The Effect of Wastewater Applications on Oil Content and Compositions of Canola (Brassica napus L.)

Abstract

This study was carried out in order to determine the effects of wastewater applications on oil content and compositions of canola (Brassica napus L.) as a pot experiment in greenhouse conditions at Suleyman Demirel University Agricultural Research and Application Center. In The study wastewater applications having different humidity levels (control: 20 kPa, Q1: 20 kPa, Q2: 35 kPa, Q3: 50 kPa, Q4: 65 kPa, and Q5: 80 kPa) were applied to summer canola (Brassica napus L. cv. Licolly) cultivar. The oil content of seed was determined by Soxhlet extraction method and fatty acid composition was determined by GC-MS. In the study, waste water applications at different kPa levels significantly influenced the canola seed oil rate and the  oil proportion of the seeds ranged from 35.1% to 42.4% depending on the application. Fatty acid composition of different waste water treatments also had a significant effect on the oil forming palmitic acid, stearic acid, oleic acid and linoleic acid, linolenic acid and eicosanoic acid in canola oil ranged from 6.21% to 4.21%; from 4.15% to 2.27%; from 73.98% to 63.90%; from 17.88% to 14.59%; from 1.93% to 0.93% and from 5.12% to 3.41%, respectively.

Atık Su Uygulamalarının Kanola’da (Brassica napus L.) Yağ Oranı ve Yağ Asitleri Kompozisyonuna Etkisi

Öz

Bu çalışma, atık su uygulamalarının kanola (Brassica napus L.) bitkisinin yağ oranı ve yağ kompozisyonuna etkisinin belirlenebilmesi amacıyla Süleyman Demirel Üniversitesi Tarımsal Araştırma ve Uygulama Merkezinde sera koşullarında saksı çalışması olarak yürütülmüştür. Çalışmada yazlık kanola (Brassica napus L. cv. Licolly) bitkilerine farklı nem düzeylerinde (Kontrol: 20 kPa, S1: 20 kPa, S2: 35 kPa, S3: 50 kPa, S4: 65 kPa, S5: 80 kPa) atık su uygulaması yapılmıştır.  Çalışmadan elde edilen tohumların yağ oranları Soxhlet ekstraksiyon yöntemi ile yağ asitleri kompozisyonu ise GC cihazı ile belirlenmiştir. Araştırmada, farklı kPa düzeylerinde yapılan atık su uygulamaları kanola tohumlarında yağ oranını istatistiksel olarak önemli düzeyde etkilemiş ve tohumların yağ oranları uygulamalara bağlı olarak %35.1-42.4 arasında değişim göstermiştir. Farklı atık su uygulamalarının yağ asidi kompozisyonu üzerine etkisi de önemli olmuş, yağı oluşturan palmitik asit, stearik asit, oleik asit ve linoleik asit, linolenik asit ve eikosanoik asit sırasıyla %6.21-4.21, %4.15-2.27, %73.98-63.90, %17.88-14.59, %1.93-0.93 ve %5.12-3.41 arasında değişim göstermiştir.