Akdeniz üniversitesi iletişim ana bilim dalı mezunuyum. 

Yusuf Tolga Ünker, İstanbul Avni Akyol Anadolu Güzel Sanatlar Lisesi resim bölümünden mezun olduktan sonra Mimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi Resim bölümünde eğitimine devam etmiştir. 2009 yılında lisans eğitimini tamamlamasının ardından yüksek lisans eğitimini de aynı kurumda görmüştür. Yüksek lisans döneminde Erasmus Programı ile 2010-2011 güz döneminde İspanya'da yer alan Universidad de Castilla La Mancha'da bulunmuştur. 2013-2014 döneminde pedagojik formasyon eğitimini Mimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi'nde almıştır. Özel kurumlarda öğretmenlik deneyimi elde etmiş ve Vatani görevini 2014 yılında tamamlamıştır. 2017-2024 yılları arasında Maltepe Üniversitesi GSF grafik tasarımı bölümünde araştırma görevlisi olarak çalışmıştır. Maltepe Üniversitesi GSF Sinema Sanatta yeterlik programından 2024 yılında mezun olmuştur.
Yusuf Tolga Ünker, Mimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi Resim Bölümü lisans öğrencisi olduğu dönemde Bizans Sanatı ve El Greco’dan feyz alarak çalışmalar üretmiş ve mezun olmuştur. Çalışmalarında, Bizans sanatının etkisi sadece figürde değil kumaş ve diğer unsurlarda da görülebilmektedir. Ressam, bu etkiyi, ekspresyonist bir tavırla çalışmalarının kompozisyonlarına taşımaktadır. Sanatçının çalışmaları, canlı renkler ve deforme ederek kullandığı formlar ile kendine has bir pentür anlayışına sahiptir. Ünker’in desen çalışmalarında; birbirine eklenen taramalar, ince ve kalın dengesi gözetilerek kullanılmaktadır. Böylelikle, çizgi değerlerinin meydana getirdiği formlar, kompozisyon bütünlüğünü sağlayarak, estetik yapıyı oluşturmaktadır. Çizgi değerlerinin farklı uzunluk ve kalınlıklarda kullanılması ile oluşan deseni, ressama ait Maniyerist bir özellik taşımaktadır. Sanatçının, boya çalışmalarında ton ayrımları ile ortaya çıkan kütle oluşturma stili, Bizans Sanat geleneğinden, El Greco’ya ve ekspresyonist arayışlardan günümüze uzanan çağdaş bir yorumlamaya sahip olduğunu göstermektedir. Ünker, resimlerinde bulunan ekspresyonist tavrı, ilk kısa film çalışması ve aynı zamanda tez projesi olan “Umut Işığı” (A Glimmer of Hope) filminde de kullanmıştır. Filmin arka planları kâğıt üzerine çizilerek ve çeşitli medyumlar kullanılarak boyanmış ve bilgisayar ortamında sanatçı tarafından düzenlenmiştir. Umut Işığı filmi, canlı çekim görüntülerin sanatçıya ait resimsel unsurlar yanı sıra grafik elemanları ile harmanlandığı Rotoskop (Rotoscope) tekniği ile, çekim görüntüsüne ek, el çizimlerine sahiptir. Çizgi, renk ve tipografik unsurların ve dijital müdahalelerin yer aldığı film kendine has bir sinematografi anlayışı ortaya koymaktadır. Sanatçı, insan hakları ve tarih konularında senaryo çalışmalarına devam etmektedir. Ayrıca ulusal basında Sinema Sanatçıları ile söyleşi yapmakta ve çeşitli sinema filmleri hakkında yazılar kaleme almaktadır.