tomato grown under salinity stress. Sci. Hort., 127: 228-233.
• Aguilera-Gomez, L.. Davies, F.T., Olalde-Podugal, V., Duray. S.A., Phavaphutanon, L., 1999. Influense of Phosphorus and endomycorrhiza (Glomus intraracides) on gas exchange and plant growth of Chile Ancho pepper (Capsicum annum L.). Photosynthetica, 36: 441-449.
• Al-Karaki, G.N., 2000. Growth of mycorrhizal tomato and mineral acquisition under salt stress. Mycorrhiza, 10: 51-54.
• Al-Karaki, G.N., Hammad, R., Rusan, M., 2001. Response of two tomato cultivars differing in salt tolerance to inoculation with mycorrhizal fungi under salt stress. Mycorrhiza, 11: 43-47.
• Anaç, D., Eryüce, N., 2003. Nutrient Management in Protected Cropping in Turkey. Nutrient, Substrate and Water Management in Protected Cropping Systems. The 2003 Dahlia Greidinger Symposium. Ege University, Izmir-Turkey.
• Copetta, A., Bardi, L., Bertolone, E., Berta, G., 2011. Fruit production and quality of tomato plants (Solanum lycopersicum L.) are affected by green compost and arbuscular mycorrhizal fungi. Plant Biosystems, 145(1): 106-115.
• Cordier, A.T., Gianinazzi, S., Gianinazz-Pearson, V., 1996. Arbuscular mycorrhiza technology applied to micropropagated Prunus avium and to protection against Phytophthora cinnamomi. Agronomie, 16: 676-688.
• Çekiç, C., Yılmaz, E., 2011. Effect of arbuscular mycorrhiza and different doses of phosphor on vegetative and generative components of strawberries applied with different phosphor doses in soilless culture. African J of Agric Res, 6(20): 4736-4739.
• Danneberg, G., Latus, C., Zimmer, W., Hundeshagen, B., Schneider-Poetsch, H.J., Bothe, H., 1992. Influence of vesicular-arbuscular mycorrhiza on phytohormone balances in maize (Zea mays L.). J. Plant Physiol, 141: 33-39.
• De Pascale, S., Maggio, A., Fogliano V., Ambrosino, P., Ritieni, A., 2001. Irrigation with saline water improves carotenoids content and antioxidant activityof tomato. J Hortic Sci Biotech, 76(4): 447- 453.
• Dorais, M., Papadopoulos, A. P., Gosselin, A., 2001. Influence of electric conductivity management on greenhouse tomato yield and fruit quality. Agronomic, 21: 367-383.
• Edathil, T.T., Manian, S., Udaiyan, K., 1996. Interaction of multiple VAM fungal species on root colonization, plant growth and nutrient status of tomato seedlins (Lycopersicon esculentum Mill.). Agr Ecosyst Environ, 59: 63-68.
• Gül, A., Tüzel, İ. H., Tuncay, Ö., İrget, M. E., Eltez, R. Z., Düzyaman, E., 1998. Torba kültürü ile yapılan sera hıyar yetiştiriciliğinde açık ve kapalı sistemlerin bitki gelişimi, verim, su ve gübre kullanımına etkileri üzerine araştırmalar. TÜBİTAK TOGTAG 1512 No’lu Proje, İzmir.
• Hajiboland, R., Aliasgharzadeh, A., Laiegh, S.F., Poschenrieder, C., 2010. Colonization with arbuscular mycorrhizal fungi improves salinity tolerance of tomato (Solanum lycopersicum L.) plants. Plant Soil, 331: 313-327.
• Heeb, A., Lundegardh, B., Ericsson, T., Savage, G.P., 2005. Nitrogen form affects yield and taste of tomatoes. J Sci Food Agr., 85: 1405–1414.
• Johansen, A., Jakopsen, I., Jensen, E.S., 1994. Hyphal N transport by a Vesicular Arbuscular Mycorrhizal fungus associated with cucumber grown at three nitrogen levels. Plant and Soil, 160: 1-9.
• Kacar, B., 1972. Bitki ve Toprağın Kimyasal Analizleri 1-2. A.Ü.Ziraat Fakültesi Yayınları: 468, Yardımcı Ders Kitabı: 161.
• Kaplan, M., Sönmez, S., Tokmak, S., 1999. Antalya– Kumluca yöresi kuyu sularının nitrat içerikleri. Turk J Agric For., 23: 309–313.
• Karaçalı, İ., 1993. Bahçe Ürünlerinin Muhafaza ve Pazarlanması. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları, No: 494, Bornova/İzmir.
• Kaya, C., Ashraf, M., Sonmez, O., Aydemir, S., Tuna, A.L., Çullu, M.A., 2009. The influence of arbuscular mycorrhizal colonisation on key growth parameters and fruit yield of pepper plants grown at high salinity. Sci. Hort., 121: 1-6.
• Krauss, B.S., Schnitzler, W.H., Grassmann, J., Woitke, M., 2006. The influence of different electrical conductivity values in a simplified recirculating soilles system on iner and outer fruit quality characteristics of tomato. J Agric Food Chem, 54: 441-448.
• Kurt, S., Baran, B., Sarı, N., Yetişir, H., 2002. Physiologic races of Fusarium oxysporium f.sp.melonis in southeastern Anatolia Region of Turkey and varietal reaction to races of the pathogen. Phytoparasitica, 30: 395-402.
• Marschner, H., Dell, B., 1994. Nutrient uptake in mycorrhizal symbiosis. Plant Soil, 159: 89-102.
• McGonigle, T.P., Miller, M.H., Evans, D.G., Fairchild, D.L., Swan, G.A., 1990. A new method which gives an objective measure of colonisation of roots by vesicular–arbuscular mycorrhizal fungi. New Phytol, 115: 495-501.
• McGuire, G.R., 1992. Reporting of objective color measurements. Hort. Science, 27(12): 1254-1255.
• Millner, P.D., 1991. Charectarization and use of Vesicular Arbuscular Mycorrhizae in Agricultural Production Systems. The Rizosphere and Plant Growth (Editors: Keister, D.L. and Cregan P.B.). Kluwer Academic Publishers, Nederlands, 335-342.
• Ortaş, İ., 1997. Mikoriza nedir? TÜBİTAK Bilim ve Teknik Dergisi, 351: 92-95.
• Ortaş, İ., 2010. Effect of mycorrhiza application on plant growth and nutrient uptake in cucumber production under field conditions. Spanish J Agric Res, 8(1): 116-122.
• Özcan, H., Taban, S., 2000. VA-mikoriza'nın alkalin ve asit toprakta yetiştirilen mısır bitkisinin gelişimi ile mikorizal enfeksiyon ve fosfor, çinko, demir, bakır ve mangan konsantrasyonları üzerine etkisi. Turk J Agric For, 24: 629-35.
• Öztekin, G.B., Tüzel, Y., Tüzel, I.H., 2013. Does mycorriza improve salinity tolerance in grafted plants. Sci Hortic-Amsterdam (Special Issue), 149: 55-60.
• Pearson, D., 1970. The Chemical Analysis of Foods. Chemical Publishing Co Inc, New York, USA.
• Pfeiffer, C.M., Bloss, H.E., 1988. Growth and nutrition of guayule (Parthenium argentatum) in saline soil as influenced by vesicular–arbuscular mycorrhiza and phosphorus fertilization. New Phytol, 108: 315-321.
• Ruiz-Lazano, J.M., 2003. Antioxidant activities in mycorrhizal soybean plants under drought stress. New Phytologist, 157(1): 135-143.
• Ruiz-Lozano, J.M., Azcon, R., 1995. Hyphal contribution to water uptake in mycorrhizal plants as affected by the fungal species and water status. Physiol Plantarum, 95: 472-478.
• Sarı, N., Ortaş, İ., Yetişir, H., Köksal, N., Sayılıkan, G., Çetiner, B., Çığşar, S., Akpınar, Ç., Arslan, A.K., Üstüner, Ö., 2001. Examples of some application of mycorrhization of vegetable production in Turkey. Workshop on Managing Arbuscular Mycorrhizal Fungi for Improving Soil Quality and Plant Healt in Agriculture. 7-9 June, Adana-Turkey, 43.
• Sevgican, A., 2002. Örtüaltı Sebzeciliği. Cilt I ve II. Ege Üniv. Ziraat Fakültesi Yayınları, Bornova, İzmir.
• Sönmez, İ., Kaplan, M., 2004. Demre yöresi seralarında toprak ve sulama sularının tuz içeriğinin belirlenmesi. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 17(2): 155-160.
• Subramanian, H.S., Santhanakrishnan, P., Balasubramanian, P., 2006. Responses of field grown tomato plants to arbuscular mycorrhizal fungal colonization under varying intensites of drought stres. Sci Hort, 107: 245-253.
• Şimşek, D., Ortaş, İ., Köse, Ö., Sarı, N., Abak, K., 1998. The effect of mycorrhizal inoculation on growth and nutrient uptake of tomato, eggplant, pepper plants under field conditions. International Symposium on Arid Region Soils, 21-24 September, Menemen- İzmir, Turkey, 222-228.
• Tüzel, Y., 2004. Seralarda Entegre Üretim. Tarımsal Araştırma Yayım ve Eğitim Koordinasyonu (TAYEK) Bahçe Bitkileri Grubu Bilgi Alışverişi Toplantısı, 01-03 Haziran 2004, Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü, Menemen.
• Yılmaz, E., Gül, A., 2009. Topraksız ortama arbusküler mikoriza aşılamanın patlıcan (Solanum melongena L.) yetiştiriciliği üzerine etkileri. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 26(2): 55-61.