An Assessment of Developments in Fruit Production in the World and Turkey

Yıl 2006, Cilt: 19 Sayı: 1, 15 - 27, 01.06.2006

M. Gül M. G. Akpınar

Öz

In this paper, developments in the world and Turkish fresh fruit production have been examined for the 1961-2004 period. Turkey’s contribution to the world fresh fruit production and its importance was explored. Significant 22 fruit species were included in the context of the study. Fresh fruit planted areas and production have increased significantly in the world during the period examined. During this period, fruit planted areas showed no significant changes in Turkey although there are differences depending on the fruit species. However, yield increases recorded in Turkey during the same period are higher than the world averages. Turkey is a leading country with its fruit production and potential in the world, particularly in hazelnut, quince, fig, apricot and cherry.

Anahtar Kelimeler

Fruit production, planted area, yield, Turkey, world

Dünya ve Türkiye Meyve Üretimindeki Gelişmelerin İncelenmesi

Öz

Bu çalışmada, 1961-2004 döneminde dünya ve Türkiye meyve üretimindeki gelişmeler incelenmiş ve Türkiye’nin meyve üretiminde dünyadaki yeri ve önemi ortaya konulmuştur. Çalışma kapsamına üretim potansiyeli açısından önemlilik gösteren 22 meyve türü dahil edilmiştir. Araştırma konusu meyvelerin dönem boyunca dünya üretim alanı ve üretim miktarlarında önemli artışlar gerçekleşmiştir. Türkiye’de ise meyve üretim alanları türler itibariyle farklılık göstermekle birlikte aynı düzeyde seyretmiş ancak verimden kaynaklanan üretim artışları söz konusu olmuştur. Türkiye’de meyve veriminde kaydedilen artışlar dünya ortalamasının üzerinde gerçekleşmiştir. Türkiye özellikle fındık, ayva, incir, kayısı ve kiraz gibi meyvelerde sahip olduğu üretim miktarı ile dünyada söz sahibi üretici ülke konumundadır

Anahtar Kelimeler

Meyve üretimi, Dikili alan, Verim, Türkiye, Dünya

Kaynakça

• Ağaoğlu, Y.S., Çelik, H., Çelik, M., Fidan, Y., Gülşen, Y., Günay, A., Halloran, N., Köksal, A.İ., ve Yanmaz, R., 1997. Genel Bahçe Bitkileri. T.C. A.Ü.Z.F. Eğitim, Araştırma ve Geliştirme Vakfı Yayınları No: 4, Ankara.
• Aksoy, Ş., ve Sargent, M.J., 1994. Türkiye Yaş Meyve ve Sebze İhracatı: Avrupa Topluluğu Pazarında Genel Bir Değerlendirme. Tarım Ekonomisi Dergisi, 2(1994): 116-127, İzmir.
• Anonim, 1972. Yaş Meyve ve Sebze İhracatı Projesi. T.C. Ticaret Bakanlığı Yaş Meyve ve Sebze İhracatı Proje Müd. Yayınları, 116s., Ankara.
• Dellal. İ. and Koç, A., 2003. An Econometric Analysis of Apricot Supply and Export Demand in Turkey. TUBİTAK J. of Agr. and Forest.,27:313-321.
• FAO, 2005. Food and Agriculture Organization of the United Nations Web Sayfası (http://www.fao.org).
• Harvey, A.C., and McAvinchey, I.D., 1978. The Small Sample Efficiency of Two-Step Estimators in Regression Models with Autoregressive Disturbances, Discussion paper 78-10, University of British Columbia.
• Karagölge, C., ve Peker, K., 1996. Kayısı Üretiminin Ekonometrik Analizi ve Malatya İlindeki Etkileri. Türkiye 2. Tarım Ekonomisi Kongresi, Adana, Cilt:1, s.139-148.
• Ollinge, M., Apselin, A., and Shields M., 1998. US Regulation and New Pesticide Registrations and Sales. Agribusiness, Vol. 14, No. 3, 199–212.
• Prais, S.J., and Winsten, C.B., 1954. Trend Estimators and Serial Correlation, Discussion Paper 383, Cowles Commission.
• Roosen, J., 1999. A Regional Econometric Model of U.S. Apple Supply and Demand. Iowa State University, Staff Paper Series:#317, 21p.USA.
• Samson, J., A., 1980. Tropical Fruits Tropical Agriculture Series. Longman Group Limited ISBN 0-582-46032-8, ABD.
• Samuels, J.K., 1960. Improving The Marketing of Fresh Fruits and Vegetables in Turkey. T.C. Tarım Bakan. Sunulan Rapor, 40s., Ankara.
• Shi, H., and Wahl, T.I., 1996. Recent Developments in the Chinese Fruit Industry: Implication for the U.S. Fruit Industry. IMPACT Center, Information Series #83, May 1996, 50p., USA.
• Storey, W., B., 1969. Recent Developments in Tropical Fruit Crops. Proc. Fla. State Hort. Soc., 82, 333-9, Miami, ABD.
• TKB, 2004. Üretim ve Pazarlama Politikaları Komisyonu Raporu. T.C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı II. Tarım Şurası, 74s., Ankara.
• Tuzcu, Ö., Erkan, O., and Bedestenci, H.Ç., 1980. Citrus Production and its Future in Turkey. Fruits, Volume 38, No: 10, 683-689.
• Türkiye Sinai Kalkınma Bankası A.Ş., 1983. Producer Survey Fruit and Vegetable Sector in Turkey. Prepared by BC Berlin Consult GMBH in Cooperation with TSKB, 113p.
• Yavuz, F., Birinci, A., Peker, K., and Atsan T., 2005. Econometric Modelling of Turkey’s Hazelnut Sector: Implication on Recent Policies. TUBİTAK J. of Agr. and Forest., 27:313-321.