Kalsiyum İçerikli Yemlerin Tatlısu Istakozları (Astacus leptodactylus Eschscholtz, 1823)’nın Büyüme Performansına Etkisi

Yıl 2016, Cilt: 6 Sayı: 1, 96 - 109, 30.06.2016

Selçuk Türel , Selçuk Berber

Öz

Bu çalışmada kerevit yavrularının (Astacus leptodactylus) yemine farklı oranlarda ilave edilen kalsiyum karbonatın (CaCO₃) yaşama oranı, büyüme performansı ve yem değerlendirme oranı üzerine etkileri araştırılmıştır. Bu amaçla, yumurtadan yeni çıkmış başlangıç ağırlıkları ortalama 0,04±0,001 g ve boyları 11,02±0,099 mm olan 600 adet kerevit yavrusu rastgele 12 adet akvaryuma (50 kerevit/akvaryum) stoklanmıştır. Denemede kalsiyum karbonat yeme %1, %3 ve %5 oranlarında ilave edilmiştir. Kontrol grubuna ise kalsiyum karbonat ilavesi yapılmamıştır. 90 günlük araştırma sonunda %1, %3 ve %5 kalsiyum karbonat(CaCO₃) içerikli yemlerle beslenen kerevit yavrularının önemli olmasa da ağırlık artışı ve spesifik büyüme oranları daha yüksek bulunmuştur. En iyi yaşama oranı %5 kalsiyum karbonat içerikli yemlerde elde edilirken bütün gruplardaki yaşama oranları kontrol grubuna göre önemli derecede yüksek bulunmuştur (P<0,05). Bu bulgular, %5 oranında CaCO₃’ın kerevit yemlerine konulduğunda yaşama oranını ve büyüme performansını arttırabileceğini göstermiştir. 

Anahtar Kelimeler

Kerevit, Kalsiyum karbonat, Büyüme performansı, Yaşama oranı.

The Effects of Calcium Supplemented Diets on Growth Performance of Crayfish (Astacus leptodactylus Eschscholtz, 1823)

Öz

This study was conducted to investigate the effects of dietary calcium carbonate (CaCO₃) supplementation on survival rate, growth performance and feed utilization of crayfish fry (Astacus leptodactylus). Average initial weight was 0,04±0,001 g and length was 11,02±0,099 mm of newly hatched 600 crayfish were stocked randomly in twelve aquariums (50 crayfish per aquarium). The calcium carbonate was added to the feed at the rate of 1%, 3% and 5%. The control group was fed none calcium carbonate supplemented diet. After 90 days of the feeding trial, crayfish fed 1%, 3% and 5% of calcium carbonate supplemented diets had slightly higher weight gain and specific growth rate than control group. However, survival rates were significantly increased in all calcium carbonate supplemented diet groups when compared to control group (P<0,05). These results indicate that dietary supplementation of 5% CaCO₃ to the crayfish diets could increase survival rate and growth performance. In conclusion, the 5% of calcium carbonate can be useful in crayfish diets.

Anahtar Kelimeler

Crayfish, Calcium carbonate, Growth performance, survival Rate.

Kaynakça

• Huner, J. V., Procambarus in North America and elsewhere, In: Freshwater Crayfish: biology, Management and Exploitation. Chapman and Hall,Francesca Gherardi(Eds), London, 239-261, 1988.
• TÜİK, T.C. Başbakanlık Türkiye İstatistik Kurumu, 2010.
• Momot, W. T., Review of Fisheries Science, James P. Tharp, Alan P. Covich(Eds), France, 3, 33-63, 1995.
• Jr James W. A., Huner, J. V., Freshwater Prawns, In: Crustasean and Mollusk Aquaculture in the United States, J.V. Huner, and E.E. Brown, (Eds), Avi Publish Company, Inc., Wesport, Connecticut, 1-54, 1985.
• Uzun, C., Farklı Stok Yoğunluğunun Juvenil Tatlısu Kerevitlerinin (Astacus leptodactylus, Eschscholtz, 1823) Büyümeleri, Yem Değerlendirme Oranları ve Hayatta Kalma Oranları Üzerine Etkileri, Yüksek Lisans Tezi, Mustafa Kemal Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Hatay, 2007.
• Öz, B., Keban Baraj Gölü’nde Yaşayan Tatlısu Istakozu (Astacus leptodactylus Esch.1823) Rasyonuna Farklı Oranlarda İlave Edilen Vitamin E’nin Etkileri, Doktora Tezi, Fırat Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Elazığ, 2005.
• Winkler, A., Marine Biology, 92, 537-544, 1986.
• Şirin, S., Bazı Kalsiyum Bileşiklerinin (CaCl2 ve CaCO3 ) Yavru Tatlısu Kerevit Astacus leptodactylus (Eschscholtz, 1823)’lerinin Büyümesi, Hayatta Kalması, Kabuk değişimi ve Vücut Kompozisyonları Üzerine Etkileri, Yüksek Lisans Tezi, Mustafa Kemal Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Hatay, 2010.
• Cilbiz, M., Farklı Kalsiyum İçerikli Yemlerle Beslemenin, Tatlısu Istakozu (Astacus leptodactylus)’nun Büyüme, Yaşama Oranı ve Kabuk Değişimi Üzerine Etkileri, Yüksek Lisans Tezi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Isparta, 2010.
• Logan, M., Biostatistical design and analysis using r: a practical guide, Wiley-Blackwell, London, pp. 546, 2010.
• Bradford, D. F., Cooper, S. D., Jenkins, T. M., Krantz, Jr. K., Sarnelle, O., Brown, A. D., Canadian Journal Fisheries and Aquatic Sciences, 55, 2478-2491, 1998.
• Nyström, P., Nordic Journal of Freshwater Research, 69, 162-166, 1994.
• Ramalho, R. O., Correia, A. M., Anastacio, P. M., Aquaculture Research, 39, 577-586, 2008.
• Berber, S., Mazlum, Y., Crustaceana, 82(5), 531-542, 2009.
• Holdich, D. M., Biology of Freshwater Crayfish, Blackwell Science Ltd., Oxford, pp 674, 2002.
• Taugbol T., Skurdal, J., Growth, Aquaculture and Fisheries Management, 23, 411-420, 1992.
• Royuela, M. S., Carral, J. M, Celada, J. D, Perez, J. R, Gonzalez, A., Aquaculture, 269, 321-327, 2007.
• Pavasovic, A., Evaluation of the Nutritional Requirements of Redclaw Craffish, Charex quadricarinatus. Queensland University of Technology, School of Natural Resource Sciences, Ph. D.Thesis, Sydney, p 79, 2008.
• Saoud, I. P., Rodgers, L. J., Davis D. A., Rouse, D. B., Aquaculture Nutrition, 14, 139-142, 2008.
• Mazlum, Y., Uzun, C., Journal of Fisheries Sciences, 2(3), 321-328, 2008.
• Whitledge, G. W., Rabeni C. F. , Crustaseana, 75(9), 1119-1132, 2003.
• Mazlum, Y., Stocking Density Affects the Growth, Survival and Cheliped Injures of Third Instars of Narrow-clawed Crayfish, Astacus leptodactylus Eschscholtz, 1823 Juveniles. Crustaceana, 2007.
• Seiler, S.M., Turner A. M., Freshwater Biology, 4, 870-881, 2004.
• Köksal, G., A. leptodactylus in Europe. In: Freshwater Crayfish: Biology, Management and Exploitation (eds D.M. Holdich and R.S. Lowery). Croom. Helm. Press., 365-400, 1988.
• Huner, J. V., Freshwater Crayfish, 10, 456-468, 1998.
• Chien, Y. C, Jr Avault J. W., Freshwater Crayfish, 5, 344-350, 1998.
• Zahmatkesh, A., Pooreza, J., Abedian, A., Shariatmadari, F., Valipoor, A., Karimzadeh, K., Journal of Science and Technology of Agriculture and Natural Resources, 11(40) 385-398, 2007.
• Mazlum, Y., Yılmaz, E., Genc, M. A., Guner O., Aquacult Int., 19(1), 111-119, 2010.
• Hessen, D. O., Agerberg, A., Kjellberg, G., Odelstrom, T., Westman, K., Food, Nutrition Growth, Reproduction and Genetics. In: Crayfish Culture in Europe. Report from the Workshop on Crayfish culture. 16-19 November 1987, Trondheim, J Skurdal., K., Westman,P.I. Bergan, (Eds), Norway, pp,39-48, 1989.
• Rukke, N. A., Functional Ecology, 16, 161-169, 2002.
• Stein, R. A., Ecology, 58, 1237-1253, 1977.
• France, R. L., Canadian Journal of Fisheries and Aquatic Sciences, 44, 107- 113, 1987.
• Lutz, C. G., Population Dynamics of Red Swamp Crawfish (Procambarus clarkii) and White River Crawfish (Procambarus acutus acutus) in Two Commercial Ponds. Master’s Thesis, Louisiana State University, Baton Rouge, LA, USA, 80(7), 803-815, 1983.
• Hammond, K. S., Hollows J. W., Townsend, C. R., Lokman, P. M., Aquaculture, 251, 271-279, 2006.