Elma Yetiştiriciliğinde Meyve Kalitesi Üzerine Polinasyonun Etkisi
Öz
Çalışma Ordu ekolojik koşullarında yürütülmüştür. Bölgede fındık iç kurdu ile mücadele dönemi elmaların çiçeklenme dönemine rastlamakta ve bal arıları kimyasal ilaçtan zarar görmemesi amacıyla bölge dışına çıkartılmaktadır. Daha önceden yapılan gözlem ve değerlendirmelerde yetersiz tozlanmaya bağlı olarak elma meyvelerinde önemli düzeyde şekil bozukluğu görülmüştür. Bu amaçla, 2013 yılı hasat döneminde Sınap elma çeşidinden ekonomik verim çağında ve tahminen 25 yaşında bir ağaç seçilmiş ve ağaç üzerindeki meyvelerin tamamı hasat edilmiştir. Hasat edilen meyvelerin toplam miktarı 82,5 kg olarak belirlenmiştir. Bu miktarın % 6’sı (5kg) ekstra, % 24’ü (20 kg) 1. sınıf ve % 70’i (57.5kg) 2. sınıf (bozuk şekilli, küçük ve çürük…) olarak tespit edilmiştir. Ortalama meyve ağırlığı Ekstra sınıf olan elmalarda 101.36 g, 1. Sınıf elmalarda 91.86 ve 2. Sınıf elmalarda ise 46.38 g olarak bulunmuştur. 2.Sınıf elmalarda genel olarak çekirdek oluşumu gözlenmemiş ya da yeterli düzeyde çekirdek gelişmemiş, bu sınıf elmalarda şeklin bozuk olduğu, meyvelerin yeterince gelişmediği, pazar değerinin olmadığı belirlenmiştir.
Anahtar Kelimeler
Kaynakça
- Anonim, 2007. Elma. Türk Standartları Enstitüsü Necatibey Caddesi No:112 Bakanlıklar/Ankara.
- Anonim, 2009. Milli Eğitim Bakanlığı, Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi. Bahçecilik Elma Yetiştiriciliği. Ankara.
- Anonim, 2013. T.C. Başbakanlık Devlet Meteoroloji İşleri Genel Müdürlüğü Araştırma Bilgi İşlem Dairesi Başbakanlığı İstatistik ve Yayın Şube Müdürlüğü Kayıtları. (Erişim Tarihi: 13.06.2013).
- Anonim, 2018a. FAO. http://www.fao.org/faostat/en/#data/QC
- Anonim, 2018b. TÜİK,Bitkisel Üretim İstatistikleri, Türkiye İstatistik Kurumu, http://www.tuik.gov.tr/bitkiselapp/bitkisel.zul.
- Blanchet, P.,Ph. Douault, A.Pouvreau, 1991. Kiwi fruit (ActinidiadeliciosaChev.) pollination: Honey-beebehaviour and its influence on the fruit. The 6th International Symposium on Pollination, Tilburg, The Netherlands, August 1990. Acta Horticulturae288:376-381.
- Delaplane, K. S., D.F. Mayer, 2000. Crop Pollination by Bees, CABI Publishing, University Press, Cambridge, 344pp.
- Eren, Ş., Kiraz, R., Tosun, F., Doğru H., 2009. Karaman İli Elma Üretimi, Yapılan Çalışmalar, Sorunlar ve Çözüm Önerileri. http://www.karamantarim.gov.tr/elma.
Ayrıntılar
Birincil Dil
Türkçe
Konular
Ziraat Mühendisliği , Ziraat, Veterinerlik ve Gıda Bilimleri , Bahçe Bitkileri Yetiştirme ve Islahı , Tarım Politikaları
Bölüm
Araştırma Makalesi
Yayımlanma Tarihi
1 Şubat 2019
Gönderilme Tarihi
10 Aralık 2018
Kabul Tarihi
15 Ocak 2019
Yayımlandığı Sayı
Yıl 2019 Cilt: 1 Sayı: 1