Araştırma Makalesi
BibTex RIS Kaynak Göster

Sustainability of Laurel Production in Zonguldak Region: Analysis of Producer Perceptions, Economic Expectations and Harvesting Methods

Yıl 2026, Cilt: 27 Sayı: 1 , 242 - 256 , 24.03.2026
https://doi.org/10.17474/artvinofd.1783048
https://izlik.org/JA45BW79LM

Öz

Laurel, which holds an important place among non-timber forest products grown in Türkiye, is harvested by producers who play a key role in preserving the ecological balance. This study aims to evaluate the sustainability of bay laurel production in the Zonguldak region from the perspective of producer perceptions. A quantitative descriptive survey model was used in the research. The research sample consisted of participants engaged in laurel harvesting and trade in Güdüllü village. research data were collected using a 54-question survey form developed by the researcher. The collected data were analyzed using frequency and percentage analyses with the SPSS 20 statistical package program. According to the survey results, 53% of the participants reside in the village; 67% of the participants want to receive training to achieve higher yields; 76% of the participants believe that sustainable agricultural practices are important; 93% of the participants believe that the “Laurel Action Plan” increases job satisfaction; 66% of participants believe that product quality has improved with new harvesting methods such as saws and battery-powered cutting blades; 57% of participants tend to increase harvest quantities to boost their income. Increasing harvest quantities due to economic concerns creates a conflict with sustainable agriculture principles. Among the greatest challenges producers face when harvesting laurel in the field are physical exhaustion, rugged terrain conditions, and illegal harvesting by outsiders. In order to protect the laurel plant and pass it on to future generations in a productive manner, it is necessary to provide training on sustainable harvesting methods for villagers, develop alternative sources of income, encourage cooperatives, and increase occupational safety measures.

Kaynakça

  • Akyol A, Tolunay A (2009) Türkiye’de sürdürülebilir orman kaynakları yönetimi, ilkeleri, göstergeleri ve uygulamaları. Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 10(2):221-234. https://izlik.org/JA57AH48XC
  • Akyol A, Örücü ÖK (2019) İklim değişimi senaryoları ve tür dağılım modeline göre kızılcık türünün (Cornus mas L.) odun dışı orman ürünleri kapsamında değerlendirilmesi. Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi (17):224-233. https://doi.org/10.31590/ejosat.615019
  • Atar N, Özel HB (2024) Kırsal kalkınmada odun dışı orman ürünleri üretimi açısından önemli olan defnenin (Laurus nobilis L.) gelişimine meşcere kuruluş özelliklerinin etkisi. Bartın Orman Fakültesi Dergisi, 26(4): 359-376. https://doi.org/10.24011/barofd.1539056
  • Başar H, Bilgin F, Arslan MB (2021) Ege Bölgesi odun dışı orman ürünleri sanayinin mevcut durumu. Ormancılık Araştırma Dergisi, 8(1): 69-79. https://doi.org/10.17568/ogmoad.758590
  • Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı (2018) Defne İşleme ve Paketleme Tesisi Ön Fizibilitesi.https://bakkakutuphane.org/upload/dokumandosya/bakka-defne-on-fizibilite-rev4.pdf?v=69176a2db0406
  • Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı (2022) Defne Tarımı ve Endüstrisi Fizibilite Raporu. https://baka.gov.tr/assets/upload/dosyalar/defne-tarimi-ve-endustrisi-fizibilite-raporu.pdf
  • Buğday E (2016) Ormancılıkta üretimin planlaması ve hassas ormancılık anlayışı. Anadolu Orman Araştırmaları Dergisi, 2(1-2): 54-57. https://izlik.org/JA86WF96D
  • Büyüköztürk Ş (2019) Sosyal Bilimler için İstatistik. Pagem Akademi.
  • Durgun M, Serin H, Şahin Y (2014) Akdeniz ormanlarının geleceği: sürdürülebilir toplum ve çevre. II. Ulusal Akdeniz Orman ve Çevre Sempozyumu, 22-24 Ekim 2014, Isparta.
  • Eker Ö (2018) Ekosistem hizmet ödemelerinin odun dışı orman ürün ve hizmetleri kapsamında değerlendirilmesi: su ve su kaynakları yönetimi. Turkish Journal of Forest Science, 2(2): 165-176. https://doi.org/10.32328/turkjforsci.469934
  • Fidan MS, Öz A, Adanur H, Turan B (2013) Gümüşhane yöresinde yetişen bazı önemli odun dışı orman ürünleri ve kullanım miktarları. Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi, 3(2). https://izlik.org/JA74SN47GY
  • Günal N (2000) Türkiye’de defne yaprağı üretimi. Türk Coğrafya Dergisi, 35(1): 85-103. https://doi.org/10.17211/tcd.08717
  • Güngör E, Çoban M (2024) Kırsal kalkınma aracı olarak defne toplayıcılığının durum analizi. Bartın Orman Fakültesi Dergisi, 26(1): 119-136. https://doi.org/10.24011/barofd.1396287
  • Helmedag F (2018) From 1849 back to 1788: reconciling the Faustmann formula with the principle of maximum sustainable yield. European Journal of Forest Research, 137(3): 301–306.https://doi.org/10.1007/s10342-018-1101-8
  • Hırsch WZ (2019) Ortalamaların örneklem dağılımı. Ankara University Journal of Faculty of Educational Sciences (JFES), 16(1): 603-617. https://doi.org/10.1501/Egifak_0000000947
  • Kauppi PE, Stål G, Arnesson-Ceder L, Hallberg Sramek I, Hoen HF, Svensson A, Wernick IK, Högberg P, Lundmark T, Nordin A (2022) Managing existing forests can mitigate climate change. Forest Ecology and Management, 513: 120186. https://doi.org/10.1016/j.foreco.2022.120186
  • Karabacak MK, Atila F, Kazankaya A (2025) Cordyceps türlerinin biyolojisi, ekolojisi ve tıbbi potansiyeli üzerine bir inceleme. Ahi Evran Internatıonal Congress On Scıentıfıc Research.
  • Karaoğul E, Ertaş M, Altıntaş E, Tütüncü M, Alma MH (2011) Karadeniz Bölgesinde yetişen Defne’nin (Laurus nobilis L.) farklı rakımlara göre değerlendirilmesi. 1. Ulusal Akdeniz Orman ve Çevre Sempozyumu, Ekim, Kahramanmaraş, Bildiriler Kitabı: 1412-1420.
  • Karataş G (2024) Türkiye’de farklı illere ait defne yapraklarının bazı fiziksel ve fitokimyasal özellikleri. Journal of New Results in Engineering and Natural Sciences, 2023(19): 41-53. https://izlik.org/JA39LX75GG
  • Kesici E (2018) Salda Gölü korunan alanının sürdürülebilirliği. Doğanın Sesi, (1): 3-11. https://izlik.org/JA36RH93ZM
  • Kurt R, Karayılmazlar S, İmren E, Cabuk Y (2016) Türkiye ormancılık sektöründe odun dışı orman ürünleri: ihracat analizi. Bartın Orman Fakültesi Dergisi, 18(2):158-167. https://doi.org/10.24011/barofd.267289
  • Latterini F, Mederski PS, Jaeger D, Venanzi R, Tavankar F, Picchio R (2023) The influence of various silvicultural treatments and forest operations on tree species biodiversity. Current Forestry Reports, 9(2): 59–71. https://doi.org/10.1007/s40725-02300179-0
  • Mızraklı A, Güzenge E, Yalçın ŞA (2008) Ormanların su kaynakları potansiyeli üzerine etkileri, bu alanların belirlenmesi, korunması ve DİM Planlama örneği. TMMOB 2. Su Politikaları Kongresi, 21- 23 Mart, ss:49-59, Ankara.
  • Okumuş A, Pak M (2025) Türkiye ormancılığındaki odun dışı orman ürünleri ve hizmetlerine yönelik işletmecilik yaklaşımlarındaki değişimlerin analizi. Artvin Çoruh Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi, 26(1): 230-243. https://doi.org/10.17474/artvinofd.1676135
  • Orman Genel Müdürlüğü (2016) Odun Dışı Ürün ve Hizmetler Dairesi Başkanlığı 302 Numaralı Tebliğ: Odun Dışı Orman Ürünlerinin Envanter ve Planlaması ile Üretim ve Satış Esasları. https://www.ogm.gov.tr/tr/e-kutuphane-sitesi/mevzuat-sitesi/Tebligler/302%20say%C4%B1l%C4%B1%20odun%20d%C4%B1%C5%9F%C4%B1%20orman%20%C3%BCr%C3%BCnlerinin%20envanter%20ve%20planlanmas%C4%B1%20ile%20%C3%BCretim%20ve%20sat%C4%B1%C5%9F%20esaslar%C4%B1%20Tebli%C4%9Fi.pdf, Erişim Tarihi: 01.10.2025.
  • Orman Genel Müdürlüğü (2022) Defne Eylem Planı (2022-2026). https://kutuphane.tarimorman.gov.tr/vufind/Record/1183945, Erişim Tarihi: 15.09.2025.
  • Orman Genel Müdürlüğü (2025a) 2024 Yılı Ormancılık İstatistikleri Odun Dışı Orman Ürünleri Üretimi. https://www.ogm.gov.tr/tr/e-kutuphane/resmi-istatistikler, Erişim Tarihi: 12.08.2025.
  • Orman Genel Müdürlüğü (2025b) Ormancılık İstatistikleri, Tali Orman Ürünleri. https://www.ogm.gov.tr/tr/ormanlarimiz/resmi-istatistikler, Erişim Tarihi: 22.07.2025.
  • Şener FN, Tolunay A (2016) Sürdürülebilir orman yönetimi süreçlerinde Türkiye’nin konum analizi. Bartın Orman Fakültesi Dergisi, 18(2): 146–157. https://doi.org/10.24011/barofd.270082
  • TÜİK (2023) Zonguldak Bölgesi Çaycuma-Filyos 1965-2023 yılı Nüfus Verileri. https://veriportali.tuik.gov.tr/tr/press/53899, Erişim Tarihi: 01.01.2025.
  • TÜİK (2025) Genel Ticaret Sistemi Dış Ticaret İstatistikleri. https://iz.tuik.gov.tr/#/showcase/SC2851FY777F34D2R?token=8d79727fff862a891ce574d27220bfebbf66fecd, Erişim Tarihi: 19.06.2025.
  • Yazıcı H (2002) Batı Karadeniz bölgesinde yetişen defne yaprak ve meyvelerinden faydalanma imkânlarının araştırılması. Zonguldak Karaelmas Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Orman Endüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı, Doktora Tezi.
  • Yılmaz A, Çiftçi V (2021) Türkiye’de Defne (Laurus nobilis L.) bitkisinin durumu. Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi, (22): 325-330. https://doi.org/10.31590/ejosat.856195
  • Yurdakul Erol S, Akgün B (2006) Avrupa Birliği (AB) ormancılık politikası. Journal of the Faculty of Forestry Istanbul University, 56(1): 113-128. https://doi.org/10.17099/jffiu.98290
  • Zeleke A (2021) Assessment of non-wood forest products trade competitiveness between Ethiopia and Asia/19 countries. Turkish Journal of Forestry, 22(2): 105-110. https://doi.org/10.18182/tjf.880850

Zonguldak Yöresi'nde Defne (Laurus nobilis L.) Üretiminin Sürdürülebilirliği: Üretici Algıları, Ekonomik Beklentiler ve Hasat Yöntemlerinin Analizi

Yıl 2026, Cilt: 27 Sayı: 1 , 242 - 256 , 24.03.2026
https://doi.org/10.17474/artvinofd.1783048
https://izlik.org/JA45BW79LM

Öz

Türkiye'de yetişen odun dışı orman ürünleri arasında önemli bir yere sahip olan defnenin ekolojik denge korunarak hasat edilmesinde üreticiler kilit bir rol oynamaktadır. Bu çalışma, Zonguldak yöresinde defne üretiminin sürdürülebilirliğini üretici algıları açısından değerlendirmeyi amaçlamaktadır. Araştırmada nicel betimsel tarama modeli kullanılmıştır. Araştırma örneklemini Güdüllü köyünde defne hasadı ve ticareti yapan katılımcılar oluşturmaktadır. Araştırma verileri, araştırmacı tarafından geliştirilen 54 soruluk anket formu ile toplanmıştır. Toplanan veriler, SPSS 20 istatistiksel paket programı kullanılarak frekans ve yüzde analizleri ile çözümlenmiştir. Anket sonuçlarına göre katılımcıların %53’ü köyde ikâmet etmektedir; katılımcıların %67’si daha yüksek verim elde etmek için eğitim almak istemektedirler; katılımcıların %76’sı sürdürülebilir tarım uygulamalarının önemli olduğunu düşünmektedirler; katılımcıların %93’ü “Defne Eylem Planı”nın iş memnuniyetini artırdığını düşünmektedirler; katılımcıların %66’sı testere, akülü kesme bıçağı gibi yeni hasat yöntemleri ile birlikte ürün kalitesinin yükseldiğini düşünmektedirler. Ekonomik kaygılar nedeniyle hasat miktarının arttırılması sürdürülebilir tarım ilkeleriyle çatışma alanı oluşturmaktadır. Üreticilerin arazide defne hasadı yaparken karşılaştığı en büyük zorluklar arasında fiziksel yorgunluk, engebeli arazi koşulları ve köy dışından gelenlerin kaçak toplama yapması sayılmıştır. Defne bitkisinin korunarak gelecek kuşaklara verimli bir şekilde aktarılması için köylülere yönelik sürdürülebilir hasat yöntemleri eğitimi verilmesi, alternatif gelir kaynaklarının geliştirilmesi, kooperatifleşmenin teşvik edilmesi ve iş güvenliği önlemlerinin artırılması gerekmektedir.

Kaynakça

  • Akyol A, Tolunay A (2009) Türkiye’de sürdürülebilir orman kaynakları yönetimi, ilkeleri, göstergeleri ve uygulamaları. Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 10(2):221-234. https://izlik.org/JA57AH48XC
  • Akyol A, Örücü ÖK (2019) İklim değişimi senaryoları ve tür dağılım modeline göre kızılcık türünün (Cornus mas L.) odun dışı orman ürünleri kapsamında değerlendirilmesi. Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi (17):224-233. https://doi.org/10.31590/ejosat.615019
  • Atar N, Özel HB (2024) Kırsal kalkınmada odun dışı orman ürünleri üretimi açısından önemli olan defnenin (Laurus nobilis L.) gelişimine meşcere kuruluş özelliklerinin etkisi. Bartın Orman Fakültesi Dergisi, 26(4): 359-376. https://doi.org/10.24011/barofd.1539056
  • Başar H, Bilgin F, Arslan MB (2021) Ege Bölgesi odun dışı orman ürünleri sanayinin mevcut durumu. Ormancılık Araştırma Dergisi, 8(1): 69-79. https://doi.org/10.17568/ogmoad.758590
  • Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı (2018) Defne İşleme ve Paketleme Tesisi Ön Fizibilitesi.https://bakkakutuphane.org/upload/dokumandosya/bakka-defne-on-fizibilite-rev4.pdf?v=69176a2db0406
  • Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı (2022) Defne Tarımı ve Endüstrisi Fizibilite Raporu. https://baka.gov.tr/assets/upload/dosyalar/defne-tarimi-ve-endustrisi-fizibilite-raporu.pdf
  • Buğday E (2016) Ormancılıkta üretimin planlaması ve hassas ormancılık anlayışı. Anadolu Orman Araştırmaları Dergisi, 2(1-2): 54-57. https://izlik.org/JA86WF96D
  • Büyüköztürk Ş (2019) Sosyal Bilimler için İstatistik. Pagem Akademi.
  • Durgun M, Serin H, Şahin Y (2014) Akdeniz ormanlarının geleceği: sürdürülebilir toplum ve çevre. II. Ulusal Akdeniz Orman ve Çevre Sempozyumu, 22-24 Ekim 2014, Isparta.
  • Eker Ö (2018) Ekosistem hizmet ödemelerinin odun dışı orman ürün ve hizmetleri kapsamında değerlendirilmesi: su ve su kaynakları yönetimi. Turkish Journal of Forest Science, 2(2): 165-176. https://doi.org/10.32328/turkjforsci.469934
  • Fidan MS, Öz A, Adanur H, Turan B (2013) Gümüşhane yöresinde yetişen bazı önemli odun dışı orman ürünleri ve kullanım miktarları. Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi, 3(2). https://izlik.org/JA74SN47GY
  • Günal N (2000) Türkiye’de defne yaprağı üretimi. Türk Coğrafya Dergisi, 35(1): 85-103. https://doi.org/10.17211/tcd.08717
  • Güngör E, Çoban M (2024) Kırsal kalkınma aracı olarak defne toplayıcılığının durum analizi. Bartın Orman Fakültesi Dergisi, 26(1): 119-136. https://doi.org/10.24011/barofd.1396287
  • Helmedag F (2018) From 1849 back to 1788: reconciling the Faustmann formula with the principle of maximum sustainable yield. European Journal of Forest Research, 137(3): 301–306.https://doi.org/10.1007/s10342-018-1101-8
  • Hırsch WZ (2019) Ortalamaların örneklem dağılımı. Ankara University Journal of Faculty of Educational Sciences (JFES), 16(1): 603-617. https://doi.org/10.1501/Egifak_0000000947
  • Kauppi PE, Stål G, Arnesson-Ceder L, Hallberg Sramek I, Hoen HF, Svensson A, Wernick IK, Högberg P, Lundmark T, Nordin A (2022) Managing existing forests can mitigate climate change. Forest Ecology and Management, 513: 120186. https://doi.org/10.1016/j.foreco.2022.120186
  • Karabacak MK, Atila F, Kazankaya A (2025) Cordyceps türlerinin biyolojisi, ekolojisi ve tıbbi potansiyeli üzerine bir inceleme. Ahi Evran Internatıonal Congress On Scıentıfıc Research.
  • Karaoğul E, Ertaş M, Altıntaş E, Tütüncü M, Alma MH (2011) Karadeniz Bölgesinde yetişen Defne’nin (Laurus nobilis L.) farklı rakımlara göre değerlendirilmesi. 1. Ulusal Akdeniz Orman ve Çevre Sempozyumu, Ekim, Kahramanmaraş, Bildiriler Kitabı: 1412-1420.
  • Karataş G (2024) Türkiye’de farklı illere ait defne yapraklarının bazı fiziksel ve fitokimyasal özellikleri. Journal of New Results in Engineering and Natural Sciences, 2023(19): 41-53. https://izlik.org/JA39LX75GG
  • Kesici E (2018) Salda Gölü korunan alanının sürdürülebilirliği. Doğanın Sesi, (1): 3-11. https://izlik.org/JA36RH93ZM
  • Kurt R, Karayılmazlar S, İmren E, Cabuk Y (2016) Türkiye ormancılık sektöründe odun dışı orman ürünleri: ihracat analizi. Bartın Orman Fakültesi Dergisi, 18(2):158-167. https://doi.org/10.24011/barofd.267289
  • Latterini F, Mederski PS, Jaeger D, Venanzi R, Tavankar F, Picchio R (2023) The influence of various silvicultural treatments and forest operations on tree species biodiversity. Current Forestry Reports, 9(2): 59–71. https://doi.org/10.1007/s40725-02300179-0
  • Mızraklı A, Güzenge E, Yalçın ŞA (2008) Ormanların su kaynakları potansiyeli üzerine etkileri, bu alanların belirlenmesi, korunması ve DİM Planlama örneği. TMMOB 2. Su Politikaları Kongresi, 21- 23 Mart, ss:49-59, Ankara.
  • Okumuş A, Pak M (2025) Türkiye ormancılığındaki odun dışı orman ürünleri ve hizmetlerine yönelik işletmecilik yaklaşımlarındaki değişimlerin analizi. Artvin Çoruh Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi, 26(1): 230-243. https://doi.org/10.17474/artvinofd.1676135
  • Orman Genel Müdürlüğü (2016) Odun Dışı Ürün ve Hizmetler Dairesi Başkanlığı 302 Numaralı Tebliğ: Odun Dışı Orman Ürünlerinin Envanter ve Planlaması ile Üretim ve Satış Esasları. https://www.ogm.gov.tr/tr/e-kutuphane-sitesi/mevzuat-sitesi/Tebligler/302%20say%C4%B1l%C4%B1%20odun%20d%C4%B1%C5%9F%C4%B1%20orman%20%C3%BCr%C3%BCnlerinin%20envanter%20ve%20planlanmas%C4%B1%20ile%20%C3%BCretim%20ve%20sat%C4%B1%C5%9F%20esaslar%C4%B1%20Tebli%C4%9Fi.pdf, Erişim Tarihi: 01.10.2025.
  • Orman Genel Müdürlüğü (2022) Defne Eylem Planı (2022-2026). https://kutuphane.tarimorman.gov.tr/vufind/Record/1183945, Erişim Tarihi: 15.09.2025.
  • Orman Genel Müdürlüğü (2025a) 2024 Yılı Ormancılık İstatistikleri Odun Dışı Orman Ürünleri Üretimi. https://www.ogm.gov.tr/tr/e-kutuphane/resmi-istatistikler, Erişim Tarihi: 12.08.2025.
  • Orman Genel Müdürlüğü (2025b) Ormancılık İstatistikleri, Tali Orman Ürünleri. https://www.ogm.gov.tr/tr/ormanlarimiz/resmi-istatistikler, Erişim Tarihi: 22.07.2025.
  • Şener FN, Tolunay A (2016) Sürdürülebilir orman yönetimi süreçlerinde Türkiye’nin konum analizi. Bartın Orman Fakültesi Dergisi, 18(2): 146–157. https://doi.org/10.24011/barofd.270082
  • TÜİK (2023) Zonguldak Bölgesi Çaycuma-Filyos 1965-2023 yılı Nüfus Verileri. https://veriportali.tuik.gov.tr/tr/press/53899, Erişim Tarihi: 01.01.2025.
  • TÜİK (2025) Genel Ticaret Sistemi Dış Ticaret İstatistikleri. https://iz.tuik.gov.tr/#/showcase/SC2851FY777F34D2R?token=8d79727fff862a891ce574d27220bfebbf66fecd, Erişim Tarihi: 19.06.2025.
  • Yazıcı H (2002) Batı Karadeniz bölgesinde yetişen defne yaprak ve meyvelerinden faydalanma imkânlarının araştırılması. Zonguldak Karaelmas Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Orman Endüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı, Doktora Tezi.
  • Yılmaz A, Çiftçi V (2021) Türkiye’de Defne (Laurus nobilis L.) bitkisinin durumu. Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi, (22): 325-330. https://doi.org/10.31590/ejosat.856195
  • Yurdakul Erol S, Akgün B (2006) Avrupa Birliği (AB) ormancılık politikası. Journal of the Faculty of Forestry Istanbul University, 56(1): 113-128. https://doi.org/10.17099/jffiu.98290
  • Zeleke A (2021) Assessment of non-wood forest products trade competitiveness between Ethiopia and Asia/19 countries. Turkish Journal of Forestry, 22(2): 105-110. https://doi.org/10.18182/tjf.880850
Toplam 35 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Birincil Dil Türkçe
Konular Doğal Kaynak Yönetimi, Koruma ve Biyolojik Çeşitlilik
Bölüm Araştırma Makalesi
Yazarlar

Hikmet Yazıcı 0000-0002-9522-9283

Serkan Deniz Koşoçaydan 0000-0003-3636-2049

Gönderilme Tarihi 12 Eylül 2025
Kabul Tarihi 15 Kasım 2025
Yayımlanma Tarihi 24 Mart 2026
DOI https://doi.org/10.17474/artvinofd.1783048
IZ https://izlik.org/JA45BW79LM
Yayımlandığı Sayı Yıl 2026 Cilt: 27 Sayı: 1

Kaynak Göster

APA Yazıcı, H., & Koşoçaydan, S. D. (2026). Zonguldak Yöresi’nde Defne (Laurus nobilis L.) Üretiminin Sürdürülebilirliği: Üretici Algıları, Ekonomik Beklentiler ve Hasat Yöntemlerinin Analizi. Artvin Çoruh Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi, 27(1), 242-256. https://doi.org/10.17474/artvinofd.1783048
AMA 1.Yazıcı H, Koşoçaydan SD. Zonguldak Yöresi’nde Defne (Laurus nobilis L.) Üretiminin Sürdürülebilirliği: Üretici Algıları, Ekonomik Beklentiler ve Hasat Yöntemlerinin Analizi. AÇÜOFD. 2026;27(1):242-256. doi:10.17474/artvinofd.1783048
Chicago Yazıcı, Hikmet, ve Serkan Deniz Koşoçaydan. 2026. “Zonguldak Yöresi’nde Defne (Laurus nobilis L.) Üretiminin Sürdürülebilirliği: Üretici Algıları, Ekonomik Beklentiler ve Hasat Yöntemlerinin Analizi”. Artvin Çoruh Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi 27 (1): 242-56. https://doi.org/10.17474/artvinofd.1783048.
EndNote Yazıcı H, Koşoçaydan SD (01 Mart 2026) Zonguldak Yöresi’nde Defne (Laurus nobilis L.) Üretiminin Sürdürülebilirliği: Üretici Algıları, Ekonomik Beklentiler ve Hasat Yöntemlerinin Analizi. Artvin Çoruh Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi 27 1 242–256.
IEEE [1]H. Yazıcı ve S. D. Koşoçaydan, “Zonguldak Yöresi’nde Defne (Laurus nobilis L.) Üretiminin Sürdürülebilirliği: Üretici Algıları, Ekonomik Beklentiler ve Hasat Yöntemlerinin Analizi”, AÇÜOFD, c. 27, sy 1, ss. 242–256, Mar. 2026, doi: 10.17474/artvinofd.1783048.
ISNAD Yazıcı, Hikmet - Koşoçaydan, Serkan Deniz. “Zonguldak Yöresi’nde Defne (Laurus nobilis L.) Üretiminin Sürdürülebilirliği: Üretici Algıları, Ekonomik Beklentiler ve Hasat Yöntemlerinin Analizi”. Artvin Çoruh Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi 27/1 (01 Mart 2026): 242-256. https://doi.org/10.17474/artvinofd.1783048.
JAMA 1.Yazıcı H, Koşoçaydan SD. Zonguldak Yöresi’nde Defne (Laurus nobilis L.) Üretiminin Sürdürülebilirliği: Üretici Algıları, Ekonomik Beklentiler ve Hasat Yöntemlerinin Analizi. AÇÜOFD. 2026;27:242–256.
MLA Yazıcı, Hikmet, ve Serkan Deniz Koşoçaydan. “Zonguldak Yöresi’nde Defne (Laurus nobilis L.) Üretiminin Sürdürülebilirliği: Üretici Algıları, Ekonomik Beklentiler ve Hasat Yöntemlerinin Analizi”. Artvin Çoruh Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi, c. 27, sy 1, Mart 2026, ss. 242-56, doi:10.17474/artvinofd.1783048.
Vancouver 1.Hikmet Yazıcı, Serkan Deniz Koşoçaydan. Zonguldak Yöresi’nde Defne (Laurus nobilis L.) Üretiminin Sürdürülebilirliği: Üretici Algıları, Ekonomik Beklentiler ve Hasat Yöntemlerinin Analizi. AÇÜOFD. 01 Mart 2026;27(1):242-56. doi:10.17474/artvinofd.1783048

Amaç ve Kapsam

Artvin Çoruh Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi, Orman Mühendisliği, Peyzaj Mimarlığı, Orman Endüstri Mühendisliği ve Doğa-Fen Bilimleri çalışma konularında yerel, ulusal ve uluslararası düzeyde bilimsel niteliklere sahip çalışmaları bilim dünyasına kazandırmak amacıyla yayımlamaktadır.


Artvin Çoruh Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi (ISSN: 2146-1880), uluslararası standartlara uygun akademik bir dergidir. Dergi 2000 yılından itibaren basılı ve 2011 yılından itibaren de elektronik platformda bilimsel makaleleri yayımlamaktadır.
 

 

 

Makalenin Dergi’ye sunulması daha önce başka bir yerde yayımlanmadığı ve halen yayımlanması girişiminde bulunulmadığı anlamına gelir.

Dergimize yayın göndermek isteyen yazarların öncelikle dergimizin “web sitesine” girerek “kayıt” olmaları gerekmektedir. Kayıtlı yazarlarımız sisteme “giriş” yaptıktan sonra, makalelerine ait “makale çalışmaları ve telif devir” formu ile birlikte sisteme yüklemelidirler. Ayrıca, yazarlar makale konusuna uygun hakem önerisi de ekleyebilirler.

Makaleler hazırlanırken aşağıda verilen "yazım şablonumuz" ve uluslararası "kısaltmalar ve birim sembolleri"ne dikkat edilmelidir.

Makaleler düz metin şeklinde hazırlanmalıdır. Makalenin her sayfasına satır ve sayfa numarası eklenmelidir.

Makalenin bütününde şekil, grafik, fotoğraf ve çizelgeleri içermek üzere “Calibri” yazı karakterinde, 11 punto, 1.15 satır aralığında ve iki yana yaslı olarak yazılmalı, özet 250 kelimeyi geçmemeli ve makalede ekler ve kaynakça dahil 18 sayfayı aşmamasına özen gösterilmelidir. 
 

 

Sayfa yapısı olarak A4 kağıt boyutu kullanılmalı ve üstten ve soldan 3 cm, alttan ve sağdan 2.5 cm boşluk bırakılmalıdır. Nokta ve virgüllerden sonra 1'er boşluk bırakılmalıdır.

Başlık ve paragraf verilecek ayarlarda "önce 0 nk" "sonra 12nk" paragraf ayarı kullanılmalıdır.

Sayfa numarası her sayfanın altında ve ortalı olarak verilmelidir.

Makale dili Türkçe ya da İngilizce olmalıdır. 

 

Yazım Şablonu

Yazım Şablonuna ulaşmak için buraya tıklayınız.
 

Kapak Sayfası: Kapak sayfasında sırasıyla makale başlığı (makale dilinde), yazarların tam adları (unvansız olarak) ve çalıştıkları kurumlar ile sorumlu yazarın tüm iletişim bilgilerini (açık adres, e-mektup ve telefon ve belgegeçer numaraları) içermelidir.

Başlık ve Özet (Türkçe ve İngilizce): 
Makale başlığı sayfanın ortasında yer almalı, ilk kelimesindeki ilk harf büyük ve diğer kelimeler küçük harflerle ve koyu olarak yazılmalıdır.

Yazar isimleri küçük, soyadları büyük harflerle (sayfanın ortasında) koyu yazılmalıdır. Yazar kurumları, ilk harfler büyük olacak şekilde küçük harflerle yazılmalıdır.

Özet, kısaca araştırmanın gerekçesini, amaçlarını, uygulanan yöntemi, bulguları, sonuç ve önerilerini içermelidir. Calibri 10 punto karakterinde yazılmalıdır. En az 100 ve en fazla 250 kelimeden oluşmalıdır. Anahtar kelimeler 3-6 adet arasında yer almalıdır. Aynı bilgiler diğer dilde de (makale dili Türkçe ise İngilizce ya da tersi) verilmelidir.

Ana Metin: Makale ana metninde Giriş, Materyal ve Yöntem, Bulgular (ve Tartışma), (Tartışma ve) Sonuç ve Kaynaklar bölümlerinden oluşur. 
 

Bütün ana bölüm başlıkları büyük harflerle ve koyu, alt başlıklar ise sadece ilk kelimenin ilk harfi büyük ve koyu yazılmalıdır (Örneğin; 1. GİRİŞ-1.1. Veri Toplama Yöntemi gibi)
 

Başlıklar ve paragraf başı girintisiz başlamalı, paragraflar arası boşluk bırakılmamalıdır.
 

Tablo yerine Çizelge kelimesi kullanılmalıdır.
 

Şekil ve Çizelgeler makale içinde uygun yerlere şekil ve çizelge numarası verilerek yerleştirilmeli, tablo başlıkları tablonun üst kısmında ve şekil başlıkları şeklin altında verilmelidir.

Şekil ve Çizelge başlıkları mümkün olduğunca kısa ve açıklayıcı olmalıdır. Şekil resim ise yüksek çözünürlükte olmalı, grafik ise anlaşılması kolay olacak şekilde düzenlenmelidir. Çizelgelerde sadece yatay çizgiler kullanılmalıdır.

Şekil ve Çizelgeler sayfada (yatay) ortalanmalı, çizelge içeriği makalenin tamamında aynı olmak koşulu ile 8 veya 10 punto büyüklüğünde olmalı, metin içinde ardışık olarak numaralandırılmalı; çizelge yazıları üstte sola yaslı, şekil yazıları ise altta ortalanmış bir şekilde yazılmalıdır.
 

Makaleye konu canlı tür ya da türlerinin yerel isimleri kullanılıyorsa bunların bilimsel adları metinde ilk geçtikleri yerde belirtilmelidir. Birimler için Uluslararası Birimler Sistemi kullanılmalı (The International Systems of Units, SI) ve ondalık ifadeler nokta (.) ile belirtilmelidir (örneğin, %45.7 veya 0.221).

Kaynaklar: Makale içinde atıf yapılan tüm kaynaklar Kaynaklar bölümünde alfabetik olarak listelenmelidir. Aynı şekilde Kaynaklar bölümündeki tüm eserlere de metin içinde atıf yapılmalıdır.

Kaynaklar metin içinde yazarın soyadı ve yayınlandığı tarihe göre verilmelidir (Örneğin: Kray and Fisher 2008, Yılmaz ve ark. 2005, Zigler 1983a ve 1983b).

Atıf cümle içinde kullanılacaksa sadece yılı paranteze alınmalıdır (Örneğin: ‘Steffenrem et al. (2007) Picea abies odun özelliklerinin …’).
 

Elektronik Kaynaklar: Sıradan bir internet sitesi gibi güvenilirliği ve devamlılığı şüpheli olan elektronik belgeler kaynak olarak tercih edilmemelidir. Eğer kullanılacaksa, elektronik kaynaklar da basılı kaynaklar gibi düşünülmeli; yazar, yayın yılı, makale veya internet sayfasının başlığı, yayıncı adı ve yeri verilmelidir.

DOİ NUmarası: Atıf vereceğiniz makalenin DOI numarası varsa kaynakçada mutlaka DOI numarası verilmelidir. DOI numarası varsa sonuna  “doi:” ifadesi yazılmamalıdır. DOI numarasının link şeklinde "http... " olarak verilmesi gerekmektedir. DOI linki yoksa kaynağın erişildiği erişim linki verilmelidir. 

Örnekler



Dergi makaleleri:
Pandey DK, Palni LMS (2005) Germination of Parthenium hysterophorus L. seeds under the influence of light and germination promoting chemicals. Seed Sci Technol, 33:485-491. DOİ.....
 


Kitaplar:
Ürgenç S (1988) Genel Plantasyon ve Ağaçlandırma Tekniği. İstanbul Üniversitesi, Orman Fakültesi Yayını, No: 444, İstanbul.
 


Kitapta Bölüm:
Brown B, Aaron M (2001) The Politics of Nature. In: Smith J (ed) The rise of modern genomics, 3rd edn. Wiley, New York, pp:230-257.
 


Bildiriler:
Demeritt ME (1981) Fifty years of hybrid poplar research in the northeast. In: Proceedings of 27th North-Eastern forest tree improvement Conference, University of Vermont, Burlington, VT, pp:166–183.
 


Tezler:
Kambur S (2009) Rhus coriaria L., Pyracantha coccinea M. Roemer ve Cotoneaster nummularia Fisch.&Mey türlerinin tohum ve çimlenme özelliklerinin belirlenmesi. Artvin Çoruh Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Yüksek Lisans Tezi, Artvin.
 

URL Adresleri:

URL-1, http://www.uaex.edu/Other_Areas/publications/PDF/FSA-6097.pdf., Erişim Tarihi: 03.04.2023.

 

Yazar Rehberi – Etik İlkeler

Artvin Çoruh Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi, yayın politikasında akademik ilkelere ve etik değerlere sıkı bir şekilde bağlıdır. Tüm yazarların, gönderdikleri çalışmaların etik kurallara uygun olmasından sorumlu oldukları kabul edilir.

1. Genel Etik İlkeler

Gönderilen tüm çalışmalar, derginin etik ilke ve standartlarına uygunluk açısından değerlendirilir.

İntihal, sahtecilik, duplikasyon (tekrar yayım), çarpıtma, dilimleme, haksız yazarlık gibi uygulamalar kesinlikle yasaktır ve etik dışı davranışlar olarak kabul edilir.

Ön değerlendirme sırasında etik kurallara aykırılığı tespit edilen çalışmalar değerlendirmeye alınmaz. Değerlendirme sürecinde tespit edilen ihlallerde süreç durdurulur ve çalışma yazara iade edilir. Yayımlandıktan sonra tespit edilen ihlallerde makale yayından kaldırılır.

2. Etik Kurul İzni

TR Dizin kriterlerine göre, gönderilen çalışmanın etik kurul izni gerektiren çalışmalar kapsamında olması hâlinde, gönderim sırasında etik kurul onay belgesinin sunulması zorunludur.

Etik kurul onay belgesinde kurum adı, izin tarihi ve karar/sayı numarası açıkça belirtilmelidir.

Etik kurul izni sunulmamış çalışmalar reddedilir.

3. Benzerlik Oranı

Makalelerin ön değerlendirme sürecinde, iThenticate yazılımı ile benzerlik oranları belirlenir.

Değerlendirmeye alınabilmesi için benzerlik oranı en fazla %20 olmalıdır.

Yalnızca lisansüstü tezlerden üretilen çalışmalar için bu oran %30’a kadar kabul edilebilir.

4. Hakemlik

Hakem değerlendirmeleri Çift Kör Hakemlik ilkesi doğrultusunda yürütülür.

Makalelerde ileri sürülen görüş ve düşüncelerin sorumluluğu yazar(lar)a aittir.

Yayın Politikası

Artvin Çoruh Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi, 2026 yılından itibaren "Sürekli Yayın" Modeline geçmiş  açık erişimli ve hakemli bir dergidir.

Dergi, Orman Mühendisliği, Peyzaj Mimarlığı, Orman Endüstri Mühendisliği, Doğa Bilimleri ve Fen Bilimleri alanlarındaki özgün araştırma makalelerine öncelik vermekte ve sınırlı sayıda derleme makaleler yayımlamaktadır.

Eser gönderimi, yazar(lar)ın eseri DergiPark üzerinden yüklemesiyle başlar.

Yazar(lar), eser gönderiminde imzalı telif hakkı formunu sunmak zorundadır. Telif hakkı formu sunulmayan eserler değerlendirmeye alınmaz (Telif hakkı formuna ulaşmak için buraya tıklayınız ).

Dergiye gönderilen tüm çalışmalar, değerlendirmeye alınmadan önce ön kontrol sürecinden geçirilir. Bu süreçte, eserin amaç, kapsam, yöntem ve yazım biçimi açısından derginin amaç ve standartlarına uygunluğu incelenir. Uygun bulunmayan eserler reddedilir.

Ön kontrol sonucunda uygunluğu tespit edilen eserler, üç (3) farklı hakeme gönderilerek hakem değerlendirme süreci başlatılır.

Yazar, makalesini yalnızca ön kontrol sürecinde geri çekme talebinde bulunabilir.

Yayına kabul edilen eserlerde kaynakça gösterme ve atıf kontrolü sorumluluğu tamamen yazar(lar)a aittir.

Dergi, gönderilen eserlerde biçimsel ve dilbilgisi düzeltmeleri yapma hakkına sahiptir.

Yayın süreçleri, eserlerin tarafsız, saygın ve titiz bir şekilde değerlendirilmesi, geliştirilmesi ve yayımlanması amacıyla yürütülür.

Yapay Zekâ Araçlarının Kullanımı

Artvin Çoruh Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi’ne gönderilen makalelerde yapay zekâ (YZ) araçlarının kullanımına ilişkin aşağıdaki ilkelere uyulması zorunludur:

Yapay zekâ araçları, makale hazırlama sürecinde yalnızca destekleyici bir araç (dilbilgisi ve anlatımın iyileştirilmesi gibi) olarak kullanılabilir. YZ, yazar(lar)ın eleştirel düşünme yetisinin, akademik sorumluluğunun ve özgün bilimsel katkısının yerine geçemez.

Makale hazırlanırken YZ araçlarından yararlanılmış olması durumunda, bu kullanım açık ve şeffaf biçimde beyan edilmelidir. Beyan, makalenin Teşekkürler bölümünde yer almalıdır.

Bir makalenin özet, giriş, literatür incelemesi ve tartışma gibi temel bölümlerinin YZ araçları kullanılarak hazırlanması kabul edilmez. YZ kullanımı sınırlı ve yardımcı nitelikte olmalıdır.

YZ araçları kullanılarak sahte, doğrulanamaz veya gerçekte var olmayan kaynakların oluşturulması kesinlikle yasaktır. Makalede atıf yapılan tüm kaynaklar akademik etik ve standartlara uygun biçimde doğru, eksiksiz ve doğrulanabilir olmalıdır.

Atıf yapılan tüm kaynaklar yazar(lar) tarafından kontrol edilmeli ve onaylanmalıdır. Mevcut olması hâlinde, tüm kaynaklar için DOI numarasının belirtilmesi zorunludur.

YZ kullanımına ilişkin açıklamada aşağıdaki bilgilere yer verilmelidir:

      Kullanılan YZ sistemi veya araç(lar)ı,

     YZ tarafından oluşturulan ya da YZ desteğiyle üretilen içeriğin makalenin hangi bölümlerinde yer aldığı,

     YZ’nin içerik üretim sürecine hangi düzeyde katkı sağladığı.

Yapay zekâ araçlarının kullanımının beyan edilmemesi veya bu kurallara aykırı biçimde kullanılması durumunda, ilgili makale hakem değerlendirme sürecine alınmadan reddedilebilir ya da sürecin herhangi bir aşamasında yayından çekilebilir.

DOI Numarası

Metin içerisinde atıf verilen bir kaynağın DOI numarası bulunması hâlinde, bu numara kaynakçada mutlaka belirtilmelidir. DOI numarası yazılırken sonuna “doi:” ifadesi eklenmemeli, DOI aktif bağlantı (link) şeklinde ve “http…” formatında verilmelidir. Bir kaynağın DOI numarası bulunmaması durumunda ise, ilgili yayının erişildiği web adresi (URL) kaynakçada belirtilmelidir.

Artvin Çoruh Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi’nde, makalelerin gönderimi, değerlendirilmesi ve yayınlanması ücretsizdir. Yazarlardan herhangi bir süreçte ücret talep edilmez. Makale değerlendirme süreçlerinde hakemlere de ücret ödenmez. Yayınlanan makaleler çevrimiçi olarak erişime açıktır ve erişim için abonelik ücreti istenmemektedir.

Bilimsel Yayın Koordinatörü

Doğal Kaynak Yönetimi, Ekolojik Uygulamalar, İklim Değişikliği-Etkiler ve Adaptasyon, Çevre Mühendisliği, Atık Yönetimi, Azaltma, Yeniden Kullanım ve Geri Dönüşüm, Temiz Üretim Teknolojileri, Toprak Kirliliği ve Kontrolü, Yenilenebilir Enerji Sistemleri, Atıksu Arıtma Süreçleri

Baş Editör

1991 yılında KTÜ Orman Mühendisliği bölümünden mezun oldum. 1991-2004 yılları arasında aynı bölümde yüksek lisansımı, 1995-2001 yılları arasında ABD Iowa State Üniversitesinde doktoramı, biyokütle, karbon azot depolama ve toprak solunumu üzerine yaptım. 2001 yılından itibaren Artvin Çoruh Üniv. Orman Fakültesi, Orman Müh. Bölümünde öğretim üyesiyim. 

Biyoloji, Çevre Mühendisliği, Ormancılık

Editör

Doğal Kaynaklar Ekonomisi, Turizm Ekonomisi, Sürdürülebilir Turizm, Turizm Planlaması, Ormancılık, Ormancılık Politikası, Ekonomisi ve Hukuku

Alan Editörü

Doğal Kaynaklar Ekonomisi, Turizm Ekonomisi, Sürdürülebilir Turizm, Turizm Planlaması, Ormancılık, Ormancılık Politikası, Ekonomisi ve Hukuku
Bitki Materyali ve Yetiştiriciliği, Peyzaj Tasarımı, Peyzaj Mimarlığı (Diğer)
Odun Koruma Teknolojisi, Orman Endüstri Mühendisliği (Diğer)
Orman Endüstri Mühendisliği, Orman Endüstri İşletmeciliği, Endüstri Mühendisliği

Yayım Editörü

Doğal Kaynaklar Ekonomisi, Turizm Ekonomisi, Sürdürülebilir Turizm, Turizm Planlaması, Ormancılık, Ormancılık Politikası, Ekonomisi ve Hukuku

Mizanpaj

Ormancılık, Orman Yetiştirme
Ormancılıkta Havza Yönetimi
Orman Yetiştirme

Yazım Editörü

Doğal Kaynaklar Ekonomisi, Turizm Ekonomisi, Sürdürülebilir Turizm, Turizm Planlaması, Ormancılık, Ormancılık Politikası, Ekonomisi ve Hukuku
Creative Commons Lisansı
Artvin Çoruh Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi Creative Commons Alıntı 4.0 Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.