Örtüaltı ve Açıkta Üzüm Üretiminin Ekonomik Analizi

Yıl 2005, Cilt: 18 Sayı: 1, 77 - 85, 01.06.2005

B. Özkan H.i. Uzun A.y. Elidemir A. Bayır C.f. Karadeniz

Öz

Bu çalışmada, Antalya ili koşullarında serada ve açıkta üzüm üretiminin üretim maliyeti ve gelirinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Araştırmada, Akdeniz Üniversitesi deneme tarlasında 2001-2002 üretim döneminde yürütülen araştırma sonuçlarına ait veriler kullanılmıştır. Ekonomik analiz kapsamında her iki üretim sistemine ait sabit ve değişken masraflar, üretim maliyeti, brüt kâr ve net kâr değerleri ortaya konulmuştur. Araştırmada dekara üretim masrafı sera üzümünde 959.74 milyon TL ve açıkta üzümde 488.68 milyon TL bulunmuştur. Üzüm üretiminde elde edilen net kâr ise serada 738.94 milyon TL/da, açıkta 591.63 milyon TL/da’dır. Araştırma sonuçlarına göre serada üzüm üretimi açıkta yapılan üretimden daha kârlı olarak bulunmuştur

Anahtar Kelimeler

Üzüm, Sera, Erkencilik, Sık Dikim, Ekonomik Analiz

An Economic An alysis at Greenhouse and Open Field Grapes

Öz

The aim of this study is to determine production cost and return of greenhouse and open field grown grapevines in Antalya. Data used in the study were obtained of experiments conducted in the Akdeniz University research field for the period of 2001-2002. Fixed and variable costs, production costs gross profit and net profit were estimated in the economic analysis for both production systems. The research results showed that the production costs for greenhouse and open field grapes per hectare were 9597.4 and 4886.8 million TL, respectively. The net profit for per hectare was found to be 7389.4 million TL in greenhouse grapes while it was 5916.3 million TL in open field grapes. It was concluded that greenhouse grape production is more profitable than open field grapes.

Anahtar Kelimeler

Grapes, greenhouse, earliness, high density planting, economical analysis

Kaynakça

• Açıl, A. F., 1976. Tarımsal Ürün Maliyetlerinin Hesaplanması ve Memleketimizde Tarımsal Ürün Maliyetlerindeki Gelişmeler. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları. Yayın No: 665. Ankara.
• Açıl, A. F., Demirci, R., 1984. Tarım Ekonomisi Kitabı. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları. Yayın No: 880. Ankara.
• Anonim, 2002a. Antalya İhracatçı Birlikleri. İnternet Sayfası. www.aib.org.tr
• Anonim, 2002b. T.C. Antalya İli Büyükşehir Belediyesi Toptancı Hali Kayıtları. Antalya.
• Anonim, 2002c. T.C. Antalya İli Ziraat Bankası Kayıtları. Antalya.
• Anonim, 2002d. T.C. Antalya Tarım İl Müdürlüğü Kayıtları. Antalya.
• DİE. 2002. T.C. Devlet İstatistik Enstitüsü. Tarımsal Yapı ve Üretim 2000. Ankara.
• Erkuş, A., Bülbül, M., Kıral, T., Açıl, A. F., Demirci, R., 1995. Tarım Ekonomisi Kitabı. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Eğitim. Araştırma ve Geliştirme Vakfı Yayınları. Yayın No: 5. Ankara.
• FAO. 2002. Food and Agriculture Organization of the United Nations. Faostat Database. Agricultural Data. İnternet Sayfası. www.fao.org
• Güneş, T., Bülbül, M., Çetin, B., Tatlıdil, F. F., Albayrak, N., Meşhur, M., Çelen, H., 1988. Başlıca Tarım ürünleri Maliyetleri Araştırma Projesi. TMO Matbaası. Ankara.
• İGEME, 2002. İhracatı Geliştirme Merkezi. İnternet Sayfası. www.igeme.org.tr
• Kıral, T., Kasnakoğlu, H., Tatlıdil, F. F., Fidan, H., Gündoğmuş, E., 1999. Tarımsal Ürünler İçin Maliyet Hesaplama Metodolojisi ve Veri Tabanı Rehberi. Tarımsal Ekonomi Araştırma Enstitüsü. Yayın No: 37. Ankara.
• Koral,. A. ve Altun, A., 1998. Türkiye’de Üretilen Tarım Ürünlerinin Üretim Girdileri Rehberi. T.C. Başbakanlık Köy Hizmetleri Genel Müdürlüğü. Yayın No: 104. Ankara.
• Özkan, B. ve Kuzgun, M., 1997. Ana ve İkinci Ürün Susam Üretim Maliyeti ve Geliri. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. Sayı: 10. Sayfa No: 45-60. Antalya.
• Özkan, B. ve Yılmaz, İ., 1999. Tek Yıllık Bitkiler İçin Maliyet Hesaplamaları: Mevcut Durum. Sorunlar ve Öneriler. Tarım Ekonomisi Dergisi. Sayı:4. Sayfa No: 64-80. İzmir.
• Özkan, B. Akçaoz, H. V., Karadeniz, C. F., 2002. Antalya İlinde Turunçgil Üretim Maliyeti ve Geliri. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. Sayı:15. Cilt: 1. Sayfa No: s1-7. Antalya.
• TEAE. 2001. Türkiye’de Bazı Bölgeler İçin Önemli Ürünlerde Girdi Kullanımı ve Üretim Maliyetleri. .Tarımsal Ekonomi Araştırma Enstitüsü. Proje Raporu. No: 2001-14. Ankara.