Accumulation and Variation of Fat and Fatty Acids During Embryo Development of Pistachio Nut (Pistacia vera L.)

Mehmet Köroğlu

Accumulation and Variation of Fat and Fatty Acids During Embryo Development of Pistachio Nut (Pistacia vera L.)

Abstract

ÇalıŞmalar, antepfıstığı meyvelerinde embriyo gelişimi süresince; P,vera anacı üzerine aşılı Uzun, Kırmızı, Halebi, Siirt ve Ohadi ÇeŞitlerinde yürütülmüştür. Embriyo gelişiminden derim zamanına kadar, toplam yağ birikimini ve Yağ asitleri kompozisyonun seyrini belirIemek amacıyla; embriyo gelişimi başlangıcında (Haziran' Sonu-Temmuz baŞıarında) meYVe örnekleri alınmaya baş|anmıştır, Meyve örneklerinin aİımı l5'er ç,ün ara ile derim zamanına kadar sürdürülmüŞtür. Embriyo gelişimi süresince yağ ve yağ asıtlerinin değişimini belirlemek amacıyla yapılan ana|izler taze meYveler üzerinde GLC ile Garces and Mancha(1)'ya göre yap!lmıştır_ Analiz sonucundd; paIrıitik(16:0), Palmitoleik(lB:'1), Stearik (18:O), Oleik(lB:1), Linoleik(18:2) ve LinoIenik (18:3) asitlerin miktar ve oran|arı belirlenmiştir, Yağ asitierinin miktar ve oranlarındaki değişimin, hasat olgunluğu döneminden yaklaşık 7-1O gün önce otgun meyverjeki düzeyine ulaştığı saptanmİştİr.

Keywords

References

Garces, R. and ful- Mancha, 19B3, One-step lipid,extraction ar: fatty acid methyl esteİs preparation from fresh plant tissue: rnllvİıcrl Biochemistry, 21 1 , 139- 143

Details

Primary Language

English

Subjects

Agricultural Engineering (Other)

Journal Section

Research Article

Authors

Mehmet Köroğlu This is me
Türkiye

Publication Date

August 1, 1999

Submission Date

April 19, 1999

Acceptance Date

July 20, 1999

Published in Issue

Year 1999 Volume: 05 Number: 03

IZ

https://izlik.org/JA83TP25EC

Cite

RIS / Bibtex

APA

Köroğlu, M. (1999). Accumulation and Variation of Fat and Fatty Acids During Embryo Development of Pistachio Nut (Pistacia vera L.). Journal of Agricultural Sciences, 05(03), 61-66. https://izlik.org/JA83TP25EC

AMA

1.Köroğlu M. Accumulation and Variation of Fat and Fatty Acids During Embryo Development of Pistachio Nut (Pistacia vera L.). J Agr Sci-Tarim Bili. 1999;05(03):61-66. https://izlik.org/JA83TP25EC

Chicago

Köroğlu, Mehmet. 1999. “Accumulation and Variation of Fat and Fatty Acids During Embryo Development of Pistachio Nut (Pistacia Vera L.)”. Journal of Agricultural Sciences 05 (03): 61-66. https://izlik.org/JA83TP25EC.

EndNote

Köroğlu M (August 1, 1999) Accumulation and Variation of Fat and Fatty Acids During Embryo Development of Pistachio Nut (Pistacia vera L.). Journal of Agricultural Sciences 05 03 61–66.

IEEE

[1]M. Köroğlu, “Accumulation and Variation of Fat and Fatty Acids During Embryo Development of Pistachio Nut (Pistacia vera L.)”, J Agr Sci-Tarim Bili, vol. 05, no. 03, pp. 61–66, Aug. 1999, [Online]. Available: https://izlik.org/JA83TP25EC

ISNAD

Köroğlu, Mehmet. “Accumulation and Variation of Fat and Fatty Acids During Embryo Development of Pistachio Nut (Pistacia Vera L.)”. Journal of Agricultural Sciences 05/03 (August 1, 1999): 61-66. https://izlik.org/JA83TP25EC.

JAMA

1.Köroğlu M. Accumulation and Variation of Fat and Fatty Acids During Embryo Development of Pistachio Nut (Pistacia vera L.). J Agr Sci-Tarim Bili. 1999;05:61–66.

MLA

Köroğlu, Mehmet. “Accumulation and Variation of Fat and Fatty Acids During Embryo Development of Pistachio Nut (Pistacia Vera L.)”. Journal of Agricultural Sciences, vol. 05, no. 03, Aug. 1999, pp. 61-66, https://izlik.org/JA83TP25EC.

Vancouver

1.Mehmet Köroğlu. Accumulation and Variation of Fat and Fatty Acids During Embryo Development of Pistachio Nut (Pistacia vera L.). J Agr Sci-Tarim Bili [Internet]. 1999 Aug. 1;05(03):61-6. Available from: https://izlik.org/JA83TP25EC