Mikrodalga kurutma, geleneksel kurutma yöntemlerine göre daha çabuk olması, ürün içinde kurumanın daha düzgün olması ve enerji verimliliği sebebiyle öne çıkmaktadır. Bu çalışmada, bir mikrodalga kurutucunun bulanık modellemesi geliştirilmiştir. Mikrodalga kurutucu doğrusal olmayan bir kurutucu olarak kabul edilmiştir. Önerilen bulanık model, farklı elektriksel güçlerde ve farklı kuruma süreleri için kurutma hızının tahmin edilmesi için kullanılmıştır. Farklı deneysel ölçümler bu modelin güvenilirliğini değerlendirmek için kullanılmıştır. Diğer modelleme teknikleri ile karşılaştırıldığında simülasyon sayesinde, kurutucunun bulanık modeli, kurutma hızının anında tahmin edilmesini sağlar. Bu çalışma, belirli bir ürün için zaman ve enerji tasarrufu sağlayan makine parametrelerinin belirlenmesine yardımcı olacaktır.Bulanık model ile tahmin edilen davranış, tanımlanan modelin uygunluğunu doğrular niteliktedir.
Microwave drying stands out because it is faster than traditional drying methods, drying in the product is more uniform and energy efficiency. In this study, fuzzy modeling of a microwave dryer was developed. Microwave dryer is considered as a non-linear dryer. The proposed fuzzy model is used to estimate the drying rate for different electrical powers and different drying times. Different experimental measurements were used to evaluate the reliability of this model. Compared to other modeling techniques, thanks to simulation, the fuzzy model of the dryer provides an immediate estimation of the drying rate. This study will provide drying rates under demanded conditions and help determining machine parameters for a given product providing time and energy saving.The behavior predicted by the fuzzy model confirms the suitability of the defined model.
Primary Language | English |
---|---|
Subjects | Mechanical Engineering |
Journal Section | Articles |
Authors | |
Publication Date | May 11, 2023 |
Published in Issue | Year 2023 |
Dergi isminin Türkçe kısaltması "UTBD" ingilizce kısaltması "IJTS" şeklindedir.
Dergimizde yayınlanan makalelerin tüm bilimsel sorumluluğu yazar(lar)a aittir. Editör, yardımcı editör ve yayıncı dergide yayınlanan yazılar için herhangi bir sorumluluk kabul etmez.