Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Menemen Araştırma ve Uygulama Çiftliğinde Yetiştirilen Siyah Alaca İneklerde Somatik Hücre Ölçümüne Dayalı Olarak Meme Sağlığının Durumu
Öz
B u araştırmanın amacı, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Menemen Araştırma ve Uygulama Çiftliğinde Yetiştirilen Siyah Alaca ineklerde somatik hücre ölçümüne dayalı olarak meme sağlığı bakımından durumun incelenmesidir. Fakülte Çiftliği’nde Mayıs 2004–Nisan 2008 tarihleri arasında yaklaşık bir aylık aralıklarla toplam 45 kez tüm sağmal ineklerde (83 ile 122 inek arası) California Mastitis Testi (CMT) uygulanmıştır. Ayrıca, Eylül 2007–Aralık 2009 arasında çeşitli tarihlerde tüm sağmal ineklerden (103 ile 124 inek arası) alınan inek bileşik sütü ve lob ön sütü örneklerinde elektronik somatik hücre sayımı yapılmıştır. Tüm CMT uygulamaları aynı firmaya ait CMT sıvısı kullanılarak, aynı kişi tarafından yapılmıştır. CMT sonuçları 0 (negatif), 1, 2 ve 3 olarak puanlanmıştır. CMT uygulanan ayların çoğunda CMT pozitif lobların oranı %20’nin altında, CMT pozitif ineklerin oranı da %45’in altında bulunmuştur. Lob ön sütü örneklerinde ortalama somatik hücre sayısı (SHS) aylara göre 159.700 ile 249.400 hücre/mL arasında değişmiş, genel ortalama 215.600 hücre/mL (n=7620) bulunmuştur. İnek bileşik sütü örneklerinde ortalama SHS 190.400 ile 311.900 hücre/mL arasında değişmiş, genel ortalama 264.200 hücre/mL (n=5646) olarak saptanmıştır. Aylara göre, SHS ≤100.000, 101.000-200.000 ve >200.000 hücre/mL olan lobların oranı sırasıyla %53.1-67.3, %12.1-18.9 ve %19.8-28.8 arasında bulunmuştur. İnek bileşik sütü bakımından, SHS ≤100.000, 101.000-200.000 ve >200.000 hücre/mL olan ineklerin oranı da sırasıyla %33.1-55.1, %17.4-29.5 ve %23.3-43.2 arasında değişmiştir. Sürüde ortalama SHS, yasal üst sınırın oldukça altındadır. Ancak bireysel SHS değerleri, sürünün belirli bir bölümünde (SHS >200.000 hücre/mL olan inekler) meme içi enfeksiyon olduğunu göstermektedir
Anahtar Kelimeler
References
- AIPL, 2011. Somatic cell counts of milk from DHI herds. Animal Improvement Programs Laboratory, ARS-USDA, Beltsville, MD. http://aipl.arsusda.gov/publish/dhi/scc.html (Erişim: 07/2011).
- Crist, W.L., Harmon, R.J., O’Leary, J., McAllister, A.J. 1997. Mastitis and its control. ASC-140, Cooperative Extension Service, University of Kentucky, College of Agriculture. http://www.ca.uky.edu/agc/pubs/asc/asc140/asc140.pdf (Erişim: 05/2004).
- Daniel, R.C.W., Biggs, D.A., Barnum, D.A. 1966. The relationship between California Mastitis Test scores and monthly milk production and composition. Can. Vet. J. 7 (5): 99-105.
- Djabri, B., Bareille, N., Beaudeau, F., Seegers, H. 2002. Quarter milk somatic cell count in infected dairy cows: A meta-analysis. Vet. Res. 33: 335-357.
- EC, 1992. Council Directive 92/46/EEC of 16 June 1992 Laying Down the Health Rules for the Production and Placing on the Market of Raw Milk, Heat-Treated Milk and Milk-Based Products. OJ L 268, 14.9.1992, p. 1-32.
- Gargouri, A., Hamed, H., ElFeki, A. 2008. Total and differential bulk cow milk somatic cell counts and their relation with lipolysis. Livestock Sci. 113: 274-279.
- Göncü, S., Özkütük, K. 1999. Değişik yaşlı süt ineklerinden alınan süt örneklerinin somatik hücre sayısı yönünden değerlendirilmesi. Uluslararası Hayvancılık’99 Kongresi, 21-24 Eylül 1999, İzmir. Sayfa: 111-118.
- Hoard’s Dairyman, 1971. What research tells the dairyman about mastitis: Why you should be concerned about mastitis. Hoard’s Dairyman, September 10, 1971. 116 (17): 962-963.
- Jones, G.M., Pearson, R.E., Clabaugh, G.A., Heald, C.W. 1984. Relationships between somatic cell counts and milk production. J. Dairy Sci. 67 (8): 1823-1831.
- Kaya, A., Uzmay, C., Kaya, İ., Kesenkaş, H. 2001. İzmir ili Holstein Damızlık Süt Sığırı Yetiştirici Birliği işletmelerinde mastitisin yaygınlık düzeyi ve etkileyen etmenler üzerine araştırmalar. 1. Mastitisin yaygınlık düzeyi. Ege Üniv. Zir. Fak. Derg. 38 (1): 63-70.