The Utilization of Adjarian Greenery Resources in Nutrition Industry and Pharmacy

Yıl 2010, Cilt: 11 Sayı: 1, 52 - 54, 21.03.2011

Akaki Bajalidze Nodar Mamuladze İa Apakidze

Öz

The article mentions  about Rosa  canina, hawthorn, Crataegus pentagina, Galanthus woronwii, Colchicum speciosum and Humulus lupulus plants which are widespread  in the forests of Adjara  region of Georgia.  It also gives  information  about the processing ways of these  plants in food industry and pharmacy.  The processing of these plants is performed  by enterprises on the territory of Turkey  near the boundary of Adjara.

Anahtar Kelimeler

-

Acara Bitkisel Kaynaklarının Gıda ve İlaç Endüstrilerinde Kullanımı

Öz

Bu notta Gürcistan’ın Acara bölgesinde yaygın olarak bulunan Rosa ssp., Crataegus pentagina, Galanthus woronwii, Colchicum speciosum ve Humulus lupulus bitki türlernin gıda ve ilaç endüstrilerinde kullanımı hakkında bilgi verilmiştir. Bu bitkiler Türkiye’nin Acara sınırına yakın bölgelerindeki işletmeler tarafından işlenmektedir.

Kaynakça

• Davitadze, M., 1981. Anthropogenic changes in Adjara greenery, the problems of protection of greenery. Batumi.
• Eristavi, L., 2005. Pharmacognosy. Tbilisi. (in Georgian)
• Gagnidze R., Davitadze M., 2000. Local Flora [Kartli Floristic Rayon, p. 116-126; Floristic Rayon of Mtiuleti-Gudamakari, Piraketa Khevsureti and Pshav-Ertso- Tianeti, p. 127-129]. Adjara Press, Batumi
• Nizharadze, A.N.,1971. Chemical Analysis of The Dog Rose. Trudy GruzinskiiNauchno- Issledovatel’shii InstitutPischchevoi Promyshlennosti, 4: 121-126. (in Russian)
• Shreter, A.J., Miravieva, Pakalin, D.A., Efimova F.B., 1979. Medicinal flora of the Caucasus. Moscow, Medicina Publishers. 363 pp. (in Russian)