Replacement rate and reasons for culling in dairy cattle breeding

Yıl 2010, Cilt: 23 Sayı: 1, 11 - 14, 01.06.2010

A. Galiç U. E. Işık S. Kumlu Selahattin Kumlu

Öz

In dairy cattle breeding, replacement rate have an important effect on efficiency of breeding programs and on profitability of farms. The replacement rate is dependent on reasons for culling. Therefore it is important to record the reasons for culling and herd replacement rate in herd and population level, to analyze in accordance to national and international standards and finally to disseminate the results to interested parties. The aim of this paper is to compare the situation in Turkey with the developed countries and to offer suggestions.

Anahtar Kelimeler

Cattle breeding, Replacement rate, Culling reasons

Damızlık sığır yetiştiriciliğinde sürü yenileme oranı ve sürüden çıkarma nedenleri

Öz

Damızlık sığır yetiştiriciliğinde sürü yenileme oranı, ıslah programının başarısında olduğu
gibi yetiştiriciliğin kârlılığında da önemli bir etkiye sahiptir. Sürü yenileme oranının
yüksek veya düşük olmasında sürüden çıkarma kararları önemli rol oynar. Bu nedenlerle,
işletme ve populasyon düzeyinde sürüden çıkarma nedenleri ve sürü yenileme oranına
ilişkin kayıtların eksiksiz bir biçimde tutulması, ulusal ve uluslararası standartlara uygun
analiz edilmesi ve sonuçların kullanıma sunulması gerekmektedir. Bu makalenin amacı,
sürü yenileme oranı ve sürüden çıkarma nedenlerine ilişkin çalışmalar ve standartlar
bakımından gelişmiş ülkeler ile Türkiye’deki durumu karşılaştırmak ve Antalya’da yapılan
bir çalışmada elde edilen sonuçlara da dayanarak öneriler sunmaktır

Anahtar Kelimeler

Sığır yetiştirme, Sürü yenileme oranı, Sürüden çıkarma nedenleri

Kaynakça

• ADR (2000) Rinderproduktion in der Bundesrepublik Deutschland. ADR, Bonn.
• Bascom SS, Young AJ (1998) A summary of the reasons why farmers cull cows. Journal of Dairy Science 81: 2299-2305.
• Fetrow J, Nordlund K, Norman D (2005) Culling: nomenclature, definitions and some observations. http://www.adsa.org/discover /8th%20DISCOVER/Fetrow%20Culling%20Nomenclature.htm. Accessed 29 January 2007.
• Gruis D, Matthes K, Pfeil K (2005) Remontierung erfolgreich managen. Berichte aus der Praxis. pdf/deuka-remontierung.pdf. Accessed 14 August 2007.
• http://www.etteldorf-metterich.de/
• Işık UE (2006) Antalya’da Siyah Alaca ırkı ineklerin damızlıkta kalma süresi ve sürüden çıkma nedenleri üzerine bir araştırma. Yüksek Lisans Tezi, Akdeniz Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Antalya.
• Kumlu S, Akman N (1999) Türkiye damızlık Siyah Alaca sürülerinde süt ve döl verimi. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi 39: 1-15.
• Kumlu S, Akman N (2004) Ulusal standartlar ve Türkiye ulusal sığır ıslahı programı. IV. Ulusal Zootekni Bilim Kongresi Bildiriler, Isparta, s. 1-10.
• Martin TG (1992) Production and longevity of dairy cattle. In: Van Horn HH (Ed), Large Dairy Herd Management. American Dairy Science Association, USA, pp. 50-58.
• McCullough DA, De Lorenzo MA (1996) Effect of price and management level on optimal replacement and insemination decisions. Journal of Dairy Science 79: 242-253.
• Neerhof HJ, Madsen P, Ducrocq VP, Vollema AR, Jensen J, Korsgaard IR (2000) Relationships between mastitis and functional longevity in Danish Black and White dairy cattle estimated using survival analysis. Journal of Dairy Science 83: 1064-1071.
• Seegers H, Beaudeau F, Fourichon C, Baraille N (1998) Reason for culling French Holstein cows. Preventive Veterinary Medicine 36: 257-271.
• Rogers, G.W., Van Arendonk, J.A.M. and McDaniel, B.T., 1988. Influence of production and prices on optimum culling rates and annualized net revenue. Journal of Dairy Science 71: 3453-3462.
• Van Arendonk JAM, Dijkhuizen AA (1985) Studies on the replacement policies in dairy cattle. III. Optimum policy and influence of changes in production and prices. Livestock Production Science 13: 333-349.
• Weigel KA, Palmer RW, Caraviello DZ (2003) Investigation of factors affecting voluntary and involuntary culling in expanding dairy herds in Wisconsin using survival analysis. Journal of Dairy Science 86: 1482-1486.
• Yaylak E (2003) Siyah Alaca ineklerde sürüden çıkarılma nedenleri, sürü ömrü ve damızlıkta kalma süresi. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 16: 179-185.