Bingöl Yöresi Ceviz Genotiplerinin Bazı Kimyasal Ve Mineral İçeriklerinin Belirlenmesi

Volume: 16 Number: 1 June 1, 2011
Ferhad Muradoğlu , Müttalip Gündoğdu , Cafer Kalan
PDF Download
Yuzuncu Yil University Journal of the Institute of Natural and Applied Sciences Cover Yuzuncu Yil University Journal of the Institute of Natural and Applied Sciences
EN TR

Bingöl Yöresi Ceviz Genotiplerinin Bazı Kimyasal Ve Mineral İçeriklerinin Belirlenmesi

Abstract

  Bu çalışmada,  Bingöl  Yöresi  doğal  ceviz  populasyonundan seçilen 17  ümitvar  genotipin  bazı kimyasal  ve  mineral  içeriklerinin  belirlenmesi  amaçlanmıştır.  İncelenen    genotiplerde  ortalama  meyve ağırlığı  9.98-13.10  g,  iç  ağırlığı  5.05-6.76  g,  iç  oranı  %43.29-54.54  değerleri  arasında  bulunmuştur. Genotiplerde temel kimyasal bileşenlerden protein oranı % 12.35 - 23.75 arasında bulunurken, iç meyvelerdeki mineral madde içerikleri  ortalama  olarak %2.96 N,  484,64  mg/100g K,  148.76  mg/100g Ca;  166.75 mg/100g Mg;  3.41 mg/100g Fe, 1.93 g/100g Mn, 1.27 mg/100g Cu ve 2.01 mg/100g Zn olarak belirlenmiştir. Ümitvar genotiplerde en yüksek mineral azot bulunurken, bunu sırasıyla Potasyum, Magnezyum, Kalsiyum, Demir, Çinko, Mangan ve Bakır takip etmiştir.

Keywords

Ceviz, Bingöl, Makro-Mikro Besin Elementi

References

  1. No references found

Details

Primary Language

Turkish

Subjects

-

Journal Section

-

Authors

Müttalip Gündoğdu This is me

Cafer Kalan This is me

Publication Date

June 1, 2011

Submission Date

August 12, 2015

Acceptance Date

-

Published in Issue

Year 2011 Volume: 16 Number: 1

IZ

https://izlik.org/JA39YZ76ND

Cite

RIS / Bibtex
APA
Muradoğlu, F., Gündoğdu, M., & Kalan, C. (2011). Bingöl Yöresi Ceviz Genotiplerinin Bazı Kimyasal Ve Mineral İçeriklerinin Belirlenmesi. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 16(1), 17-21. https://izlik.org/JA39YZ76ND
AMA
1.Muradoğlu F, Gündoğdu M, Kalan C. Bingöl Yöresi Ceviz Genotiplerinin Bazı Kimyasal Ve Mineral İçeriklerinin Belirlenmesi. YYU JINAS. 2011;16(1):17-21. https://izlik.org/JA39YZ76ND
Chicago
Muradoğlu, Ferhad, Müttalip Gündoğdu, and Cafer Kalan. 2011. “Bingöl Yöresi Ceviz Genotiplerinin Bazı Kimyasal Ve Mineral İçeriklerinin Belirlenmesi”. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 16 (1): 17-21. https://izlik.org/JA39YZ76ND.
EndNote
Muradoğlu F, Gündoğdu M, Kalan C (June 1, 2011) Bingöl Yöresi Ceviz Genotiplerinin Bazı Kimyasal Ve Mineral İçeriklerinin Belirlenmesi. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 16 1 17–21.
IEEE
[1]F. Muradoğlu, M. Gündoğdu, and C. Kalan, “Bingöl Yöresi Ceviz Genotiplerinin Bazı Kimyasal Ve Mineral İçeriklerinin Belirlenmesi”, YYU JINAS, vol. 16, no. 1, pp. 17–21, June 2011, [Online]. Available: https://izlik.org/JA39YZ76ND
ISNAD
Muradoğlu, Ferhad - Gündoğdu, Müttalip - Kalan, Cafer. “Bingöl Yöresi Ceviz Genotiplerinin Bazı Kimyasal Ve Mineral İçeriklerinin Belirlenmesi”. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 16/1 (June 1, 2011): 17-21. https://izlik.org/JA39YZ76ND.
JAMA
1.Muradoğlu F, Gündoğdu M, Kalan C. Bingöl Yöresi Ceviz Genotiplerinin Bazı Kimyasal Ve Mineral İçeriklerinin Belirlenmesi. YYU JINAS. 2011;16:17–21.
MLA
Muradoğlu, Ferhad, et al. “Bingöl Yöresi Ceviz Genotiplerinin Bazı Kimyasal Ve Mineral İçeriklerinin Belirlenmesi”. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, vol. 16, no. 1, June 2011, pp. 17-21, https://izlik.org/JA39YZ76ND.
Vancouver
1.Ferhad Muradoğlu, Müttalip Gündoğdu, Cafer Kalan. Bingöl Yöresi Ceviz Genotiplerinin Bazı Kimyasal Ve Mineral İçeriklerinin Belirlenmesi. YYU JINAS [Internet]. 2011 Jun. 1;16(1):17-21. Available from: https://izlik.org/JA39YZ76ND