Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nde Zeytin Gen Kaynaklarının Araştırılması
Abstract
|
|
Çalışma zeytinin ilk kültüre alındığı yerlerden birisi
olarak kabul edilen Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nde yürütülmüştür. KKTC
genelinde Yerli olarak isimlendirilen zeytin tipi yetiştirilmekle birlikte
Girit zeytini başta olmak üzere bazı Türk zeytin çeşitleri de adada kısmen
yayılım göstermiş durumdadır. Bu çalışmada zeytin yetiştiriciliği binlerce yıla
dayanan bölgede doğal zeytin popülasyonları incelenmiştir. Bu kapsamda Girne,
Karşıyaka, Lapta bölgelerinde 2016 yılı Ekim ayında 47 farklı tipte bazı
pomolojik araştırmalar yapılmıştır. Çalışma neticesinde incelenen tiplerin yaş
numunedeki yağ oranları % 1,00 ile % 26,28 arasında değişim göstermiştir.
Bunların arasında yüksek oranda yağ içeriğine (>% 22) sahip 4 genotip
belirlenmiştir. İncelenen genotiplerin
meyve ağırlıkları ise 0,65 g ile 3,86 g arasında değişim göstermiştir. Meyve
büyüklüğü 2,00 g’dan küçük olan 28 genotip, 2,00-4,00 g arası 19 genotip belirlenmiştir.
Çalışmadan elde edilen bu sonuçlar bölge genelinde zeytin için iyi bir genetik
varyasyon olduğunu göstermektedir. Gelecekte daha detaylı yapılacak çalışmalar
ile sofralık ve yağlık yeni zeytin çeşitlerinin geliştirilmesi mümkün
görülmektedir.
Keywords
References
- Amato, R. D., Proietti, P., Nasini, L., Del Buono, D., Tedeschini, E., Businelli D. 2014. “Increase in the selenium content of extra virgin olive oil: quantitative and qualitative implications”, Grasas Aceites 65 (2), April–June 2014, e025. ISSN-L: 0017–3495.
- Anonymous, 2000. “World Catalogue Of Olive Varieties”, International Olive Oil Council. p: 360 Spain.
- Augustinos, A. A., Mamuris Z., Stratikopoulus E.E., D'Amelio S., Zacharopoulou A., Mathiopoulos K.D. 2005. “Microsatellite Analysis of Olive Fly Populations Inthe Mediterranean Indicates a Westward Expansion of the Species”. Genetica, 125: 231–241.
- Baccouri, B., Zarrouk, W., Krichene, D., Nouairi, I., Youssef, N., B., Daoud, D. and Zarrouk, M. 2007. “Influence of Fruit Ripening and Crop Yield on Chemical Properties of Virgin Olive Oils from Seven Selected Oleasters (Olea europea L.)”, Journal of Agronomy, 6, 3, 388-396.
- Baccouri, B., Guerfel, M., Zarrouk, W., Taamalli, W., Daoud, D., Zarrouk, M. 2011. “Wild olive (Olea europaea L.) Selection for Quality oil Production”, Journal of Food Biochemistry 35, 161–176.
- Baldoni, L. and Belaj, A. 2009. Olive, In: Vollmann J, Rajean I (eds) Oil crops. Handbook of plant breeding, vol 4. Springer Science Business Media, New York, pp. 397–421. doi 10.1007/978-0-387-77594-4_13.
- Boskou, D. 1996. “Olive oil chemistry and technology. history and characteristics of the olive tree”, AOCS Press, Champaign, İllinois: 1 - 6.
- Breton, C., Tersac, M., A. Bervillé. 2006. “Genetic diversity and gene flow between the wild olive and the olive: several Plio-Pleistocene refuge zones in the Mediterranean basin suggested by SSR analysis”. Journal of Biogeography 33: 1916-1928.
- Caballero, JM., Del Rio, C., Eguren, J. 1990. “Further agronomical information about a world collection of olive cultivars”, Acta Hort 286, 45-48.
- Dag, A., Kerem, Z., Yogev, N., Zipori, I., Lavee, S., Ben-David, E. 2011. “Influence of time of harvest and maturity index on olive oil yield and quality”. Scientia Horticulturae, 127: 358–366.