Student Opinions on The Separation and Purification Practices in The Organic Chemistry Laboratory

Yıl 2015, Cilt: 5 Sayı: 1, 56 - 79, 10.07.2015

Ayşem Önen Canan Altundağ Koçak Fatma Ulusoy

Öz

The purpose of this study is to determine the student opinions about using worksheets in the organic chemistry labs on the subject of separation and purification techniques. The sampling consisted of 30 students attending the Organic Chemistry and Laboratory Course at Hacettepe University, Faculty of Education, Chemistry Education Department. The study made use of the “pretest-posttest control group design”. “Separation and Purification in Organic Chemistry Practices” as one of the organic chemistry course topics was taught to the experimental group within the worksheets where separation and purification methods were used in experiments, while the control group was taught within the traditional teaching approach. An achievement test was prepared on “Separation and Purification in Organic Chemistry Practices” and administered to the participants as pre and posttests. Semi-structured interviews were also made with students in experimental group. The study concluded that organic chemistry lab practices based on “Separation and Purification in Organic Chemistry Practices” improved students’ achievement levels more than the traditional method

Anahtar Kelimeler

Organic chemistry practices, Purification and separation techniques, Chemistry teacher training

Organik Kimya Laboratuvarında Kullanılan Ayırma ve Saflaştırma Tekniklerinin Değerlendirilmesi

Öz

Araştırma, organik kimya laboratuvar uygulamalarının ilk basamağı olan ayırma ve
saflaştırma tekniklerinin öğretilmesinde kullanılan çalışma yapraklarıyla zenginleştirilmiş
uygulamaların etkisini belirlemeye yöneliktir. Çalışmada, öntest-sontest kontrol gruplu desen
kullanılmıştır. Araştırmanın çalışma grubunu Hacettepe Üniversitesi Eğitim Fakültesi Kimya
Eğitimi Anabilim Dalı’nda okuyan ve Organik Kimya Laboratuvar dersi alan 30 öğrenci
oluşturmuştur. Çalışma kapsamında, ayırma ve saflaştırma yöntemleriyle ilgili deneyleri
içeren çalışma yaprakları hazırlanmış ve deney grubundaki öğrencilere uygulanmıştır. Kontrol
grubunda ise aynı deneyler geleneksel olarak hazırlanan deney föyleriyle gerçekleştirilmiştir.
Ayrıca, organik kimya laboratuvar uygulamalarında kullanılan ayırma ve saflaştırma
teknikleriyle ilgili olarak bir başarı testi hazırlanmış, deney ve kontrol grubundaki öğrencilere
ön-son test olarak uygulanmıştır. Araştırmada, deney grubundaki öğrencilerin, laboratuvar
uygulamaları hakkındaki görüşlerini belirlemeye yönelik yarı yapılandırılmış görüşmeler de
yapılmıştır. Başarı testi ve yarı yapılandırılmış görüşmeler sonucunda çalışma yaprakları
kullanılarak yaptırılan deneylerin deney grubundaki öğrencilerin başarılarını arttırdığı ortaya
çıkmıştır.

Anahtar Kelimeler

Organik kimya laboratuvar uygulamaları, Ayırma ve saflaştırma teknikleri, Kimya öğretmeni yetiştirilmesi

Kaynakça

• A. Hofstein, V. Lunetta, The laboratory in science education: foundations for the twenty-first century, Science Education, 2004, 88 (1), 28-54.
• J. S. Rehorek, Inquiry-based teaching: an example of descriptive science in action, American Biology Teacher, 2004, 66 (7), 493-500.
• M. Osborne, P. Freyberg, Learning in science: Implications of children's knowledge, Auckland, Heinemann, New Zealand, 1985.
• J. L. Lagowski, Reformatting the laboratory, Journal of Chemical Education, 1989, 66 (1), 12-14.
• V. Bilir, Ortaöğretim organik kimya dersinin deneyle desteklenmesinin başarıya etkisi. Yüksek Lisans Tezi, Gazi Üniversitesi Eğitim Bilimleri Enstitüsü, Ankara, 2009.
• N. İ. Kurbanoğlu, Organik kimyada sterokimya konusunun programlı öğretimi üzerine bir çalışma. Doktora Tezi, Atatürk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Erzurum, 2003.
• R. Çeken, Sekizinci sınıf öğrencilerine fiziksel ve kimyasal değişmelerin basit fen aktiviteleri ile öğretilmesinin başarıya etkisi. Doktora Tezi, Gazi Üniversitesi Eğitim Bilimleri Enstitüsü, Ankara, 2007.
• A. Hofstein, R. Mamlok-Naaman, The laboratory in science education: The state of the art,Chemistry Education: Research and Practice in Europe, 2007, 8 (2), 105.
• K. J. Graham, C.P.Schaller, B.J.Johnson, J.B. Klassen, Student-designed multistep synthesis projects in organic chemistry, Chemistry Educator, 2002, 7 (6), 376-378.
• E. Erdik, Denel Organik Kimya, Gazi Kitabevi, Ankara, 2007.
• M. Kandel, An organic laboratory course for gifted elementary school student, Journal of Chemical Education, 1983, 60 (8), 672.
• J. E. Keiser, The role of surprise in the organic laboratory, Journal of Chemical Education, 1988, 65 (1), 78-79.
• MEB, Eğitim Programı, Milli Eğitim Basımevi, Ankara, 2005.
• B. Aydoğdu, Ö. Ergin, Fen ve Teknoloji Dersinde Kullanılan Farklı Deney Tekniklerinin Öğrencilerin Laboratuvara Yönelik Tutumlarına Etkileri. IX. Ulusal Fen Bilimleri ve Matematik Eğitimi Kongresi Bildirileri, İzmir, 2010.
• A. Menzek, H. Çavdar, Alkollere Ait Tepkimelerin Öğretilmesi. II. Ulusal Kimya Eğitimi Kongresi, Atatürk Üniversitesi, Erzurum, 2011, s. 148.
• O. Tepe, B. Coştu, N. Erkan, Kimya Öğretmen Adaylarının Laboratuar Araç Gereçlerini Tanıma Düzeylerinin Belirlenmesi, IX. Ulusal Fen Bilimleri ve Matematik Eğitimi Kongresi Bildirileri, İzmir, 2010.
• A. Ünal, R. Ü. Ürek, Çözünme-Erime Kavramlarının Öğretilmesinde Deneysel Uygulamaların Öğrencilerin Bilişsel Düzeylerine ve Kimya Laboratuvarına Yönelik Tutumlarına Etkisi, IX. Ulusal Fen Bilimleri ve Matematik Eğitimi Kongresi Bildirileri, İzmir, 2010.
• M. Cooper, T. S. Kerns, Journal of Chemical Education, 2006, 83 (9), 1356-1361.
• M. Freedman, Relationship among laboratory ınstruction, attitude toward science and achievement in science knowledge. Journal of Research in Science Teaching, 1997, 34 (4), 343-357.
• A. Saka, A. R. Akdeniz, İ. Enginar, Biyoloji Öğretiminde Duyularımız Konusunda Çalışma Yapraklarının Geliştirilmesi ve Uygulanması, V. Ulusal Fen Bilimleri ve Matematik Eğitimi Kongresi Bildirileri, Ankara, 2002.
• B. Coştu, F. Ö. Karataş, A. Ayas, Pamukkale Üniversitesi Eğitim Fakültesi Dergisi, 2003, 2 (14), 33-48.
• A. R. Akdeniz, O. Karamustafaoğlu, Türk Eğitim Bilimleri Dergisi, 2003, 1(2), 193-202.
• E. Akpınar, E. Yıldız, Dokuz Eylül Buca Eğitim Fakültesi Dergisi, 2006, 20, 69-76.
• Ö. Ergin, E. Şahin-Pekmez, S. Öngel-Erdal, Kuramdan Uygulamaya Deney Yoluyla Fen Öğretimi, Dinazor Kitapevi, İzmir, 2005, s. 67.
• S. Çepni, H. Ş. Ayvacı, Laboratuvar destekli fen ve teknoloji öğretimi. S.Çepni (Ed.). Kuramdan Uygulamaya Fen ve Teknoloji Öğretimi (5. Baskı) içinde, PegemA Yayıncılık, Ankara, 2006, pp. 158-188.
• J. Yoon, J. A. Onchwari, Early Childhood Education Journal, 2006, 33 (6), 419-423.
• S. Süzen, Milli Eğitim Dergisi, 2009, 181, 169-183.
• M. Yalçın, Y. F. Ağgül, Organik Kimya Öğretiminde Moleküler Modelleme Programlarının Kullanımı: Siklohekzan Örneği, 5th International Computer&Instructional Technologies Symposium, Fırat Üniversitesi, Elazığ, 2011.
• H. J. Becker, Mathematische und Naturwissenschaftliche Unterricht, 1978, 8, 455-459.
• K. Weltn Weltner, K. Warnkross, Über den Einfluß von Schülerexpeimenten, Demonstrationsunterricht und Informierendem Physikunterricht Auf Lernerfolg und Einstellung der Schüler, 1974, Ehrenwirth Verlag, München.
• B. Coştu, A. Ayas, M. Çalık, S. Ünal, F. Ö. Karataş, Hacettepe Eğitim Fakültesi Dergisi, 2005, 28, 65-72.
• M. Karaağaçlı, Öğretimde Yöntemler ve Yaklaşımlar, Pelikan Yayıncılık, Ankara, 2005.
• S. Bekar, Laboratuvar destekli fen bilgisi öğretiminin öğrenci başarısına etkisi. Yüksek Lisans Tezi. Gazi Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Ankara, 1996.
• M. T. Knabb, G. Misquith, American Biology Teacher, 2006, 68 (4), 25-28.
• R. A. Krystyniak, H. W. Heikkinen, Journal of Research in Science Teaching, 44 (8), 1160-1186.
• B. E. Myers, Effects of investigative laboratory integration on student content knowledge and science process skill achievement across learning styles, Unpublished Doctoral Dissertation, University of Florida, 2004.
• B. E. Myers, J.E. Dyer, Journal of Agricultural Education, 2006, 47 (4), 52-63.
• P.J. Suits, School Science and Mathematics, 2004, 104 (6), 248.
• H. Aktamış, Fen eğitiminde bilimsel süreç becerilerinin bilimsel yaratıcılığa etkisi: İlköğretim 7. sınıf fizik ünitesi örneği. Yayınlanmamış Doktora Tezi, Dokuz Eylül Üniversitesi, Eğitim Bilimleri Enstitüsü, 2007.
• U. Kanlı, R. Yağbasan, Gazi Eğitim Fakültesi Dergisi, 2008, 28 (1), 91-125.
• E. Sevinç, 5E öğretim modelinin organik kimya laboratuvarı dersinde uygulanmasının öğrencilerin kavramsal anlamalarına, bilimsel süreç becerilerinin gelişimine ve organik kimya laboratuvarı dersine karsı tutumlarına etkisi. Yüksek Lisans Tezi, Gazi Üniversitesi, Eğitim Bilimleri Enstitüsü, Ankara, 2008.
• C-C. Tsai, International Journal of Science Education, 2003, 25 (7), 847-860.