BibTex RIS Cite

A Research On The Properties of the Kefirs Produced From Blends of Skimmilk Powder, Whey Powder And Buttermilk I.Some Chemical Properties

Year 2002, Volume: 39 Issue: 3, - , 01.09.2002

Melek Ersoy Harun Uysal

Abstract

Keywords

-

Süttozu, Peyniraltı Suyu Tozu ve Yayıkaltı Karışımları ile Üretilen Kefirlerin Özellikleri Üzerine Bir Araştırma I.Bazı Kimyasal Özellikler

Year 2002, Volume: 39 Issue: 3, - , 01.09.2002

Melek Ersoy Harun Uysal

Abstract

Keywords

-

There are 0 citations in total.

Details

Primary Language Turkish
Authors

Melek Ersoy This is me

Harun Uysal This is me

Submission Date November 25, 2015
Publication Date September 1, 2002
Published in Issue Year 2002 Volume: 39 Issue: 3

Cite

APA Ersoy, M., & Uysal, H. (2002). Süttozu, Peyniraltı Suyu Tozu ve Yayıkaltı Karışımları ile Üretilen Kefirlerin Özellikleri Üzerine Bir Araştırma I.Bazı Kimyasal Özellikler. Journal of Agriculture Faculty of Ege University, 39(3).