Araştırma Makalesi

Baldan Fazla Nemin Uzaklaştırılmasının Deneysel İncelenmesi

Cilt: 9 Sayı: 1 1 Haziran 2017
  • Mithat Akgün *
  • Mert Akgün
Arıcılık Araştırma Dergisi Kapak
Arıcılık Araştırma Dergisi
PDF İndir

Baldan Fazla Nemin Uzaklaştırılmasının Deneysel İncelenmesi

Öz

Karadeniz Bölgesi nektarın bol olduğu dönemlerde yağışlı ve oldukça nemlidir. Nektar sezonu bitmesine rağmen kovan içerisindeki arılar balın nemini istenen değere düşürememektedir. Buda balda bozulmalara sebep olmakta ve balın ekonomik değerini düşürmektedir. Ayrıca yağış sezonunun uzun olması dolayısıyla arılar değerli balı tüketmekte ve bölgenin kovan başına bal verimini düşürmektedir. Yapılan bu çalışmada kovan içerisindeki nemi yüksek çerçeve balların neminin arı modellenerek mekanik olarak düşürülmesi amaçlanmıştır.

Petekli balların üzerinden hava hızı; 1 m/s - 5 m/s aralığından geçirilmiş olup, hava sıcaklığı; 35oC, 40 oC ’de deneyler yapılmış ve çerçeve arasındaki boşluk ayarlanarak hava akışı sağlanmıştır.

Balların erken hasat gününe bağlı olarak nem değerleri arttığı görülmüştür. Deneyler sonucunda maksimum nem alma süresi 700 dakika olarak ölçülmüştür.

Anahtar Kelimeler

Kaynakça

  1. Anonim, 2005. Bal Standardı. Türk Standartları Enstitüsü, TS 3036, Ankara.
  2. Bal Tebliği, 2005.www.gkgm.gov.tr/mevzuat/ kodeks/2005-49.htlm.
  3. Akgün, A.,Kaya,A., Yılmaz, Ö. 2011. Kestane Balından Suyun Mekanik Olarak Uzaklaştırılması, 18. Ulusal Isı Bilimi ve Tekniği Kongresi, 7-10 Eylül 2011, Zonguldak.

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

Gıda Mühendisliği

Bölüm

Araştırma Makalesi

Yazarlar

Mithat Akgün * Bu kişi benim
Türkiye

Mert Akgün Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi

1 Haziran 2017

Gönderilme Tarihi

25 Ekim 2017

Kabul Tarihi

15 Mayıs 2017

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2017 Cilt: 9 Sayı: 1

IZ

https://izlik.org/JA84CE35FZ

Kaynak Göster

RIS / Bibtex
APA
Akgün, M., & Akgün, M. (2017). Baldan Fazla Nemin Uzaklaştırılmasının Deneysel İncelenmesi. Arıcılık Araştırma Dergisi, 9(1), 20-24. https://izlik.org/JA84CE35FZ
AMA
1.Akgün M, Akgün M. Baldan Fazla Nemin Uzaklaştırılmasının Deneysel İncelenmesi. Arıcılık Araştırma Dergisi. 2017;9(1):20-24. https://izlik.org/JA84CE35FZ
Chicago
Akgün, Mithat, ve Mert Akgün. 2017. “Baldan Fazla Nemin Uzaklaştırılmasının Deneysel İncelenmesi”. Arıcılık Araştırma Dergisi 9 (1): 20-24. https://izlik.org/JA84CE35FZ.
EndNote
Akgün M, Akgün M (01 Haziran 2017) Baldan Fazla Nemin Uzaklaştırılmasının Deneysel İncelenmesi. Arıcılık Araştırma Dergisi 9 1 20–24.
IEEE
[1]M. Akgün ve M. Akgün, “Baldan Fazla Nemin Uzaklaştırılmasının Deneysel İncelenmesi”, Arıcılık Araştırma Dergisi, c. 9, sy 1, ss. 20–24, Haz. 2017, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA84CE35FZ
ISNAD
Akgün, Mithat - Akgün, Mert. “Baldan Fazla Nemin Uzaklaştırılmasının Deneysel İncelenmesi”. Arıcılık Araştırma Dergisi 9/1 (01 Haziran 2017): 20-24. https://izlik.org/JA84CE35FZ.
JAMA
1.Akgün M, Akgün M. Baldan Fazla Nemin Uzaklaştırılmasının Deneysel İncelenmesi. Arıcılık Araştırma Dergisi. 2017;9:20–24.
MLA
Akgün, Mithat, ve Mert Akgün. “Baldan Fazla Nemin Uzaklaştırılmasının Deneysel İncelenmesi”. Arıcılık Araştırma Dergisi, c. 9, sy 1, Haziran 2017, ss. 20-24, https://izlik.org/JA84CE35FZ.
Vancouver
1.Mithat Akgün, Mert Akgün. Baldan Fazla Nemin Uzaklaştırılmasının Deneysel İncelenmesi. Arıcılık Araştırma Dergisi [Internet]. 01 Haziran 2017;9(1):20-4. Erişim adresi: https://izlik.org/JA84CE35FZ