Effects of different pruning intensities on growth and fruit quality in Sarılop fig varieties

Amaç: Temel meyvecilik yetiştirme tekniklerinde önemli bir yere sahip olan kış budamasında, budama yoğunluğunun kurutmalık incir yetiştiriciliğinde verim ve kalite açısından etkisini ortaya koymaktır. Materyal ve Yöntem: Sarılop incir çeşidinde kış budama uygulaması (B3=3 göz/sürgün, B5=5 göz/sürgün, B7=7 göz/sürgün) üç farklı yoğunlukta ve iki farklı kontrol uygulaması (Bk (hiç budama yapılmayan) ile B0 (uç alma yapılmayan uygulama)) olmak üzere beş farklı budama yoğunluğu gerçekleştirilmiştir. Araştırma Bulguları: Kuru incir meyvesi hurda çatlak ve normal meyve olarak incelendiğinde arası kuru normal(sağlam) meyve oranı en yüksek B7 uygulaması için% 74,49 bulunmuştur. Toplam kuru meyve verimi 11,34 kg/ağaç ile en yüksek B7 uygulamasında en düşük 6,91 kg/ağaç ile B3 uygulamasında gerçekleşmiştir. Normal meyvede kalite sınıflandırmasına göre B7’de %60,95 Ekstra Sınıf ürün elde edilmiş, B7’yi %55,58 ile B5 takip etmiş olup, en düşük %16,49 ile Bk’da gerçekleşmiştir. Sonuç: 7 göz/sürgün budaması verim ve kalite açısından ön plana çıkmıştır. Aynı şekilde diğer tüm budama uygulamaları da kalite açısından control uygulamalarına gore daha başarılı olmuştur.

Objective: The objective of this study was to reveal the effect of pruning intensity in terms of yield and quality in dried fig cultivation in winter pruning, one of the important techniques in fruit production. Material and Methods: Winter pruning (B3=3 buds/shoot, B5=5 buds/shoot, B7=7 buds/shoots) and two separate control applications (Bk (no pruning) and B0 (no tip taking application)) were performed at five different bud intensities in Sarılop fig varieties. Results: When dried fig fruit was examined as scrap, cracked and normal fruit, normal dried figs were found to be 74.49% for the B7 application. Total dried fruit yield was 11.34 kg/tree with highest B7 application and lowest 6.91 kg/tree with B3 application. According to the quality classification of the normal fruit, B7 has an Extra Grade product of 60.95%, followed by B5 with 55.58%, and the lowest was in Bk with 16.49%. Conclusion: Pruning trees at 7 buds/shoot stage came into prominence in terms of yield and quality. Likwise, all of the other pruning applications were successful in terms of quality as compared to control applications.