Effects of different UV-C application times on callusing characteristics in grapevines

Yıl 2010, Cilt: 23 Sayı: 1, 1 - 6, 01.06.2010

İ. Korkutal , A. Z. Doğan

Öz

This study was carried out to determine the effects of UV-C irradiation on callus formation in grafts on Chardonnay/SO4 graft combination in spring of 2009. UV-C irradiation was applied on burst cutting + unburst scion, burst cutting + burst scion (sprout cut) and burst cutting + burst scion (sprout uncut) graft combinations for 0 (control), 10, 20 and 30 minutes. Compared to control, 20 and 30 minutes treatments, the UV-C irradiation for 10 minutes reduced discarded cutting ratio (3.8%) and ratio of grafted cutting with UV-C damaged leaves (5.2%), and increased bud vigor (82.00%), ratio of first and second bud-bursting (93.0%), ratio of callus formed grafted cuttings (81.4%) and total weight of callus (252.5 mg) formed in graft union, Similar results were recorded for unburst scion and burst scion (sprout uncut) grafting combinations. Further study is warranted that burst scion (sprout uncut) should be used in order to observe alive and burst bud vigor of scion before grafting. Use of UV-C irradiation in short period of time is possible to sterilize callusing rooms.

Anahtar Kelimeler

UV-C, Callusing room, Bench grafting, Vitis vinifera

Farklı UV-C uygulama sürelerinin asmalarda aşıda kaynaşma özellikleri üzerine etkileri

Öz

Bu araştırma 2009 yılı bahar döneminde Chardonnay/SO4 aşı kombinasyonuna farklı
sürelerde uygulanan UV-C’nin, aşıda kaynaşma üzerine etkilerini saptamak amacıyla
yürütülmüştür. Bu amaçla sürmüş çelik + sürmemiş kalem, sürmüş çelik + sürmüş kalem
(filizi kesilmiş) ve sürmüş çelik + sürmüş kalem (filizi kesilmemiş) aşı kombinasyonlarına
0 (kontrol), 10, 20 ve 30 dakika sürelerle UV-C uygulanmıştır. Kontrol, 20 ve 30 dakika
UV-C uygulamalarına kıyasla; 10 dk UV-C uygulamasının ıskarta çelik oranı (% 3,8) ile
UV-C’nin yapraklarında hasar yaptığı aşılı çelik oranını (% 5,2) azalttığı ve göz canlılığını
(% 82,0), gözün sürme ve tekrar sürme oranını (% 93,0), kallus oluşturmuş çelikteki kallus
oranını (% 81,4) ve aşı bölgesinde toplam kallus miktarını (252,5 mg) artırdığı tespit
edilmiştir. Sürmemiş kalem ve sürmüş filizi kesilmemiş kalem uygulamaları benzer
sonuçları vermiştir. Ancak kalemdeki gözün canlı ve sürmüş olduğunun aşıdan önce
görülebilmesi açısından, filizi kesilmemiş kalem durumunun yapılacak olan araştırmalarda
kullanılması önerilmiştir. Ayrıca kaynaştırma odalarında UV-C ışığının sterilizasyon
amacıyla kısa süreli uygulanmasının da mümkün olduğu sonucuna varılmıştır.

Anahtar Kelimeler

UV-C, Kaynaştırma Odası, Masabaşı omega aşısı, Vitis vinifera

Kaynakça

• Campus-geisenheim (2009) SO4 Rootstock. (http://www.campusgeisenheim.de/SO-4.12 74.0.html?&L=1. Erişim 9 Haziran 2009.
• Bahar E, Korkutal İ, Dırak M (2007) Sürmüş ve sürmemiş çelik ve kalemlerin masabaşı omega aşısındaki performansları. Türkiye 5. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi Cilt 2, Erzurum, s. 447-450.
• Bozkurt H, İçier F (2009) UV-C ve Ultrason önişlemlerinin çilek kalitesi üzerine etkileri. Gıda 34: 279-286.
• Çelik H (2006) Üzüm Çeşit Kataloğu (Grape Cultivar Catalog). Sunfidan A.Ş. Mesleki Kitaplar Serisi: 3, Ankara.
• Çelik S (2007) Bağcılık (Ampeloloji) Cilt 2, Genişletilmiş 2. Baskı, İstanbul.
• Ekici M (2004) Ultraviole radyasyon ve canlılar üzerine etkisi. (www.meteor.gov.tr/2003/arge/biyometeoroloji/uvcanetki.pdf. Erişim tarihi 9 Nisan 2003.
• Gonzalez-Barrio R, Salmenkallio-Martilla M, Tomas-Barberan FA, Emma C, Juan Carlos E (2005) Etiology of UV-C-Induced browning in var. Superior White table grapes. Journal of Agricultural Food Chemistry 53: 5990-5996.
• Kacar B, Katkat V, Öztürk Ş (2002) Bitki Fizyolojisi. Uludağ Üniversitesi Güçlendirme Vakfı Yayın No: 198, Vipaş A.Ş. Yayın No: 74, Bursa.
• Keskin N, Kunter B (2007) Erciş üzüm çeşidinin kallus kültürlerinde UV ışını etkisiyle resveratrol üretiminin uyarılması. Tarım Bilimleri Dergisi 13: 379-384.
• Korkutal İ, Bahar E, Akçay G, Günal DS (2009) Farklı sürelerle ultraviyole (UV-C) uygulamalarının kaynaştırma odası koşullarında aşılı asma çelikleri üzerine etkileri. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 22: 9-14.
• Köycü ND, Özer C, Coşkuntuna A, Özer N (2005) The control of fungal diseases on vine grafts during callus formation. In: Proceedings 12th Congress of the Mediterranean Phytopathological Union. Rhodes Island, Greece, pp. 475-477.
• Nigro F, Ippolito A, Lima G (1998) Use of UV-C Light to reduce botrytis storage rot of table grapes. Postharvest Biology and Technology 13: 171-181.
• Özer MH, Akbudak B (2003) Doğal ve yapay gri küf (Botrytis cinerea Pers: Fr.) bulaşık olan üzümlerin muhafazası üzerine Ultraviolet-C (UV-C) ışık uygulamalarının etkisi. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 17: 23-32.
• Özkütük N (2005) Mikrodalga ve ultraviyole ile dezenfeksiyon uygulamaları, kullanım alanları genel özellikleri. 4. Ulusal Sterilizasyon Dezenfeksiyon Kongresi Bildiriler Kitabı, Samsun, s. 338-343.
• Rahmatzadeh S, Khara J (2007) Anatomical and morphological changes caused by interaction between UV-C radiation and colonized wheat by some species of arbuscular mycorrhizas. Journal of Biological Sciences 7: 1001-1004.
• Sarghein S, Carapetian H, Khara J (2008) Effects of UV-radiation on phytosynthetic pigments and UV absorbing compounds in Capsicum longum (L.). International Journal of Botany 4: 486-490.
• Söylemezoğlu G (2002) Bağcılıkta Anaç ve Kalem Arasındaki Uyuşma Düzeyinin Biyokimyasal Yöntemlerle Belirlenmesi. A.Ü. Bilimsel Araştırma Projesi Kesin Raporu. Proje.No: 98-11-01-09.
• Valero A, Begum M, Leong SL, Hocking AD, Ramos AJ, Sanchis V, Marín S (2007) Effect of germicidal UVC Light on fungi isolated from grapes and raisins. Letters in Applied Microbiology 45: 238-2443.