Year 2016, Volume 28, Issue 2, Pages 66 - 69 2016-07-25

Kara Midye’lerin (Mytilus galloprovincialis) Gram-Negatif Bakteri Florasının Tespiti

Figen Esin KAYHAN [1] , Nüzhet Cenk SESAL [2] , Salim GÜLDÜR [3]

684 989

Bu çalışmanın amacı, İstanbul Boğazı’ndan toplanan ve besin olarak sıklıkla tüketilen Kara midye’lerin (Mytilus galloprovincialis) solungaç ve bağırsaklarındaki gram-negatif bakteri florasının tayin edilmesidir. Midye örnekleri İstanbul Boğazı’nda belirlenen 4 istasyondan (Haliç, Karaköy, Kadıköy, Üsküdar) elle toplanmıştır. Midye örneklerinin bağırsak ve solungacından 17 adet gram-negatif bakteri izole edilmiş ve identifikasyonu yapılmıştır.  Tüm koloniler morfolojilerine göre değerlendirildikten sonra tiplendirme işlemi API (Biomerieux) bakteri tanımlama sistemi kullanılarak yapılmıştır. Besin olarak sıklıkla tüketilen midyelerin organ ve dokularında patojen bakteri türlerinin bulunması ve bu bakterilerin ağır metale karşı dirençli olmaları, İstanbul Boğazı’nın ekolojik kirliliği hakkında önemli bulgular sağlamıştır.

Gram-negatif bakteri florası, Mytilus galloprovincialis, Mikrobiyal deniz kirliliği
  • Bianchi, V.A., Castro, J.M., Rocchetta, I., & Bieczynski, F. (2014). Health status and bioremediation capacity of wild freshwater mussels (Diplodon chilensis) exposed to sewage water pollution in a glacial Patagonian Lake. Fish&Shelfish Immunology, 37, 267-277. doi:org/10.1016/j.fsi.2014.02.013.
  • Donia, D., Dell’Amico, M.C., Petrinca, A.R., Martinucci, I., Mazzei, M., Tolari, F., & Divizia, M. (2012). Presence of hepatitis E RNA in mussels used as bio-monitors of viral marine pollution. Journal of Virological Methods, 186,198- 202. doi:http://dx.doi.org/10.1016/j.jviromet.2012.06.007.
  • Lhafi, S.K., & Kühne, M. (2007). Occurence of Vibrio spp., in blue mussels (M. edulis) from the German Wadden Sea. International Journal of Food Microbiology, 116, 297-300. doi:10.1016/j.ijfoodmicro.2007.01.007.
  • Anonim. (2006). Su Kirliliği Kontrolü Yönetmeliği. T.C. Resmi Gazete No.19919, Ankara.
  • Feldhusen, F. (2000). The role of seafood in bacterial foodborn disease. Microbes and Infection, 2: 1651-1660. doi:10.1016/S1286-4579(00)01321-6.
  • Collado, L., Jara, R., Vasquez, N., & Telsaint, C. (2014). Antimicrobial resistance and virulence genes of Arcobacter isolaters recovered from ediple bivalve molluscs. Food Control, 46,508-512.
  • Stabili, L., Immacolata-Acquaviva, M.I., & Cavallo, R.A. (2004). Mytilus galloprovincialis filter feeding on the bacterial community in a Mediterranean coastal area (Northern Ionian Sea, Italy). Water Research, 39(2-3), 469– 477. doi: 10.1016/j.watres.2004.10.010.
  • Kristan, U., Kanduc, T., Osterc, O.,Slejkovec, Z., Ramsak, A., & Stibilj, V. (2014). Assessment of pollution level using Mytilus galloprovincialis as a bioindicator species: The case of the Gulf of Trieste. Marine Pollution Bulletin, 89,455-463.
  • Merck Microbiology Manual. (2005). Merck KGaA, Darmstadt, Germany.
  • Efstratiou, M.A. (2001). Managing coastal bathing water quality: the contribution of microbiology and epidemiology. Marine Pollution Bulletin, 42(6), 425-432. doi:10.1016/ S0025-326X(00)00225-3.
  • Ji, C., Wu,H., Wei, L., Zhao, J., Wang, Q., & Lu, H. (2013). Responses of Mytilus galloprovincialis to bacterial challenges by metabolomics and proteomics. Fish and Shellfish Immunology, 35,489-498.
  • Toze, R. (1999). PCR and the detection of microbial pathogens in water and wastewater. Water Research, 33 (17), 3545-3556. doi: 10.1016/S0043-1354(99)00071-8.
  • Akdoğan, Z., Küçükdoğan, A., & Güven, B. (2015). Yayılı kirleticilerin havzalardaki taşınım süreçleri: Antibiyotikler, ağır metaller ve besi maddeleri üzerine modelleme yaklaşımları. Marmara Fen Bilimleri Dergisi, 1, 21-31.
  • De Witte, B., Devriese, L., Bekaert, K., Hoffman, S., Vandermeersch, G., Cooreman, K., & Robbens, J. (2014). Quality assessment of the Blue mussel (Mytilus edulis): Comparison between commercial and the wild types. Marine Pollution Bulletin, 85,146-155. doi:http://dx.doi. org/10.1016/j.marpolbul.2014.06.006.
  • Normanno, G., Parisi, A., Addante, N., Quaglia, N.C., Dambrosio, A., Montagna, C., & Chiocco, D. (2006). Vibrio parahaemolyticus, Vibrio vulnificus and microorganisms of fecal origin in mussels (Mytilus galloprovincialis) sold in the Puglia Region (Italy). International Journal of Food Microbiology, 106,219-222. doi:10.1016/j. ijfoodmicro.2005.05.020.
Journal Section Research Articles
Authors

Author: Figen Esin KAYHAN

Author: Nüzhet Cenk SESAL

Author: Salim GÜLDÜR

Dates

Publication Date: July 25, 2016

Bibtex @ { marufbd260883, journal = {Marmara Fen Bilimleri Dergisi}, issn = {}, eissn = {2146-5150}, address = {Marmara University}, year = {2016}, volume = {28}, pages = {66 - 69}, doi = {10.7240/mufbed.79713}, title = {Kara Midye’lerin (Mytilus galloprovincialis) Gram-Negatif Bakteri Florasının Tespiti}, key = {cite}, author = {KAYHAN, Figen Esin and SESAL, Nüzhet Cenk and GÜLDÜR, Salim} }
APA KAYHAN, F , SESAL, N , GÜLDÜR, S . (2016). Kara Midye’lerin (Mytilus galloprovincialis) Gram-Negatif Bakteri Florasının Tespiti. Marmara Fen Bilimleri Dergisi, 28 (2), 66-69. DOI: 10.7240/mufbed.79713
MLA KAYHAN, F , SESAL, N , GÜLDÜR, S . "Kara Midye’lerin (Mytilus galloprovincialis) Gram-Negatif Bakteri Florasının Tespiti". Marmara Fen Bilimleri Dergisi 28 (2016): 66-69 <http://dergipark.org.tr/marufbd/issue/24662/260883>
Chicago KAYHAN, F , SESAL, N , GÜLDÜR, S . "Kara Midye’lerin (Mytilus galloprovincialis) Gram-Negatif Bakteri Florasının Tespiti". Marmara Fen Bilimleri Dergisi 28 (2016): 66-69
RIS TY - JOUR T1 - Kara Midye’lerin (Mytilus galloprovincialis) Gram-Negatif Bakteri Florasının Tespiti AU - Figen Esin KAYHAN , Nüzhet Cenk SESAL , Salim GÜLDÜR Y1 - 2016 PY - 2016 N1 - doi: 10.7240/mufbed.79713 DO - 10.7240/mufbed.79713 T2 - Marmara Fen Bilimleri Dergisi JF - Journal JO - JOR SP - 66 EP - 69 VL - 28 IS - 2 SN - -2146-5150 M3 - doi: 10.7240/mufbed.79713 UR - https://doi.org/10.7240/mufbed.79713 Y2 - 2019 ER -
EndNote %0 Marmara Journal of Pure and Applied Sciences Kara Midye’lerin (Mytilus galloprovincialis) Gram-Negatif Bakteri Florasının Tespiti %A Figen Esin KAYHAN , Nüzhet Cenk SESAL , Salim GÜLDÜR %T Kara Midye’lerin (Mytilus galloprovincialis) Gram-Negatif Bakteri Florasının Tespiti %D 2016 %J Marmara Fen Bilimleri Dergisi %P -2146-5150 %V 28 %N 2 %R doi: 10.7240/mufbed.79713 %U 10.7240/mufbed.79713
ISNAD KAYHAN, Figen Esin , SESAL, Nüzhet Cenk , GÜLDÜR, Salim . "Kara Midye’lerin (Mytilus galloprovincialis) Gram-Negatif Bakteri Florasının Tespiti". Marmara Fen Bilimleri Dergisi 28 / 2 (July 2016): 66-69. https://doi.org/10.7240/mufbed.79713
AMA KAYHAN F , SESAL N , GÜLDÜR S . Kara Midye’lerin (Mytilus galloprovincialis) Gram-Negatif Bakteri Florasının Tespiti. MAJPAS. 2016; 28(2): 66-69.
Vancouver KAYHAN F , SESAL N , GÜLDÜR S . Kara Midye’lerin (Mytilus galloprovincialis) Gram-Negatif Bakteri Florasının Tespiti. Marmara Fen Bilimleri Dergisi. 2016; 28(2): 69-66.